กรุงเทพฯ--14 มิ.ย.--ดีซี คอนซัลแทนส์ แอนด์ มาร์เก็ตติ้ง คอมมูนิเคชั่นส์
อิมแพ็ค เอ็กซิบิชั่น แมเนจเม้นท์ ร่วมกับ นิตยสารไทยแลนด์ เรสเตอรองต์ นิวส์ จัดงาน “ไทยแลนด์ อินเตอร์เนชั่นแนล เรสเตอรองต์ แอนด์ บาร์ (อาร์ แอนด์ บี) 2010” รวมพลังหน่วยงานภาครัฐและเอกชนช่วยเหลือผู้ประกอบการด้านอาหารและเครื่องดื่มที่ได้รับผลกระทบจากวิกฤตความไม่สงบภายในประเทศ ไม่ว่าจะเป็น สำนักงานส่งเสริมวิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อม (สสว.) สถาบันอาหาร บรรษัทประกันสินเชื่ออุตสาหกรรมขนาดย่อม (บสย.) สถาบันการเงินเฉพาะกิจของรัฐในสังกัดกระทรวงการคลัง และผู้ผลิตข้าวพนมรุ้ง โดยงานนี้จะมีขึ้นในระหว่างวันที่ 23-25 มิถุนายน 2553 เวลา 10.00 - 18.00 น. ณ ศูนย์แสดงสินค้าและการประชุม อิมแพ็ค เมืองทองธานี ฮอลล์ 2
ดร. ยุทธศักดิ์ สุภสร ผู้อำนวยการสำนักงานส่งเสริมวิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อม (สสว.) กล่าวว่า งานอาร์ แอนด์ บี 2010 ถือเป็นหนึ่งในกิจกรรมสำคัญที่เป็นความร่วมมือของภาครัฐและเอกชน เพื่อช่วยเหลือผู้ประกอบการที่ได้รับผลกระทบจากการชุมนุมทางการเมืองที่ผ่านมาและฟื้นฟูเศรษฐกิจ โดยในส่วนของ สสว. จะมีการออกบูธรับปรึกษาปัญหาการดำเนินธุรกิจสำหรับผู้ประกอบการขนาดกลางและขนาดย่อม โดยแบ่งเป็น 3 กลุ่ม คือ กลุ่มที่ได้รับผลกระทบจากการเมืองแยกราชประสงค์และพื้นที่ใกล้เคียงต่อเนื่อง ทางสสว. เปิดให้ลงทะเบียนใช้บริการ e-marketplace โดยเปิดเว็บไซด์ www.rajprasong.com เพื่อสร้างโอกาสการขายและขยายธุรกิจแบบค้าส่งค้าปลีก กลุ่มที่ 2 เป็นกลุ่มธุรกิจบริการโดยเฉพาะร้านอาหารซึ่งทางสสว.ได้ร่วมกับธนาคารสนับสนุนผู้ประกอบแบ่งเบาภาระดอกเบี้ย และกลุ่มสุดท้ายเป็นกลุ่มผู้ประกอบการใหม่ ทางสสว.จะมีเจ้าหน้าที่และเครือข่ายของสสว.จัดอบรมให้โดยเฉพาะ ซึ่งท่านที่สนใจสามารถมาลงทะเบียนขอรับการช่วยเหลือได้ในงาน
ร้อยโทนพดล พันธุ์กระวี รักษาการผู้จัดการทั่วไป บรรษัทประกันสินเชื่ออุตสาหกรรมขนาดย่อม (บสย.) กล่าวว่า บสย. จะออกบูธเพื่อแนะนำบริการค้ำประกันสินเชื่อ ซึ่งคิดค่าธรรมเนียมปีแรกแบบผ่อนปรนพิเศษเพียงร้อยละ 0.75 ของวงเงินที่ บสย. ให้การค้ำประกัน สำหรับ SMEs ที่ให้ บสย. ค้ำประกันภายในวันที่ 31 ธันวาคม 2553 และภายในบูธ บสย. ได้เปิด “คลินิกค้ำประกันสินเชื่อ” เพื่อให้คำปรึกษากับผู้ประกอบการ SMEs ที่ติดขัดเรื่องการขอสินเชื่อเพื่อลงทุนทำธุรกิจ พร้อมทั้งประสานงานกับธนาคาร เพื่อช่วยให้ SMEs ได้รับสินเชื่อตามความต้องการ
