กรุงเทพฯ--28 ก.ค.--อควา มีเดีย 360
บริษัท อควา มีเดีย 360 จำกัด ในเครือ บริษัท อควา คอร์เปอเรชั่น จำกัด (มหาชน) ผู้ผลิตและสร้างสรรค์รายการ “ครัวอินดี้” (Independent Kitchen) วาไรตี้ดีๆของคนรักอาหารที่มาพร้อมคอนเซ็ปท์กินดี อยู่ดี เพื่อชีวิตที่ดีขึ้น โดยเชฟหนุ่มตัวแทนคนรุ่นใหม่อย่าง อิ๊ก-บรรณ บริบูรณ์ ออกอากาศเป็นประจำ ทุกเช้าวันเสาร์ เวลา 10.10-11.00 น. ทางททบ.5
“ครัวอินดี้” สัปดาห์นี้ยังคงอยู่ที่จุดที่สูงที่สุดแห่งดินแดนสยามนั่นก็คือ ดอยอินทนนท์ จังหวัดเชียงใหม่ กับภารกิจ “อินดี้ อิน ไทย” โดยสมาชิกลำดับที่ 7 แพร-อรุณี ไชยปรีชาวิทย์ ที่สัญญากับ เชฟอิ๊ก และชาว “ครัวอินดี้” ไว้ว่าจะพาไปหาวัตถุดิบเด็ดๆอย่าง “ปลาเทร๊าท์สายรุ้ง” หรือ “เรนโบว์เทร๊าท์” ที่เจ้าหน้าที่ได้ให้ข้อมูลว่าเป็นปลาน้ำจืดที่อาศัยอยู่ในลำธารตามธรรมชาติของทวีปอเมริกาเหนือ เป็นปลาที่มีรสชาติอร่อย และความพิเศษอยู่ที่ไขมันไม่อิ่มตัว สามารถช่วยลดคลอเรสเตอรอลในเส้นเลือดและประจุอิสระในกระแสโลหิตได้ ซึ่งแต่เดิมต้องนำเข้าจากต่างประเทศถึง 900 ตันต่อปี ด้านพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัวฯ จึงทรงมีพระราชดำริ ให้โครงการหลวงใช้เวลาวิจัยมาเป็นเวลานานตั้งแต่ปีพ.ศ.2516 ซึ่งปัจจุบันสามารถเพาะเลี้ยงได้เองและเป็นหนึ่งในผลิตผลของโครงการหลวงที่กำลังเป็นที่นิยมอยู่ในขณะนี้ เมนูโดนๆสัปดาห์จึงตกเป็นของ “เรนโบว์เทร๊าท์อบสมุนไพร” ที่ เชฟอิ๊ก ปรุงออกมาได้อย่างหน้าตาน่ารับประทานสุดๆ
*** ยังมีไฮไลท์ สำคัญในช่วง “ครัวนอกบ้าน” ที่ เชฟอิ๊ก บุกตะลุยไปถึงประเทศพม่า เพื่อพาชมวัฒนธรรมความเป็นอยู่และวัฒนธรรมการรับประทานอาหารแบบพื้นเมืองของชาวพม่า ปิดท้ายภารกิจด้วยการสักการะสิ่งศักดิ์สิทธิ์คู่บ้านคู่เมืองเพื่อความเป็นสิริมงคล
ติดตามเมนูเด็ดๆโดนๆในสไตล์ “ครัวอินดี้” (Independent Kitchen) รายการดีๆที่พร้อมนำเสนอเรื่องราวเพื่อการกินดี อยู่ดี เพื่อชีวิตที่ดีขึ้น ในวันเสาร์ที่ 31 กรกฎาคมนี้ เวลา 10.10—11.00 น. ทางททบ.5