ปริมาณ หน่วย : ตัน มูลค่า หน่วย : ล้านบาท อัตราการขยายตัว หน่วย : ร้อยละ รายการ ปี 2545 ปี 2546 ปี 2547 ปี 2548 ปี 2548 ปี 2549 อัตราการขยายตัว (ม.ค.-ก.ย.) (ม.ค.-ก.ย.) ปี 2546 ปี 2547 ปี 2548 ปี 2549 ปริมาณ มูลค่า ปริมาณ มูลค่า ปริมาณ มูลค่า ปริมาณ มูลค่า ปริมาณ มูลค่า ปริมาณ มูลค่า (ม.ค.-ก.ย.)2. สินค้าอุตสาหกรรมการเกษตร - 5,098.9 - 5,950.1 - 6,374.7 - 7,010.0 - 5,274.4 - 5,775.8 16.7 7.1 10.0 9.52.1 อาหารทะเลกระป๋องและแปรรูป 603,394 2,016.6 705,439 2,135.8 697,063 2,256.5 777,737 2,501.1 563,495 1,789.3 683,403 2,084.1 5.9 5.7 10.8 16.52.1.1 อาหารทะเลกระป๋อง 324,838 739.1 390,560 833.7 375,948 908.1 429,925 1,088.8 315,367 801.1 411,676 919.3 12.8 8.9 19.9 14.8(1) ทูน่ากระป๋อง 268,232 561.1 326,662 662.7 311,926 727.3 368,620 905.7 269,701 663.0 366,335 785.6 18.1 9.7 24.5 18.5(2) ซาร์ดีนกระป๋อง 36,138 37.7 43,766 47.4 45,226 53.0 46,059 62.4 33,845 46.1 34,317 48.0 25.8 11.8 17.9 4.3(3) ปูกระป๋อง 7,463 77.6 7,905 73.3 7,298 80.7 7,167 81.5 5,678 64.3 4,853 52.6 -5.6 10.2 0.9 -18.2(4) กุ้งกระป๋อง 7,453 50.5 6,437 37.5 5,353 33.5 4,260 27.3 3,067 18.9 3,376 22.8 -25.7 -10.8 -18.6 20.5(5) หอยลายกระป๋อง 4,696 9.3 4,712 8.9 4,879 9.2 2,438 6.7 2,098 5.4 1,756 6.1 -4.3 3.2 -27.2 13.2(6) ปลาหมึกกระป๋อง 859 3.0 1,082 4.0 1,267 4.4 1,380 5.1 978 3.5 1,039 4.2 33.3 10.6 16.5 20.72.1.2 อาหารทะเลแปรรูป 278,553 1,277.5 314,879 1,302.0 321,117 1,348.4 347,813 1,412.3 248,129 988.2 271,726 1,164.8 1.9 3.6 4.7 17.9(1) กุ้งแปรรูป 104,658 870.3 108,278 824.5 112,440 826.0 116,403 804.9 79,319 548.3 98,907 702.1 -5.3 0.2 -2.6 28.0(2) ปลาหมึกแปรรูป 10,493 46.2 10,056 44.4 8,958 38.9 7,794 34.7 6,197 27.2 6,930 31.1 -3.9 -12.4 -10.7 14.4(3) ปูแปรรูป 1,375 16.1 1,114 14.0 1,186 17.4 1,584 22.3 999 15.4 1,004 13.5 -12.7 24.5 28.1 -12.1(4) ปลาแปรรูป 153,332 317.2 185,739 388.3 184,352 428.0 210,190 506.3 153,222 366.6 154,240 377.8 22.4 10.2 18.3 3.1(4.1) ปลาทูน่า 52,008 126.8 69,026 162.7 66,445 174.4 84,898 227.5 59,309 157.3 64,108 164.5 28.3 7.2 30.4 4.6(4.2) ปลาอื่น ๆ แปรรูป 101,325 190.4 116,714 225.7 117,904 253.6 125,293 278.8 93,913 209.2 90,130 213.3 18.5 12.4 9.9 1.9(5) สัตว์น้ำประเภทครัสตาเซีย 2,497 9.4 2,795 10.1 2,834 10.7 2,740 10.9 1,910 7.5 2,055 7.8 8.2 6.0 1.6 4.8(6) หอยลาย 1,024 2.4 897 2.1 2,222 5.0 870 2.7 741 2.2 1,085 3.6 -10.0 134.0 -45.2 60.4(7) อาหารทะเลแปรรูปอื่น ๆ 5,175 16.0 5,997 18.5 9,129 22.3 8,229 30.4 5,737 21.1 7,509 28.9 15.7 20.8 36.1 37.12.2 น้ำตาลทรายและกากน้ำตาล 5,390,077 742.3 6,452,046 965.9 6,086,676 853.6 4,171,608 772.7 