ด้านโมกุล โปษยะพิสิษฐ์ ผู้อำนวยการฝ่ายบริหารธุรกิจลูกค้าผู้ประกอบการขนาดเล็กและขนาดย่อม ธนาคารกสิกรไทย กล่าวว่า เครือธนาคารกสิกรไทยยินดีให้การสนับสนุนด้านการเงินแก่ผู้ประกอบการในธุรกิจร้านอาหารรายย่อย ร้านอาหารต่างประเทศและฟาสต์ฟู้ด ซึ่งมีศักยภาพในการขยายตัวที่ดี ด้วยสินเชื่อวงเงินสูงสุด 10 ล้านบาท ระยะเวลาผ่อนชำระสูงถึง 10 ปี
นอกจากนี้ ธนาคารพร้อมสนับสนุนบริการธุรกรรมทางการเงิน อาทิเช่น บริการบัญชีรวมมิตรกสิกรไทยและบริการร้านค้ารับบัตรเครดิต รวมถึงการสนับสนุนด้านองค์ความรู้เพื่อการเติบโตอย่างมีศักยภาพ
ฉัฐพร โยเหลา กรรมการผู้จัดการ บริษัท ซีแอด โปรโมชั่น (1997) จำกัด ผู้จัดทำนิตยสารไทยแลนด์ เรสเตอรองต์ นิวส์ กล่าวว่า กว่า 30% ของภาคธุรกิจอาหารทั้งหมดมีความสัมพันธ์กับภาคธุรกิจบริการโดยเฉพาะร้านอาหาร โรงแรม และการจัดเลี้ยง หรือกลุ่ม HORECA และยังไม่มีหน่วยงานใดที่เข้ามาสนับสนุนอย่างจริงจัง ดังนั้นในโอกาสที่ก้าวสู่ปีที่ 10 บริษัทฯ จึงร่วมกับอิมแพ็ค เอ็กซิบิชั่น แมเนจเม้นท์ จัดงาน อาร์ แอนด์ บี 2010 ขึ้น โดยรวบรวมเอาสินค้า บริการ ข้อมูลความรู้และเทคโนโลยีที่เกี่ยวข้องกับธุรกิจร้านอาหาร โรงแรม การจัดเลี้ยง บาร์ ร้านกาแฟ ไว้อย่างครบครัน เพื่อผู้ประกอบการและผู้สนใจเข้าสู่ธุรกิจดังกล่าวโดยเฉพาะ พร้อมทั้งมุ่งส่งเสริมศักยภาพของบุคลากรที่เกี่ยวข้อง และเป็นเวทีแลกเปลี่ยนความรู้ความชำนาญตลอดจนสร้างสัมพันธ์ทางธุรกิจ เพื่อฟื้นฟูธุรกิจดังกล่าวอันจะนำไปสู่การพลิกฟื้นเศรษฐกิจไทยในอนาคตอันใกล้
“งานนี้ถือได้ว่ารวบรวมเอากิจกรรมดีๆ เพื่อช่วยเหลือกลุ่มผู้ประกอบธุรกิจทางด้านอาหารและเครื่องดื่ม ทั้งในด้านการเงิน ด้านการอบรมสัมนาให้ความรู้กับผู้ประกอบการ การแข่งขันทั้งระดับประเทศและระดับนานาชาติเพื่อยกระดับบุคลากรในวงการ และสินค้าโปรโมชั่นต่างๆ เพื่อช่วยบริหารต้นทุนโดยไม่ลดคุณภาพ” ฉัฐพรกล่าวสรุป
