นางซีบีย์ เดอ การ์ทีเย ดีฟว์ (H.E. Mrs. Sibille de Cartier d'Yves) เอกอัครราชทูตราชอาณาจักรเบลเยียมประจำประเทศไทย ให้เกียรติร่วมงานเปิด "ไฮบริดเรสเตอรองแอนด์ไวน์บาร์" (Hybrid Restaurant and Wine Bar) โดยเชฟซาช่า-ยอดหญิง ภูมิเจริญ อย่างเป็นทางการ โดยมีคุณชอง หลุยส์ เกรนดอร์จ คุณภูวดี คุนผลิน คุณมาร์ค ธาวิน พี เซียวตง และแขกผู้มีเกียรติร่วมแสดงความยินดีอย่างมากมายเมื่อเร็ว ๆ นี้
ทั้งนี้ เชฟซาซ่า ได้นำประสบการณ์จาก Italian Chef Academy School สถาบันอาหารที่กรุงโรม อิตาลี และการทำงานในครัวของร้านอาหารระดับมิชลิน Noda Kotor, Massimo Blasone และร่วมงานกับเชฟ Carlo Cracco ทั้งนี้ก่อนกลับเมืองไทยได้ทำงานกับเชฟมิชลิน 3 ดาว Heinz Beck ที่ La Pergola : Roma Cavalieri Waldorf Astoria Hotel และก่อนที่จะมาเปิด Hybrid เชฟยอดหญิงได้มาทำงานที่ห้องอาหารไทยทิพย์ธารา เพนนินซูล่า กรุงเทพฯ โดยนำเสนออาหารไทยด้วยเทคนิคการทำอาหารแบบอิตาเลียน ทั้งหมด 3 คอร์สเมนู ประกอบด้วย Dej?-vu, Day Dreaming และTravel Dairies Degustation นอกจากนี้ยังมีไวน์แพริ่งจากรายการไวน์ชั้นเยี่ยมอีกด้วย
ร่วมสัมผัสประสบการณ์รับประทานอาหารไทยที่ผสานความเป็นไทยและอิตาเลียนเข้ากันได้อย่างลงตัวที่ไฮบริดเรสเตอรองแอนด์ไวน์บาร์ มหาทุนพลาซ่า ถนนเพลินจิต กรุงเทพฯ ได้ทุกวันอังคาร-วันเสาร์ ตั้งแต่เวลา 17.00 - 24.00 น. สำรองที่นั่งได้ที่เบอร์โทรศัพท์ +6681-1012500 Line Official: https://lin.ee/ceWyGvg, Email: reservation@hybrid-cuisine.com, Online RSVP: https://bit.ly/3qUESBE