3,741,235 675.7 2,091,733 587.9 30.1 -11.6 -9.5 -13.02.2.1 น้ำตาลทราย 4,032,001 680.1 5,126,018 919.6 4,587,172 812.0 3,012,117 707.2 2,646,647 615.2 1,682,958 553.7 35.2 -11.7 -12.9 -10.0(1) น้ำตาลทรายดิบ 2,063,354 298.6 2,551,618 419.9 2,246,505 351.5 1,592,700 341.7 1,424,922 305.1 990,524 311.0 40.6 -16.3 -2.8 1.9(2) น้ำตาลทรายขาว 1,968,647 381.5 2,574,400 499.7 2,340,669 460.5 1,419,418 365.5 1,221,726 310.1 692,433 242.7 31.0 -7.8 -20.6 -21.72.2.2 กากน้ำตาล 1,358,075 62.2 1,326,026 46.4 1,499,505 41.6 1,159,492 65.5 1,094,588 60.4 408,776 34.2 -25.4 -10.3 57.7 -43.52.3 ผลไม้กระป๋องและแปรรูป 770,714 573.0 934,502 708.5 975,570 782.9 1,023,341 864.0 749,360 632.5 938,187 748.2 23.6 10.5 10.4 18.32.3.1 ผลไม้กระป๋อง 502,200 322.1 597,235 379.2 610,575 419.6 652,711 458.0 467,653 327.3 567,342 383.3 17.7 10.6 9.1 17.1(1) สับปะรดกระป๋อง 358,655 202.7 449,595 258.0 451,420 279.0 483,070 301.5 347,020 215.6 438,220 259.9 27.3 8.2 8.1 20.6(2) เงาะและเงาะสอดใส้สับปะรด 12,558 10.0 10,638 8.6 11,449 9.4 10,879 9.3 7,932 6.8 6,642 6.0 -13.7 9.2 -1.6 -12.0(3) ลิ้นจี่ 13,910 11.5 13,118 11.1 11,540 10.2 11,166 9.8 8,761 7.6 9,618 8.9 -4.0 -7.8 -3.9 17.2(4) ลำใย 11,507 9.7 13,542 12.0 11,323 10.0 12,632 10.9 8,261 7.1 7,743 7.2 24.4 -16.8 9.4 1.8(5) มะม่วง 7,392 5.8 9,062 6.9 10,903 8.6 10,679 9.1 8,995 7.7 10,053 9.1 20.2 23.8 6.5 18.9(6) ผลไม้รวมกระป๋อง 70,850 53.5 75,860 58.1 81,789 71.5 90,292 80.6 61,576 56.3 68,213 61.2 8.6 23.1 12.6 8.8(7) ผลไม้กระป๋องอื่น ๆ 27,328 28.9 25,424 24.5 32,149 30.8 33,993 36.8 25,109 26.3 26,850 30.9 -15.5 26.0 19.3 17.82.3.2 น้ำผลไม้ 178,674 138.7 227,578 192.9 212,662 178.5 223,312 187.2 170,835 143.4 245,709 178.3 39.1 -7.4 4.9 24.4(1) น้ำสับปะรด 96,948 82.4 133,716 130.7 114,531 114.6 119,490 113.4 89,110 85.8 147,893 106.8 58.5 -12.3 -1.1 24.5(2) น้ำส้มชนิดออเร้นจ์ 10,876 5.2 8,758 3.2 6,383 2.6 5,784 2.7 4,500 2.0 4,489 2.2 -38.0 -20.1 4.3 6.1(3) น้ำผลไม้ผสม 1,780 1.1 3,281 1.8 5,745 3.2 4,061 2.7 3,459 2.2 4,350 2.0 65.6 74.2 -15.3 -9.2(4) น้ำผลไม้อื่น ๆ 69,073 50.0 81,824 57.2 86,002 58.1 93,973 68.4 73,763 53.3 88,975 67.3 14.4 1.7 17.7 26.22.3.3 ผลไม้แปรรูป 89,839 112.2 109,692 136.4 152,336 184.8 147,320 218.7 110,874 161.8 125,136 186.6 21.5 35.5 18.4 15.3(1) สับปะรด 14,146 15.8 19,161 21.8 23,731 25.2 25,282 30.5 18,217 21.7 21,060 26.9 38.1 16.0 20.9 24.1(2) ส้ม 9,405 15.1 8,998 13.5 15,341 23.0 20,069 28.8 15,697 22.2 16,320 24.2 -10.6 70.5 25.2 8.9(3) ผลไม้แปรรูปอื่น ๆ 66,286 81.4 81,533 101.1 113,263 136.5 