กรุงเทพฯ--29 ม.ค.--คต.
นายวิจักร วิเศษน้อย อธิบดีกรมการค้าต่างประเทศ (คต.) เปิดเผยว่า หน่วยงานความปลอดภัยอาหาร สหภาพยุโรป (European Food Safety Authority : EFSA) ได้อนุญาตให้ใช้สารบางรายการในการผลิตวัสดุสัมผัสอาหารชนิดโพลีไวนิลคลอไรด์ (Polyvinyl chloride: PVC) โดย EFSA โดยอ้างอิงข้อมูลผลการทดสอบของบริษัทแห่งหนึ่งในสิงค์โปร์ ซึ่งทำการทดลองแล้วพบว่าการใช้สารในปริมาณที่กำหนดจะไม่เป็นอันตรายต่อผู้บริโภค
โดยสารที่ EFSA อนุญาตให้ใช้ มีดังนี้
1. ใช้สาร 2,4-diamino-6-hydroxypyrimidine ในปริมาณสูงสุดร้อยละ 0.18 สำหรับบรรจุภัณฑ์อาหารเหลวที่ไม่มีสภาพเป็นกรด ไม่มีแอลกอฮอล์เป็นส่วนผสม และกำหนดค่า Migration ให้เข้าสู่ผลิตภัณฑ์ได้ไม่เกิน 5 มิลลิกรัมต่ออาหาร 1 กิโลกรัม
2. อนุญาตให้ใช้สาร Alkyl (C10 — C21) sulphonic acid, ester with phenol (CAS no.91082-17-6) ซึ่งเป็นสารพลาสติกไซเซอร์ (Plasticizer) ใช้เติมแต่ง (additive) ในกระบวนการผลิตวัสดุสัมผัสอาหารประเภทโพลีไวนิลคลอไรด์เพื่อให้วัสดุมีความอ่อนนุ่ม ยืดหยุ่น ทนต่อสภาวะความเป็นกรด-ด่าง และอุณหภูมิสูงในปริมาณสูงสุดถึงร้อยละ 46 โดยน้ำหนัก สำหรับบรรจุภัณฑ์อาหารแห้งและอาหารเหลว (Dry and aqueous food) ที่อุณหภูมิห้อง ยกเว้นบรรจุภัณฑ์อาหารที่มีไขมันเป็นส่วนผสม และกำหนดค่า Migration ให้เข้าสู่ผลิตภัณฑ์ได้ไม่เกิน 0.05 มิลลิกรัมต่ออาหาร 1 กิโลกรัม
ทั้งนี้ ผู้สนใจสามารถดูรายละเอียดได้จากเว็บไซต์ http://www.ap- foodtechnology.com/Publications/ Food-Beverage-Nutrition/FoodProductionDaily.com/Packaging/EFSA-approval-for-two-food-contact-substances
ที่มา : สถาบันอาหาร