กรุงเทพฯ--23 ม.ค.--สำนักงานเขตหลักสี่
นางสาวอมรรัตน์ กฤตยานวัช ผู้อำนวยการเขตหลักสี่ กทม. เปิดเผยว่า สำนักงานเขตหลักสี่จัดอบรมหลักสูตรการสุขาภิบาลอาหาร สำหรับอาสาสมัครสาธารณสุข ตามโครงการกรุงเทพเมืองอาหารปลอดภัย เพื่อให้ความรู้แก่อาสาสมัครสาธารณสุขสำหรับนำไปใช้ในการช่วยเป็นหูเป็นตาตรวจสอบสุขลักษณะผู้ประกอบการ สถานประกอบการจำหน่ายอาหาร และสามารถสุ่มเก็บตัวอย่างอาหารในพื้นที่เขตหลักสี่ ได้อย่างมีประสิทธิภาพ อันเป็นการคุมครองผู้บริโภคให้ได้รับประทานอาหารที่สะอาดถูกสุขอนามัย
สำหรับการจัดอบรมดังกล่าวได้รับการสนับสนุนวิทยากรจากกองสุขาภิบาลอาหาร สำนักอนามัย กทม. ช่วยให้ความรู้เกี่ยวกับการสุขาภิบาลอาหารและสุขวิทยาส่วนบุคคลของผู้สัมผัสอาหาร การปนเปื้อนของอาหารและหลักการทดสอบคุณภาพอาหาร พร้อมสาธิตการทดสอบอาหารทางด้านเคมีและจุลินทรีย์ด้วยชุดทดสอบเบื้องต้น นอกจากนี้อาสาสมัครฯ ยังได้มีโอกาสแบ่งกลุ่มฝึกปฏิบัติการใช้ชุดทดสอบสารปนเปื้อนอาหารเบื้องต้นด้วย
นางสาวอมรรัตน์ กล่าวด้วยว่า หากได้รับความร่วมมือด้วยดีจากประชาชนทั้งในกลุ่ม สถานประกอบการ ผู้บริโภค และกลุ่มอาสาสมัครฯ ในการเอาใจใส่ควบคุมดูแลการสุขาภิบาลอาหาร ในไม่ช้ากรุงเทพมหานครจะมีชื่อเสียงในฐานะ “เมืองอาหารปลอดภัย” ยิ่งขึ้นต่อไป