101,972 159.4 76,961 117.9 87,757 135.4 24.3 35.0 16.7 14.92.4 ผักกระป๋องและแปรรูป 231,814 161.3 253,954 183.1 264,380 210.2 269,973 225.7 208,073 173.3 256,103 203.3 13.6 14.8 7.3 17.3(1) ข้าวโพดฝักอ่อนกระป๋อง 61,414 38.3 62,828 39.5 63,487 41.5 75,912 50.8 60,883 40.6 80,464 44.2 3.2 5.1 22.4 8.9(2) ข้าวโพดหวาน 57,435 36.9 76,101 50.0 95,808 67.4 103,237 75.3 86,265 62.7 98,845 77.6 35.4 34.9 11.7 23.6(3) หน่อไม้กระป๋อง 29,378 15.2 23,267 12.9 21,879 12.5 19,460 12.0 13,241 8.4 17,336 10.8 -15.4 -2.7 -4.3 29.4(4) มะเขือเทศ 3,776 2.2 6,865 4.7 4,631 3.0 3,312 2.3 2,791 1.9 1,719 1.3 111.8 -35.0 -25.5 -32.0(5) เห็ด 2,690 3.5 2,856 4.7 2,061 3.7 1,805 3.4 1,343 2.7 1,343 2.5 35.4 -22.2 -5.8 -6.1(6) พืชผักดองด้วยน้ำส้ม 19,870 14.2 23,019 15.4 21,909 20.7 12,744 14.7 7,111 9.5 10,124 10.0 8.5 34.9 -29.2 5.8(7) ผักแปรรูปอื่น ๆ 57,254 51.0 59,019 56.0 54,603 61.3 53,499 67.2 36,436 47.6 46,272 56.8 9.8 9.5 9.5 19.52.5 ผลิตภัณฑ์ข้าว 153,559 129.8 159,362 134.6 170,681 145.2 176,236 146.3 125,804 104.6 129,666 114.6 3.7 7.9 0.8 9.52.5.1 แป้งข้าวเจ้า 26,460 10.3 26,787 10.7 35,111 14.8 38,948 19.0 27,381 13.2 21,096 10.7 3.8 38.0 28.4 -19.12.5.2 แป้งข้าวเหนียว 68,326 35.9 68,366 32.8 69,058 36.1 72,372 35.1 50,628 24.5 55,891 29.3 -8.6 10.0 -2.7 19.62.5.3 เส้นหมี่ก๋วยเตี๋ยว 36,614 27.5 40,521 32.9 43,798 38.9 41,879 37.7 31,122 28.1 33,956 32.8 19.6 18.1 -3.0 16.72.5.4 ขนมปังกรอบ 21,188 54.4 22,566 56.3 21,721 53.7 22,268 53.0 16,089 37.6 18,168 40.6 3.6 -4.7 -1.2 7.82.5.5 แป้งแผ่น 972 1.7 1,122 1.9 992 1.8 768 1.6 583 1.2 556 1.2 10.9 -3.6 -12.1 4.32.6 ผลิตภัณฑ์ข้าวสาลีและอาหารสำเร็จรูปอื่นๆ 235,403 238.3 291,172 288.5 332,089 345.3 428,873 469.5 337,520 369.0 324,705 362.6 21.1 19.7 36.0 -1.72.6.1 บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปและอาหารสำเร็จ 211,267 210.6 266,257 256.5 300,917 304.8 396,482 421.8 313,042 333.6 299,448 324.2 21.8 18.8 38.4 -2.82.6.2 ผลิตภัณฑ์ข้าวสาลีอื่น ๆ 24,137 27.6 24,917 32.0 31,171 40.5 32,392 47.7 24,479 35.4 25,256 38.4 15.8 26.5 17.8 8.3(1) บิสกิต แวฟเฟิล และเวเฟอร์ 4,914 6.1 5,832 7.2 7,454 9.8 7,531 11.5 5,546 8.5 6,798 12.7 17.4 35.5 17.9 49.5(2) แป้งสาลี 9,270 3.0 7,509 3.0 9,380 3.7 8,626 4.0 6,771 3.1 6,707 3.3 -0.2 26.1 7.9 5.7(3) ผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ของข้าวสาลี 9,954 18.5 11,577 21.8 14,336 27.0 16,235 32.2 12,162 23.8 11,749 22.4 17.9 23.6 19.1 -6.02.7 อาหารสัตว์เลี้ยง 329,000 302.4 393,288 358.7 421,896 400.9 441,141 454.1 329,767 336.4 384,649 376.9 18.6 11.8 