กรุงเทพฯ--23 ก.ย.--สถาบันพัฒนาวิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อม สถาบันพัฒนาวิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อม (ISMED) จัดอบรมสัมมนาเชิงปฏิบัติการหลักสูตร “ครบเครื่องเรื่องธุรกิจร้านอาหาร” ณ ห้องนนทรี 3 ชั้น 4 อาคาร สอ.มก.36 ปี (KU Home) มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ บางเขน โดย ผศ.ดร.สุรชัย จิวเจริญสกุล อาจารย์ประจำภาควิชาอาชีวศึกษา มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ กรรมการและวิทยากรในโครงการพัฒนาทรัพยากรบุคคลเพื่อป้อนธุรกิจอาหารไทยทั่วโลก โดยมีรายละเอียดดังนี้วันที่ 28 ต.ค.48 หลักสูตรความพร้อมในการเริ่มธุรกิจ พบกับเทคนิคการวิเคราะห์ลูกค้า คอนเซ็ปท์ร้านซึ่งเป็นตัว กำหนดการออกแบบ ขนาด บริการ ราคา ฯลฯ ปัจจัยความสำเร็จของร้านอาหาร ค่าธรรมเนียมในการอบรม 1,800 บาท / ท่านวันที่ 29 ต.ค.48 หลักสูตรการดำเนินธุรกิจร้านอาหาร อบรมในหัวข้อการกำหนดโครงสร้างร้าน การจัดการองค์กร การบริหารวัตถุดิบ (การสำรวจแหล่งซื้ออาหาร คำนวนรายการ และปริมาณและการจัดซื้อ ค่าธรรมเนียมในการอบรม 1,800 บาท / ท่านวันที่ 30 ต.ค.48 หลักสูตรงานบริการสำหรับร้านอาหาร เดินทางไปรับประทนอาหารกลางวันร่วมกัน ณ ร้านอาหาร ใกล้เคียง แล้วกลับมายังห้องสัมมนาเพื่อวิเคราะห์ร้านอาหาร ในหัวข้อต่างๆ เช่น เรียนรู้เทคนิคการเลือกภาชนะที่เหมาะสม และประหยัดต้นทุน การกำหนดรายการอาหาร และการสร้าง การบริการที่ทำให้ลูกค้าพอใจ ค่าธรรมเนียมในการอบรม 2,000 บาท / ท่าน สมัครทั้ง 3 หลักสูตร ชำระเพียง 4,900 บาท / ท่าน สนใจสอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ โทร. 0 2564 4000 ต่อ 7111 ศูนย์บริการ SMEs หรือ 2011 — 2016 ฝ่ายอบรม หรือดาวน์โหลดใบสมัครได้ที่ www.ismed.or.th สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมติดต่อ แผนกประชาสัมพันธ์ : คุณศศิธร ช้างใหญ่ โทร. (02) 564-4000 ต่อ 6103 E-mail : [email protected]จบ--