กรุงเทพฯ--16 พ.ค.--เดอะ มาร์คอม โปร
ผ่านไปแล้วสำหรับการแข่งขันประลองฝีมือทำอาหารในรอบ Grande Finale ที่น่าทึ่ง ณ เมืองมิลาน ประเทศอิตาลี โดยเชฟหนุ่มชาวญี่ปุ่น Yasuhiro Fujio เป็นผู้คว้าตำแหน่งสุดยอดเชฟรุ่นใหม่ของโลกจากการแข่งขัน S.Pellegrino Young Chef ในปี 2561 นี้ไปครอบครอง โดยเมนูของ Fujio ที่ใช้ในการแข่งขันและสามารถเอาชนะใจกรรมการมาได้ก็คือ "Across the Sea" โดยเมนทอร์ที่คอยให้คำแนะนำและคำปรึกษาคือ เชฟ Luca Fantin ซึ่งเมนูของ Fujio นั้นโดดเด่นจนสามารถเอาชนะคู่แข่งทั้ง 21 คนจากทั่วโลกในการแข่งขันรอบสุดท้ายนี้ได้
จากการคว้าตำแหน่งอันทรงเกียรตินี้มาได้ ชื่อของ Yasuhiro จะถูกจารึกไว้ในประวัติศาสตร์เช่นเดียวกับ Mark Moriarty และ Mitch Lienhard ผู้ชนะ S.Pellegrino Young Chef ในปี 2558 และ 2559 ตามลำดับ แต่สิ่งที่สำคัญที่สุดคือการได้เจิดจรัส และได้รับโอกาสที่ยิ่งใหญ่ในการมีส่วนเสริมสร้างเส้นทางของอาหารในอนาคต "ผมรู้สึกกังวลอยู่บ้าง เพราะผมรู้ว่าจากนี้ไปผมต้องทำงานหนักขึ้นอีก การได้รับตำแหน่ง S.Pellegrino Young Chef ครั้งนี้ ถือเป็นความรับผิดชอบที่ยิ่งใหญ่ แต่สิ่งที่ผมจะทำต่อจากนี้ คือเปลี่ยนความกังวล ให้เป็นความกล้า"
Yasuhiro Fujio ได้รับการเลือกจาก "Seven Sages" หรือ คณะกรรมการทั้ง 7 ท่าน ซึ่งเป็นเชฟระดับโลกทั้งสิ้น ที่เป็นผู้ตัดสินผลการแข่งขันในรอบชิงชนะเลิศนี้ เริ่มจาก Virgilio Martínez, Margarita Fores, Brett Graham, Annie Feolde, Dominique Crenn, Ana Roš และ Paul Pairet โดยเขาสามารถชนะใจกรรมการด้วยการเล่าเรื่องราวผ่านอาหารชื่อ Across the Sea ของเขาได้อย่างน่าประทับใจ
เกี่ยวกับซานเปลเลกรีโน และอัคควา พันนา
S.Pellegrino, Acqua Panna และ Sanpellegrino Sparkling Fruit Beverages เป็นแบรนด์สากลระดับโลกของ Sanpellegrino S.p.A. จากมิลาน ประเทศอิตาลี มีการส่งออกกว่า 120 ประเทศ ทั้งหมด 5 ทวีปทั่วโลก ผลิตภัณฑ์แสดงให้เห็นถึงสุดยอดคุณภาพจากความบริสุทธิ์ของแหล่งผลิต นำเสนอความประณีตซึ่งเป็นเอกลักษณ์แบบชาวอิตาเลียนที่รู้กันดีที่เป็นยอดทั้งด้านความสวยงาม สุขภาพดีและเต็มเปี่ยมไปด้วยคุณภาพ
บริษัท Sanpellegrino S.p.A. ก่อตั้งขึ้นในปี ค.ศ.1899 เรียกได้ว่าเป็นบริษัทชั้นนำเกี่ยวกับเครื่องดื่มในประเทศอิตาลี โดยจำหน่ายน้ำแร่ และเครื่องดื่มที่ไม่ผสมแอลกอฮอล์ รวมถึงไอซ์ทีด้วย
ผลิตภัณฑ์ของซานเปลเลกรีโนมีจำหน่ายผ่านสาขาและตัวแทนจำหน่ายของบริษัทฯในกว่า 130 ประเทศทั่วโลก ครอบคลุมทั้งห้าทวีป โดยผลิตภัณฑ์เหล่านี้แสดงให้เห็นถึงคุณภาพอันเยี่ยมยอดผ่านแหล่งกำเนิดอันบริสุทธิ์ สื่อให้เห็นถึงความเป็นอิตาเลี่ยนอย่างแท้จริงที่ผสมผสานความสุนทรีย์เข้ากับสุขภาพและพลานามัยได้อย่างลงตัว
ซานเปลเลกรีโน เอส.พี.เอ. ก่อตั้งขึ้นในปี พ.ศ. 2442 และเป็นผู้นำในอุตสาหกรรมเครื่องดื่มของอิตาลี บริษัทฯมีสายผลิตภัณฑ์หลากหลาย อาทิ น้ำแร่ เครื่องดื่มเรียกน้ำย่อยปราศจากแอลกอฮอล์ เครื่องดื่มผสมแอลกอฮอล์ และชาเย็น ซานเปลเลกรีโนเป็นผู้ผลิตน้ำแร่รายใหญ่ของอิตาลีที่มุ่งมั่นสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์ที่ดีที่สุดเพื่อโลกใบนี้ และประกอบธุรกิจอย่างมีความรับผิดชอบด้วยใจรักเพื่อคงไว้ซึ่งทรัพยากรอย่างยั่งยืนเพื่อวันนี้และวันหน้า