13.2 12.12.7.1 อาหารสุนัขและแมว 172,156 236.3 203,100 272.7 214,152 300.9 198,446 334.9 146,876 244.8 160,823 279.1 15.4 10.3 11.3 14.02.7.2 อาหารสัตว์อื่น ๆ 156,843 66.1 190,189 86.0 207,744 100.1 242,691 119.2 182,888 91.6 223,827 97.8 30.1 16.4 19.1 6.82.8 สิ่งปรุงรสอาหาร 94,127 103.6 109,750 114.7 125,812 140.3 153,839 161.6 101,478 120.2 111,363 137.5 10.7 22.3 15.2 14.42.8.1 ซอส 28,049 26.4 31,794 27.1 35,907 33.3 34,482 33.4 25,485 24.8 26,659 26.3 2.6 22.9 0.2 6.2(1) ซอสพริก 17,316 17.0 20,636 17.3 21,706 20.6 22,275 21.6 16,320 15.9 16,429 16.5 1.8 18.8 4.9 3.9(2) ซอสถั่วเหลือง 3,603 3.6 3,834 3.4 5,432 4.9 3,756 3.9 2,847 3.0 3,519 3.5 -4.8 42.9 -20.8 17.5(3) ซอสมะเขือเทศ 7,129 5.8 7,321 6.3 8,771 7.8 8,452 7.9 6,320 5.9 6,709 6.3 9.6 23.3 0.9 7.02.8.2 น้ำปลา 31,739 18.6 34,938 20.1 37,787 22.1 39,281 24.1 29,044 17.9 28,173 17.4 8.0 10.2 8.9 -2.62.8.3 เครื่องแกงสำเร็จรูป 5,783 14.2 6,534 15.7 7,531 18.6 9,865 24.1 7,132 17.5 7,732 20.2 10.7 18.6 29.2 15.42.8.4 ผงปรุงรส 3,144 7.0 3,431 7.9 4,158 10.2 22,288 13.5 4,131 10.3 5,337 12.4 14.0 28.1 33.0 20.22.8.5 สิ่งปรุงรสอื่นๆ 25,410 37.5 33,056 43.9 40,429 56.0 47,925 66.6 35,687 49.7 43,461 61.1 17.1 27.7 18.8 23.12.9 นมและผลิตภัณฑ์นม 7,239,182 140.0 118,098 89.5 147,121 118.6 147,465 127.3 115,992 99.3 87,125 82.4 -36.1 32.6 7.3 -17.12.10 หมากฝรั่งและขนมที่ไม่มีโกโก้ผสม 22,257 43.8 32,218 61.3 40,090 69.0 33,551 69.1 24,681 51.4 27,246 59.3 40.1 12.6 0.1 15.22.11 เครื่องดื่ม (พันลิตร) 246,375 124.2 229,700 178.1 300,246 180.0 398,295 204.0 319,675 152.8 241,169 163.9 43.4 1.1 13.3 7.32.11.1 เครื่องดื่มที่ไม่มีแอลกอฮอส์ (พันลิตร) 87,490 61.0 107,781 71.7 157,491 100.5 248,982 113.6 200,069 87.2 162,150 95.3 17.5 40.2 13.1 9.3(1) น้ำแร่น้ำอัดลมที่ปรุงรส (พันลิตร) 19,128 7.2 20,857 6.8 21,352 9.6 81,962 13.8 73,935 9.8 30,012 15.3 -5.6 41.0 44.1 57.3(2) เครื่องดื่มอื่นๆ (ชูกำลัง) (พันลิตร) 59,888 53.1 84,443 63.9 129,767 89.8 164,636 98.8 124,467 76.7 129,603 78.8 20.3 40.6 10.0 2.8(3)เครื่องดื่มที่ไม่มีแอลกอฮอล์อื่น ๆ (พันลิตร) 8,477 0.7 2,480 1.0 6,374 1.1 2,387 1.1 1,670 0.8 2,535 1.1 37.4 10.1 -4.6 46.52.11.2 เครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอส์ (พันลิตร) 158,885 63.2 121,920 106.4 142,756 79.6 149,312 90.4 119,605 65.6 79,020 68.7 68.4 -25.2 13.6 4.6(1) วิสกี้ (พันลิตร) 1,930 7.2 2,297 11.0 3,997 12.5 1,961 15.2 1,352 11.2 2,063 14.8 53.3 13.7 21.7 32.1(2) ไวน์ (พันลิตร) 1,152 2.2 1,031 2.6 6,145 4.0 1,654 5.0 1,183 3.7 9,580 4.3 20.7 52.3 25.4 15.8 (ยังมีต่อ)