สารปนเปื้อนในอาหาร

สำนักงานพาณิชย์ในต่างประเทศ ณ กรุงบรัสเซลส์ รายงานว่า คณะกรรมาธิการยุโรปได้ออกระเบียบเมื่อวันที่ 8 มีนาคม 2544 กำหนดปริมาณสูงสุดของสาร AFLATOXINS ตะกั่ว CADMIUM ปรอท และ 3- MCPD ที่ยอมรับได้ในอาหารชนิดต่างๆ คือ ถั่ว ผลไม้แห้ง เนื้อสัตว์ปีก เนื้อปลา สัตว์น้ำทะเล (กุ้ง) หอยสองฝา ข้าว ใบผัก (เครื่องเทศ) สินค้าประมง และซอสถั่วเหหลือง มีผลบังคับใช้ในวันที่ 4 เมษายน 2544 ยกเว้นสารโลหะหนักที่มีผลบังคับใช้ตั้งแต่วันที่ 5 เมษายน 2545
ทั้งนี้จะมีการทบทวนปริมาณสูงสุดของสารต่างๆ ทุก 5 ปี ผู้สนใจขอทราบรายละเอียดเพิ่มเติม ได้ที่สำนักพัฒนาตลาดต่าง ประเทศ โทร. 513-7602
--ศูนย์ข้อมูลกฎระเบียบการค้าต่างประเทศ กรมการค้าต่างประเทศ พฤษภาคม 2544--
-อน-