กรุงเทพฯ--16 เม.ย.--โรงแรมคอนราด
เชฟแจง หยิม
โรงแรมคอนราด กรุงเทพฯ ขอเชิญพิสูจน์ผลงานศิลปะการปรุงอาหารต้นตำรับจีนตอนเหนือโดยฝีมือจาก เชฟแจง หยิม จากสาธารณรัฐประชาชนจีน กรุงปักกิ่ง ซึ่งจะมาประจำที่ห้องอาหารจีนหลิว (Liu) ณ โรงแรมคอนราด กรุงเทพฯ วันที่ 20 — 29 พฤษภาคม 2553 นี้
เชฟแจง หยิม เป็นที่รู้จักในเรื่องของความสามารถในการผสมผสานการปรุงอาหารแบบต้นตำรับให้ลงตัวกับเทคนิคอันสร้างสรรค์และแตกต่างจากทั่วไป ซึ่งเน้นการผสมศิลปะให้ผสานไปในทุกขั้นตอนการเตรียมอาหาร ตั้งแต่การคัดวัตถุดิบ การปรุง และการนำเสนอแบบร่วมสมัย เชฟจาง เป็นผู้ที่อยู่เบื้องหลังความสำเร็จของห้องอาหารจีนเฉินถัง (Chynna) โรงแรมฮิลตัน ปักกิ่ง ถนนวังฟูจิง จนได้รับรางวัลชนะเลิศในการเป็นภัตตาคารอาหารจีนยอดนิยม
“ผมเชื่อในการทำอาหารจีนจากหัวใจ จิตวิญญาณ และการใส่ความชื่นชอบลงไปในทุกสิ่งที่ทำ” เชฟแจงเล่าพร้อมแนะนำนวัตกรรมเมนูใหม่ๆ อาทิ ขาหมูคากิเคี่ยวกับเครื่องเทศ 5 ชนิด รังนกตุ๋นกะทิ ฮะเก๋าเลิศรส และอื่นๆ อีกมากมายที่จะมาการันตีความเชื่อของเชฟแจงได้เป็นอย่างดี
นอกจากนี้เชฟยังเปิดสอนการทำเทปปันยากิ ให้กับผู้ที่สนใจ ในวันเสาร์ที่ 20 และวันพุธที่ 24 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา 10:00-12:00 น. ราคา 1,750++ ต่อท่าน รวมทานอาหารมื้อกลางวันและรับประกาศนียบัตรจากเชฟ
ห้องอาหารจีน หลิว (Liu) มื้อกลางวันเปิดเวลา 11.30 -14.30 น. และมื้อเย็นเวลา 18.00 — 23.00 น. ของทุกวัน สอบถามรายละเอียดและสำรองโต๊ะสำหรับมื้อกลางวันและมื้อเย็น ได้ที่ โทร. 0 2690 9299 อีเมล์ : info@conradbangkok.com เว็บไซต์ : www.ConradHotels.com
นันทน์นัดดา สุภัคธนสมบัติ (แอ๊ป)
พลอย ถิราติ (พลอย)
กรองทอง เกิดนาค (อ๊อฟ)
Ploy Thirati
Assistant Marketing Communications Manager
Conrad Bangkok
All Seasons Place
87/3 Wireless Road
Bangkok 10330, Thailand
Tel: 66 (0) 2690-9999 ext. 9981
Tel: 66 (0) 2690-9981 Direct Line
Fax: 66 (0) 2690-9980
ploy@conradbangkok.com