กรุงเทพฯ--6 ส.ค.--อาร์เอส
เรียกได้ว่าวันนี้เป็นวันที่พิเศษที่สุดอีกวันหนึ่งเลยก็ว่าได้ เพราะวันนี้ 1 สาวเซ็กซี่ “กิ๊ฟซ่า” จาก “Girly Berry” จะพาพวกเราไปเยี่ยมชมร้าน “โซฟา” ร้านอาหารและเครื่องดื่ม กิจกรรมยามว่างล่าสุดของเจ้าตัว ที่สำคัญเราแอบรู้มาว่าร้านนี้ยังเป็นศูนย์รวมสาวที่เหลือทั้ง 3 “กิ๊บซี่-แนนนี่” และ “เบลล์” อีกต่างหาก พร้อมแล้วตามสาวกิ๊ฟซ่าไปกันเลยจ้า....
เปิดร้านมานานแค่ไหน ?
“จริงร้านนี้มีมานานแล้วค่ะ ประมาณ 11 ปีได้ ก็เป็นหุ้นส่วนเป็นรุ่นๆ ไป ส่วนตัวกิ๊ฟเองก็หุ้นกับพี่ที่สนิทกัน ตอนนี้เป็นเจ้าของมาประมาณ 3-4 เดือน”
ไมตัดสินใจทำธุรกิจ ?
“คือต้องบอกก่อนว่ากิ๊ฟมองเรื่องธุรกิจมาตลอดคิดมาตลอดว่าสักวันเราต้องมี แต่เป็นเกี่ยวกับทางด้านบันเทิงนะ รายการโทรทัศน์อะไรแบบนี้ เพราะเราเรียนมาด้านนี้เราก็อยากเอาความรู้ที่เรียนมาใช้”
สุดท้ายก็เป็นธุรกิจร้านอาหาร ?
“(หัวเราะ)ตอนแรกที่คุยกับพี่หุ้นส่วนก็ตัดสินใจนานเหมือนกัน อยากแรกเลยที่ตัดสินใจก็เพราะว่าร้านนี้มีมานานแล้ว หลายคนรู้จัก สองอยู่ใกล้บ้านเดินมาแบเดียว และสามเราเคยมาเป็นลูกค้าร้านนี้มาลองทานอาหารดูแล้วรสชาติถูกปาก คือกิ๊ฟว่าถ้ารสชาติอาหารมันดีก็น่าจะโอเค”
ร้านนี้ขายอะไรบ้าง ?
“ร้านนี้ขายอาหารและเครื่องดื่มคะ เปิดตอนเย็นๆ ลูกค้าก็เยอะพอสมควร ส่วนใหญ่เป็นลูกค้าเก่าๆ อย่างที่บอกว่าร้านนี้เปิดมานาน คนแถวนี้รู้จักแล้ว เรื่องความเสี่ยงเลยค่อนข้างน้อย แล้วอีกอย่างกิ๊ฟว่ามันเป็นประสบการณ์ด้วย”
เพื่อนๆ Girly Berry มาบ่อย ?
“กิ๊บซี่ก็เคยมา ก่อนหน้านี้แนนนี่ก็มาจัดวันเกิดที่นี่ คือมันเหมือนกับเป็นอีกหนึ่งสถานที่ที่เราเจอกัน นอกจากจะเจอที่บริษัท ไปงาน ไปร้องเพลงด้วยกัน พวกเรา Girly Berry ก็มาทานข้าวกันที่นี่”
เข้าร้านบ่อยไหม ?
“ทุกวันเลยก็ว่าได้ เพราะอย่างที่บอกว่าใกล้บ้าน บางทีเรากลับจากร้องเพลงมาดึกๆ ตี 2 ตี 3 เห็นร้านยังเปิดอยู่ก็แวะเข้ามา ประมาณว่าทำไมยังไม่ปิด ใครอยู่อะไรประมาณนั้น”
เมนูแนะนำ ?
“ก็คงจะแนะนำเมนูที่กิ๊บชอบ คือข้าวแมว เป็นข้าวผัดปลาทู แล้วก็มีน้ำจิ้มเป็นพริกเผาอันนี้อร่อยมา มาทีไรกิ๊บก็จะทานตลอด ลูกค้าเองก็สั่งตลอด แล้วก็มีปลาทับทิมทอดน้ำปลา เมนูนี้กินแล้วตายไปเลย(หัวเราะ) กิ๊บชอบ แม่ครัวที่นี่ทำอร่อยมาก คือเป็นแม่ครัวที่อยู่ที่นี่อยู่แล้ว”
สูตรพิเศษของทางร้าน ?
“เรียกว่าพิเศษทุกเมนูเลยค่ะทั้งอาหารและเครื่องดื่ม กิ๊บแนะนำเป็นเครื่องดื่มแล้วกันนะค่ะ อันนี้สาวๆ นะจะชอบเชอร์รี่ เบอร์รี่ คล้ายๆ Girly Berry (หัวเราะ) ถ้ามีโอกาสมาแถวนี้ก็ลองมาแวะชิมนะคะรับรองไม่ผิดหวัง”
แบ่งเวลายังไงเปิดร้านด้วยร้องเพลงด้วย ?
“ก่อหน้านี้กิ๊บก็เรียนด้วยทำงานไปด้วย แล้วตอนนี้ก็จบโทแล้วมันว่าง ด้วยความที่เราเคยมีอะไรทำตลอดก็เลยคิดว่าไม่ได้แล้วนะต้องหารอะไรทำ(หัวเราะ) มันเป็นความเคยชิน อย่างตอนเรียนเคยไปเข้าห้องอัดแล้วก็กลับบ้านมาอ่านหนังสือ แต่ตอนนี้เข้าห้องอัด ร้องเพลงเสร็จไม่มีอะไรทำ มันว่าง พอมีร้านนี้ก็โอเคเหมือนทำให้ตัวเองไม่เหงา”
พูดถึงงานเพลงบ้าง ?
“เพลงแรกสวย เริ่ด เชิด ยอม กระแสตอบรับค่อนข้างดี หลายคนชมว่าน่ารักและตอนนี้ก็มีอีกหนึ่งเพลงที่อยากให้ลองฟังกันนั่นก็คือเพลงชอบเป็นของเธอ เพลงนี้ก็เป็นเพลงช้าๆ เป็นอาร์แอนด์บี เชื่อว่าทุกคนต้องชอบ ถ่ายเอ็มวีไปแล้ว น่าจะได้ดูกันเร็วๆ นี้”
ฝากผลงานหน่อย ?
“ก็อยากให้ติดตามกันเยอะๆ นะคะชอบไม่ชอบก็บอกเรามาได้ เราจะได้เก็บเอาไปปรับปรุง ยินดีรับทุกคำติชม กิ๊บว่าคนเราเวลาทำอะไรมันก็ต้องมีคนชอบและไม่ชอบ โอเคเราอาจจะทำให้ชอบทุกคนไม่ได้ แต่เราก็จะพยายามทำให้คนชอบเยอะมากกว่าไม่ชอบ(หัวเราะ) ก็ฝากติดตามผลงานของ Girly Berry ด้วยนะคะ”
แฟนๆ Girly Berry ไม่ต้องตกใจ กิ๊ฟซ่าแอบกระซิบกว่า ถึงจะเปิดร้านอาหารแต่ไม่ทิ้งงานเพลงแน่นอน ที่สำคัญอย่าลืมติดตามเอ็มวีเพลง ชอบเป็นของเธอได้ในรายการโทรทัศน์ในเครือบริษัทอาร์เอส