กรุงเทพฯ--28 ต.ค.--ซีพีเอฟ
บริษัท เจริญโภคภัณฑ์อาหาร จำกัด (มหาชน) หรือซีพีเอฟ ผู้นำด้านผู้ผลิตและจำหน่ายผลิตภัณฑ์อาหารภายใต้แบรนด์ CP โดยยึดหลักและมีความโดดเด่นในมาตรฐานอาหารปลอดภัย (Food Safety) มั่นใจทุกผลิตภัณฑ์อาหารปลอดภัยต่อการบริโภค ไร้สารเมลามีน สามารถตรวจย้อนกลับได้ (Traceability) ตั้งแต่ต้นทางจนถึงปลายทาง
นายสุพัฒน์ ศรีธนาธร รองกรรมการผู้จัดการอาวุโส ด้านการตลาด บริษัท เจริญโภคภัณฑ์อาหาร จำกัด (มหาชน)หรือ ซีพีเอฟ เปิดเผยว่า ปัญหาผลกระทบที่มาจากเรื่องความปลอดภัยในปัจจุบัน กลายเป็นสิ่งที่ผู้บริโภคให้ความสำคัญมากยิ่งขึ้น ฉะนั้นใครที่มีมาตรฐานอย่างต่อเนื่อง และทำแล้วสามารถสร้างความเชื่อมั่นด้านคุณภาพต่อผู้บริโภคได้ ก็จะเป็นผลดีกับธุรกิจนั้นๆ ซึ่งวันนี้ มาตรฐานต่างๆ ของไทยเมื่อเทียบกับหลายๆ ประเทศ ก็นับว่าทำได้ดี โดยในส่วนของซีพีเอฟได้ยึดหลักความปลอดภัยในการผลิตทุกผลิตภัณฑ์อาหาร รวมถึงมาตรฐานอาหารสากลต่างๆที่ได้รับการยอมรับมาอย่างยาวนานและต่อเนื่อง ตั้งแต่ต้นน้ำจนถึงปลายน้ำ และสามารถตรวจสอบย้อนกลับได้
“โดยเฉพาะไข่สดซีพี ซึ่งเป็นอีกผลิตภัณฑ์หนึ่งที่ผ่านกระบวนการผลิตที่ได้มาตรฐานในทุกขั้นตอน ตั้งแต่ต้นทางของไข่ไก่ คือการคัดเลือกพ่อแม่พันธุ์ อาหารที่ใช้เลี้ยง และเลี้ยงในฟาร์มระบบปิด การคัดคุณภาพไข่ไก่โดยโรงคัดไข่มาตรฐาน ซึ่งจะทำการคัดขนาด น้ำหนัก การล้างทำความสะอาด และการบรรจุไข่ลงในบรรจุภัณฑ์พร้อมสลากสินค้าที่มีข้อมูลอย่างครบถ้วน มีวันผลิตและวันหมดอายุอย่างชัดเจน ตลอดจนบนเปลือกไข่ไก่ ยังระบุแหล่งที่มาของไข่ ซึ่งสามารถตรวจสอบย้อนกลับได้ โดยโรงคัดไข่ของซีพีเอฟได้รับการรับรองมาตรฐานการผลิตในระดับสากลต่างๆ มากมาย อาทิ GMP HACCP ISO และเครื่องหมายอาหารปลอดภัย (Food Safety) จากกระทรวงสาธารณสุข” นายสุพัฒน์กล่าว
ทั้งนี้ ในส่วนของกระบวนการผลิตอาหารสัตว์จะมีเจ้าหน้าที่คอยพัฒนาเทคโนโลยีรวมถึงวิเคราะห์สูตรที่เหมาะสมกับสุขภาพการเจริญเติบโตของสัตว์แต่ละชนิดโดยมีมาตรฐานคอยควบคุม โดยเชื่อมั่นได้ว่าไม่มีการใช้วัตถุดิบใดๆที่มีส่วนผสมของสารเมลามีนในการผลิต นอกจากนี้ ยังมีสัตวแพทย์คอยดูแลและตรวจเช็คสุขภาพไก่ เป็ด รวมถึงสุกรอย่างใกล้ชิด และในส่วนของฟาร์มที่ได้รับการรับรองมาตรฐานสากล ACP (Assured Chicken Production) จากอังกฤษ (UK) และจากกรมปศุสัตว์ของไทย
นายสุพัฒน์กล่าวด้วยว่า ขณะนี้ผลิตภัณฑ์อาหารภายใต้แบรนด์ CP ที่ปัจจุบันมีสัดส่วนเพียง 5-6% ของยอดขายรวม ได้รับการตอบรับเป็นอย่างดีจากผู้บริโภคทั้งตลาดในประเทศและต่างประเทศ โดยเฉพาะไข่ไก่สดซีพี ที่วางจำหน่ายในฮ่องกง และสิงคโปร์ ที่ยิ่งนับเป็นโอกาสอันดีที่จะเร่งสร้างแบรนด์อาหาร รวมถึงผลิตภัณฑ์อาหารแปรรูปเนื้อไก่ (Ready to eat) ในประเทศญี่ปุ่น ที่คาดว่าในปีหน้าสัดส่วนยอดขายจะเพิ่มขึ้นถึง 30% อีกทั้งการตอบรับจากผลิตภัณฑ์ต่างๆ ภายใต้แบรนด์ CP เช่น ผลิตภัณฑ์อาหารแช่แข็งพร้อมรับประทาน (Ready Meal) ไก่และหมูปรุงสุกก็ได้รับความเชื่อมั่นทั้งในความปลอดภัยและรสชาติที่อร่อยถูกปาก ทำให้ผู้บริโภคให้การยอมรับในมาตรฐานของผลิตภัณฑ์เป็นอย่างดี
สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมติดต่อ
สำนักสื่อสารและประชาสัมพันธ์ CPF
โทร.0-2625-7344-5,0-2631-0641,0-2638-2713
E-mail : pr@cpf.co.th