กรุงเทพฯ--5 ก.พ.--กองประชาสัมพันธ์ กทม.
พญ.มาลินี สุขเวชชวรกิจ รองผู้ว่าราชการกรุงเทพมหานคร เป็นประธานแถลงข่าวการดำเนินโครงการพัฒนาสุขาภิบาลอาหารในตลาดนัดจตุจักร ตามนโยบายของกรุงเทพมหานคร เพื่อเฝ้าระวังคุณภาพอาหารที่จำหน่ายภายในตลาดนัดจตุจักร ป้องกันการเกิดโรคติดต่อจากอาหารและน้ำ และสร้างความมั่นใจให้แก่ประชาชนและนักท่องเที่ยวได้บริโภค อาหาร และเครื่องดื่ม เช่น โรคอุจจาระร่วง บิด ไทยฟอยด์ อาหารเป็นพิษ ไวรัสตับอักเสบเอ เป็นต้น นอกจากนี้ยังมีกิจกรรมการสาธิตและแนะนำวิธีการใช้ถังดับเพลิงและวิธีการดับเพลิงขั้นต้น กรณีหากเกิดเหตุฉุกเฉินไฟลุกไหม้ขณะปรุงอาหาร การแนะนำด้านโภชนาการ การสาธิตแผงจำหน่ายอาหารที่ถูกสุขลักษณะ การตรวจสอบคุณภาพอาหารโดยรถเคลื่อนที่ และนิทรรศการอาหารปลอดภัย เพื่อให้ความรู้ด้านสุขลักษณะมาตรฐานอาหารปลอดภัยแก่ประชาชนและผู้ค้าภายในตลาดนัดอีกด้วย
ภายหลังการแถลงข่าว รองผู้ว่าฯ มาลินี สุขเวชชวรกิจ พร้อมด้วย นายไกรทิพย์ ไกรฤกษ์ ประธานคณะกรรมการควบคุมการจัดการตลาดนัดกรุงเทพมหานคร นายอรุณ ศรีจรูญ ผู้อำนวยการตลาดนัดกรุงเทพมหานคร และเจ้าหน้าที่จากสำนักอนามัย กทม. ได้สุ่มตรวจแผงค้าและร้านอาหารภายในสวนจตุจักร เพื่อตรวจหาสารปนเปื้อนในอาหาร และน้ำดื่ม อาทิ บอแรกซ์ สารฟอกขาว สารกันรา ฝุ่นละออง และสารเคมีที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ รวมถึงร้านค้าที่ใช้แก๊สหุงต้มเพื่อป้องกันอันตรายจากอัคคีภัย จากนั้นวันเสาร์และอาทิตย์ จนถึงวันที่ 7 มี.ค. 53 กองสุขาภิบาลอาหาร สำนักอนามัย จะลงพื้นที่สุ่มตรวจร้านค้าในตลาดนัดจตุจักร ซึ่งหากตรวจพบอาหารไม่สะอาด และไม่ถูกหลักอนามัย กองอำนวยการตลาดนัดกทม.และสำนักงานเขตจตุจักรจะเข้าไปดำเนินการกับผู้ประกอบการตามกฎหมายต่อไป
ทั้งนี้กทม. ได้จัดทำโครงการกรุงเทพเมืองอาหารปลอดภัย มาอย่างต่อเนื่อง โดยจัดกิจกรรมพัฒนาสุขาภิบาลอาหารให้ได้เกณฑ์มาตรฐาน ทั้งในโรงเรียน สถานประกอบการอาหารบริเวณถนนสีลม เขตบางรัก โดยกทม. จะพัฒนาปรับปรุงการสุขาภิบาลอาหารในสถานที่อื่นๆต่อไป เพื่อสร้างภาพลักษณ์ที่ดีต่อการท่องเที่ยว และความเชื่อมั่นในการบริโภคอาหารให้แก่นักท่องเที่ยวทั้งชาวไทย ชาวต่างชาติและประชาชนในพื้นที่ เพื่อให้กรุงเทพมหานครเป็นเมืองอาหารปลอดภัย