ไทยแลนด์ อินเตอร์เนชั่นแนล เรสเตอรองต์ แอนด์ บาร์ (อาร์ แอนด์ บี) 2010 แบ่งการจัดงานออกเป็น 3 โซน ได้แก่ Cuisine for Change, World of Wine & Spirit และ Coffee (Tea & Bakery) Culture อีกทั้งยังมีการประชุมสัมมนาในหัวข้อที่น่าสนใจ มีการแข่งขันทั้งระดับประเทศและระดับนานาชาติไม่ว่าจะเป็นการประชันฝีมือของเชฟมืออาชีพและเชฟรุ่นใหม่ การแข่งขันบริกรไวน์ การแข่งขันบาร์เทนเดอร์ ชิงแชมป์ประเทศไทย การแข่งขันบาริสต้าชิงแชมป์ประเทศไทย ชิงถ้วยพระราชทาน จาก สมเด็จพระเจ้าลูกเธอ เจ้าฟ้าจุฬาภรณวลัยลักษณ์ อัครราชกุมารี และกิจกรรมอื่นๆ ที่น่าสนใจอีกมากมาย
หน่วยงานภาครัฐอื่นๆ ที่เข้ามาให้การสนับสนุนผู้ประกอบการได้แก่ กรมพัฒนาฝีมือแรงงาน ที่นำกิจกรรมฝึกอาชีพและหลักสูตรระยะสั้นมาร่วมสาธิตและให้ความรู้ภายในงาน ตั้งแต่ระดับการฝึกเพื่อเตรียมเข้าทำงานไปจนถึงการเสริมทักษะและยกระดับฝีมือแรงงาน อีกทั้งมีการทดสอบมาตรฐานระดับฝีมือแรงงาน เพื่อเพิ่มโอกาสการได้งานและความเจริญก้าวหน้าในหน้าที่การงานทั้งระดับในประเทศและต่างประเทศอีกด้วย
นอกจากนี้ยังมีกิจกรรมสำคัญที่น่าสนใจอีกหลายกิจกรรม เช่น ผู้ผลิตข้าวตราพนมรุ้งที่ร่วมกับง่วนสูน หรือห้างหุ้นส่วนจำกัด บางกอกชิลลี่ ผู้ผลิตเครื่องเทศตรามือที่ 1 จัดกิจกรรม “ไอเดียทำเงิน”
ซึ่งเป็นการอบรมการประกอบอาหารเพื่อประกอบอาชีพ โดยคัดเลือก 6 เมนูที่ได้รับความนิยมอย่างกว้างขวาง แต่มีขั้นตอนและกรรมวิธีในการเตรียมการค่อนข้างยาก มาทำให้กลายเป็นเรื่องง่ายๆ พร้อมสูตรการปรุงที่จะช่วยให้ทำได้สะดวกและอร่อยถูกใจลูกค้า ผู้เข้าอบรมยังมีสิทธิ์ชิงรางวัลรถเข็นเพื่อประกอบอาชีพ วันละ 1 คันตลอดการจัดงานอาร์ แอนด์ บี 2010 อีกด้วย
ด้านหอการค้าไทย-อิตาเลียนร่วมกับกลุ่มสมาชิกผู้ประกอบการด้านร้านอาหาร จัด “อิตาเลียน พาวิลเลียน” แสดงสินค้าและสาธิตประกอบอาหารอิตาเลียนที่น่าสนใจมากมาย ไม่ว่าจะเป็นพาร์ม่าแฮม พาสต้าสูตรพิเศษ คานาเป้หลากหลายชนิด รวมถึงกาแฟ ไอศกรีม และไวน์อิตาเลียนแท้ๆ ให้ทุกท่านได้ร่วมชิมอีกด้วย
ผู้สนใจเข้าร่วมงานไทยแลนด์ อินเตอร์เนชั่นแนล เรสเตอรองต์ แอนด์ บาร์ (อาร์ แอนด์ บี) 2010 สามารถลงทะเบียนเข้าชมงานได้ที่ www.thairestaurantandbar.com หรือ โทร. 0-2833-5126
สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่
Thailand International Restaurant and Bar 2010
จารวี กมลศิริพิชัยพร
โทร. 0-2833-5126
บริษัท ดีซี คอนซัลแทนส์ แอนด์ มาร์เก็ตติ้ง คอมมูนิเคชั่นส์จำกัด
พิมพกานต์ ไชยสังข์ / มณฑิรา นิ่งสมบูรณ์ / ปพนพัชร์ ณัฐวีพจน์
โทร. 0-2610-2383 โทรสาร 0-2610-2345-6