กรุงเทพฯ--7 ต.ค.--โรงแรมเชอราตัน แกรนด์ สุขุมวิท
ตลอดเดือนตุลาคมนี้เชฟฐนิดา อมรวาทินได้นำเอาอาหารทะเลสดๆ มาปรุงแต่งเป็นอาหารไทยเมนูพิเศษสำหรับผู้ที่ชื่นชอบอาหารไทย และอาหารทะเลโดยเฉพาะ เชฟฐนิดา - ผู้ชนะเลิศหลายรางวัลแห่งเกียรติคุณ ใช้ความเชี่ยวชาญด้านอาหารรังสรรค์เมนูน่าลิ้มลองที่จะสร้างความพอใจให้แก่ผู้ที่รักอาหารไทยที่ “เบซิล” — ห้องอาหารไทยชนะรางวัล ณ โรงแรมเชอราตัน แกรนด์ สุขุมวิท เชฟฐนิดาจะให้ความสำคัญกับทุกส่วนประกอบในอาหารไทยทุกจานว่าจะต้องเป็นของที่สด ใหม่ และมาจากธรรมชาติเท่านั้น ในทุกๆวัน เธอจะใช้เครื่องเทศ และสมุนไพรที่มีกลิ่นหอมมาทำเครื่องแกง เครื่องหมัก และน้ำจิ้ม
ด้วยความตั้งใจ และไหวพริบด้านการสร้างสรรค์เมนูใหม่ๆ เชฟฐนิดาได้คิดค้นเมนูซีฟู๊ดหลากหลายรายการ และที่มีความโดดเด่นมากก็คือกุ้งมังกรผัดกระเทียมโทน (กุ้งมังกรตัวโตใส่เห็ดและผัดกับกระเทียม) และปลาหิมะผัดเต้าเจี้ยวที่ได้รับการปรุงแต่งอย่างปราณีตเพื่อที่จะนำเอารสชาติที่ดีที่สุดของปลาหิมะออกมาให้ได้ลิ้มลอง
นอกจากนี้ยังมีอาหารรสชาติจัดจ้านจากภาคอีสานอย่างเช่นลาบปลาทับทิม (ปลาทับทิมคลุกเคล้ากับน้ำยำเผ็ดร้อน) และสำหรับคนรักสุขภาพก็มีแกงส้มไหลบัวใส่กุ้งให้ได้อิ่มอร่อยกันอย่างมีสุขภาพ
ทุกท่านสามารถเพลิดเพลินกับเมนูซีฟู๊ดและอาหารไทยอีกหลากหลายโดยเชฟฐนิดาได้ที่ห้องอาหารเบซิลตลอดทั้งเดือนตุลาคม สำหรับท่านที่ชื่นชอบไวน์ ที่เบซิลมีไวน์ชั้นเยี่ยมไว้บริการ เพื่อเพิ่มอรรถรสให้อาหารยิ่งขึ้น และมีผู้เชี่ยวชาญทางด้านไวน์คอยแนะนำไวน์ที่เข้ากับอาหารไทย
เบซิล ตั้งอยู่ที่ชั้น 1 โรงแรมเชอราตัน แกรนด์ สุขุมวิท ด้วยรูปแบบการตกแต่งร้านแบบไทยร่วมสมัย ในบรรยากาศและบริการที่เป็นกันเอง จุดเด่นของร้านอยู่ที่โต๊ะใหญ่ที่ตั้งอยู่ด้านในของทางเข้าที่สามารถนั่งรับประทานอาหารเบาๆ หรือต้องการความรวดเร็ว เบซิลประกอบไปด้วยพื้นที่หลักของร้าน และห้องส่วนตัวถึง 3 ห้องเหมาะสำหรับการทานอาหารร่วมกันกับกลุ่มเพื่อน ครอบครัว และเพื่อนร่วมงาน
เบซิลเปิดให้บริการ วันจันทร์ — วันอาทิตย์ มื้อค่ำ ตั้งแต่ 18.30 — 22.30 น. สำรองที่นั่งล่วงหน้า โทร. 02 6498366
ท่านสื่อมวลชน กรุณาสอบถามข้อมูลได้ที่
อลิสรา กิติรัตนจิรายส
เจ้าหน้าที่ฝ่ายประชาสัมพันธ์และฝ่ายการตลาด
โทร. 02 649 8640
แฟ็กซ์. 02 649 8811
อีเมล์: alice.arlisara@luxurycollection.com