บริโอ (Brio) ห้องอาหารอิตาเลียน ที่นำเสนอรสชาติอาหารอิตาเลียนแบบดั้งเดิม ด้วยเมนูอันหลากหลาย ตั้งแต่พาสต้าเส้นสดทำมือ ไปจนถึงพิซซ่าจากเตาถ่าน ที่ อนันตรา ริเวอร์ไซด์ กรุงเทพฯ รีสอร์ทจัดโปรโมชั่นพิเศษ "All-You-Can-Eat Pizza & Pasta" เอาใจพิซซ่าเลิฟเวอร์ ให้อร่อยจุใจกับพิซซ่า ที่มีหน้าให้เลือกหลากหลาย อาทิ พิซซ่าซิกเนเจอร์ และคลาสสิคอย่าง พิซซ่า พาร์มา แฮม (Prosciutto di Parma) ตามแบบฉบับของอิตาเลียน ท็อปด้วยพาร์มาแฮมชิ้นใหญ่, พิซซ่าคาปรีเซ่ (Pizza Caprese) โรยหน้าด้วยมะเขือเทศเชอร์รี่ มอสซาเรลล่า น้ำมันมะกอก และใบโหระพาสด, บริโอพิซซ่า หน้าชีส 4 ชนิด (Brio 4 Cheese Pizza) สำหรับสายชีสโดยเฉพาะ ที่รวมความอร่อยของชีส 4 ชนิดได้แก่ มอสซาเรลลา (Mozzarella), ครีมชีส (Cream Cheese), กอร์กอนโซลา (Gorgonzola) และ ชีสรมควัน (Smoked Cheese) คอชีสตัวจริงห้ามพลาด ฯลฯ
สำหรับพาสต้าเส้นสดทำมือ ที่ห้องอาหาร บริโอ (Brio) ก็มีหลากหลายเมนูให้เลือกตามความชอบ ซึ่งเชฟใช้เทคนิคทำเส้นสปาเก็ตตี้ในแบบดั้งเดิมของอิตาเลียน เพื่อให้ได้เส้นที่มีความนุ่ม ให้รสสัมผัสที่อร่อยหนึบหนับยิ่งขึ้น เมนูที่เชฟแนะนำให้ลอง ได้แก่ สปาเก็ตตี้วองโกเล่ หอยตลับผัดไวน์ขาว (Spaghetti Alle Vongole), แองเจิ้ลแฮร์รวมมิตรทะเล (Angel Hair AI Frutti Di Mare), ฟูซิลี่พาสต้าซอสแกะตุ๋น (Fusilli Caserecci Al Ragu D'Agnello) ที่เคี่ยวนานกว่า 6 ชม. ให้รสชาติเข้มข้น นอกจากนี้ ยังมีเมนูอื่นๆอีกอาทิ Risotto Alle Capesante, เพนเน่ ซอสมะเขือเทศ (Penne Pomodoro) ฯลฯ
ยกแก๊งค์มาฉลอง และอิ่มอร่อยไปกับพิซซ่าและพาสต้า ที่คุณโปรดปรานกันได้แล้วตั้งแต่วันนี้ที่ห้องอาหารอิตาเลียน บริโอ (Brio) อนันตรา ริเวอร์ไซด์ กรุงเทพฯ รีสอร์ท ในราคาสุดคุ้มเพียง 699++ บาท ต่อท่าน (ไม่รวมเครื่องดื่ม) สามารถสอบถามรายละเอียดเพิ่มเติม หรือสำรองที่นั่งได้ที่โทร.0-2431-9489 มื้อกลางวัน เวลา 12.00-15.00 น. และมื้อค่ำ เวลา 17.00-22.00 น.