ปริมาณ หน่วย : ตัน มูลค่า หน่วย : ล้านบาท อัตราการขยายตัว หน่วย : ร้อยละ รายการ ปี 2544 ปี 2545 ปี 2546 ปี 2547 ปี 2548 อัตราการขยายตัว ปริมาณ มูลค่า ปริมาณ มูลค่า ปริมาณ มูลค่า ปริมาณ มูลค่า ปริมาณ มูลค่า ปี 2545 ปี 2546 ปี 2547 ปี 2548 2. สินค้าอุตสาหกรรมการเกษตร - 213,492.5 - 218,941.6 - 247,582.4 - 255,844.3 - 281,447.8 2.6 13.1 3.3 10.02.1 อาหารทะเลกระป๋องและแปรรูป 570,420 89,376.6 603,394 86,501.9 705,439 88,789.1 697,063 90,711.6 784,386 100,602.6 -3.2 2.6 2.2 10.92.1.1 อาหารทะเลกระป๋อง 320,643 32,239.5 324,838 31,719.4 390,560 34,699.3 375,948 36,474.1 435,552 43,702.4 -1.6 9.4 5.1 19.8(1) ทูน่ากระป๋อง 269,878 25,707.4 268,232 24,087.1 326,662 27,599.7 311,926 29,207.4 373,982 36,367.7 -6.3 14.6 5.8 24.5(2) ซาร์ดีนกระป๋อง 32,101 1,520.8 36,138 1,617.7 43,766 1,967.9 45,226 2,124.3 46,307 2,501.8 6.4 21.6 7.9 17.8(3) ปูกระป๋อง 7,105 2,975.2 7,463 3,325.5 7,905 3,045.1 7,298 3,249.6 7,182 3,264.1 11.8 -8.4 6.7 0.4(4) กุ้งกระป๋อง 5,115 1,339.2 7,453 2,162.2 6,437 1,549.6 5,353 1,348.1 4,262 1,096.9 61.5 -28.3 -13.0 -18.6(5) หอยลายกระป๋อง 5,661 568.0 4,696 399.2 4,712 371.3 4,879 368.1 2,438 267.4 -29.7 -7.0 -0.8 -27.4(6) ปลาหมึกกระป๋อง 788 128.8 859 127.7 1,082 165.6 1,267 176.5 1,380 204.4 -0.9 29.7 6.6 15.82.1.2 อาหารทะเลแปรรูป 249,776 57,137.1 278,553 54,782.4 314,879 54,089.9 321,117 54,237.5 348,835 56,900.2 -4.1 -1.3 0.3 4.9(1) กุ้งแปรรูป 105,004 42,254.5 104,658 37,296.1 108,278 34,204.5 112,440 33,271.5 116,849 32,512.7 -11.7 -8.3 -2.7 -2.3(2) ปลาหมึกแปรรูป 9,040 1,893.7 10,493 1,985.3 10,056 1,846.7 8,958 1,562.2 7,818 1,391.0 4.8 -7.0 -15.4 -11.0(3) ปูแปรรูป 1,395 801.9 1,375 689.7 1,114 578.8 1,186 702.6 1,584 903.1 -14.0 -16.1 21.4 28.5(4) ปลาแปรรูป 126,186 10,958.7 153,332 13,622.4 185,739 16,183.3 184,352 17,174.5 210,682 20,317.6 24.3 18.8 6.1 18.3(4.1) ปลาทูน่า 28,892 3,441.2 52,008 5,451.3 69,026 6,804.1 66,445 7,005.0 85,128 9,145.5 58.4 24.8 3.0 30.6(4.2) ปลาอื่น ๆ แปรรูป 97,292 7,517.5 101,325 8,171.1 116,714 9,379.2 117,904 10,169.4 125,555 11,172.0 8.7 14.8 8.4 9.9(5) สัตว์น้ำประเภทครัสตาเซีย 2,791 457.3 2,497 401.9 2,795 420.3 2,834 431.5 2,746 438.2 -12.1 4.6 2.7 1.6(6) หอยลาย 912 107.6 1,024 101.4 897 88.1 2,222 199.7 870 109.3 -5.7 -13.1 126.7 -45.3(7) อาหารทะเลแปรรูปอื่น ๆ 4,451 663.5 5,175 685.6 5,997 768.1 9,129 895.4 8,285 1,228.3 3.3 12.0 16.6 37.22.2 น้ำตาลทรายและกากน้ำตาล 4,670,728 33,276.9 5,390,077 32,044.2 6,452,046 40,363.5 6,086,676 34,119.8 4,200,888 30,916.7 -3.7 26.0 -15.5 -9.42.2.1 น้ำตาลทราย 3,257,764 30,592.5 4,032,001 29,375.5 5,126,018 38,429.2 4,587,172 32,455.5 3,041,396 28,325.9 -4.0 30.8 -15.5 -12.7(1) น้ำตาลทรายดิบ 2,230,290 20,099.2 2,063,354 12,935.3 2,551,618 17,629.3 2,246,505 14,055.0 1,614,024 13,815.0 -35.6 36.3 -20.3 -1.7(2) น้ำตาลทรายขาว 1,027,475 10,493.3 1,968,647 16,440.2 2,574,400 20,800.0 2,340,669 18,400.5 1,427,373 14,510.9 56.7 26.5 -11.5 -21.12.2.2 กากน้ำตาล 1,412,963 2,684.3 1,358,075 2,668.7 1,326,026 1,934.3 1,499,505 1,664.3 1,159,493 2,590.8 -0.6 -27.5 -14.0 55.72.3 ผลไม้กระป๋องและแปรรูป 752,873 21,221.6 770,714 24,593.2 934,502 29,521.6 975,570 31,371.3 1,028,100 34,676.2 15.9 20.0 6.3 10.52.3.1 ผลไม้กระป๋อง 514,781 12,552.6 502,200 13,829.9 597,235 15,794.2 610,575 16,810.0 656,235 18,392.0 10.2 14.2 6.4 9.4(1) สับปะรดกระป๋อง 394,886 8,364.9 358,655 8,707.8 449,595 10,751.8 451,420 11,165.5 486,326 12,121.6 4.1 23.5 3.8 8.6(2) เงาะและเงาะสอดใส้สับปะรด 8,667 310.7 12,558 427.7 10,638 357.3 11,449 378.7 10,891 373.2 37.7 -16.5 6.0 -1.5(3) ลิ้นจี่ 8,417 346.5 13,910 493.5 13,118 459.5 11,540 412.0 11,197 394.6 42.4 -6.9 -10.3 -4.2(4) ลำใย 8,970 367.0 11,507 412.7 13,542 495.6 11,323 403.3 12,668 443.4 12.4 20.1 -18.6 10.0(5) มะม่วง 7,486 268.1 7,392 247.1 9,062 287.9 10,903 344.8 10,688 366.5 -7.8 16.5 19.8 6.3(6) ผลไม้รวมกระป๋อง 64,374 2,071.9 70,850 2,299.7 75,860 2,423.5 81,789 2,869.3 90,422 3,222.1 11.0 5.4 18.4 12.3(7) ผลไม้กระป๋องอื่น ๆ 21,981 823.6 27,328 1,241.4 25,424 1,018.6 32,149 1,236.3 34,040 1,470.6 50.7 -17.9 21.4 18.92.3.2 น้ำผลไม้ 167,581 4,824.3 178,674 5,954.1 227,578 8,049.8 212,662 7,144.2 223,760 7,483.0 23.4 35.2 -11.2 4.7(1) น้ำสับปะรด 105,310 2,965.7 96,948 3,543.7 133,716 5,452.9 114,531 4,582.8 119,758 4,526.4 19.5 53.9 -16.0 -1.2(2) น้ำส้มชนิดออเร้นจ์ 4,985 91.5 10,876 224.5 8,758 135.6 6,383 103.7 5,791 107.7 145.3 -39.6 -23.5 3.8(3) น้ำผลไม้ผสม 3,215 56.1 1,780 47.5 3,281 75.4 5,745 127.3 4,065 106.6 -15.4 59.0 68.8 -16.3(4) น้ำผลไม้อื่น ๆ 54,071 1,711.0 69,073 2,138.4 81,824 2,385.8 86,002 2,330.4 94,142 2,742.3 25.0 11.6 -2.3 17.72.3.3 ผลไม้แปรรูป 70,511 3,844.6 89,839 4,809.2 109,692 5,677.7 152,336 7,417.2 148,108 8,801.2 25.1 18.1 30.6 18.7(1) สับปะรด 13,820 656.8 14,146 676.0 19,161 905.3 23,731 1,014.7 25,395 1,227.3 2.9 33.9 12.1 21.0(2) ส้ม 8,971 595.8 9,405 646.6 8,998 565.0 15,341 922.9 20,356 1,172.2 8.5 -12.6 63.3 27.0(3) ผลไม้แปรรูปอื่น ๆ 47,721 2,592.0 66,286 3,486.7 81,533 4,207.3 113,263 5,479.7 102,356 6,401.7 34.5 20.7 30.2 16.82.4 ผักกระป๋องและแปรรูป 210,320 6,820.0 231,814 6,914.7 253,954 7,618.8 264,380 8,442.0 272,068 9,103.8 1.4 10.2 10.8 7.8(1) ข้าวโพดฝักอ่อนกระป๋อง 61,459 1,784.2 61,414 1,643.2 62,828 1,645.8 63,487 1,665.3 76,510 2,053.0 -7.9 0.2 1.2 23.3(2) ข้าวโพดหวาน 35,816 978.7 57,435 1,581.2 76,101 2,078.2 95,808 2,709.8 103,974 3,031.9 61.6 31.4 30.4 11.9(3) หน่อไม้กระป๋อง 34,446 774.1 29,378 651.8 23,267 535.4 21,879 502.8 19,562 482.3 -15.8 -17.9 -6.1 -4.1(4) มะเขือเทศ 4,810 122.5 3,776 94.9 6,865 198.0 4,631 120.5 3,329 90.6 -22.5 108.6 -39.2 -24.8(5) เห็ด 3,098 198.0 2,690 148.7 2,856 195.7 2,061 147.2 1,819 139.4 -24.9 31.6 -24.8 -5.3(6) พืชผักดองด้วยน้ำส้ม 22,559 786.6 19,870 609.7 23,019 636.2 21,909 834.8 13,173 612.0 -22.5 4.3 31.2 -26.7(7) ผักแปรรูปอื่น ๆ 48,133 2,176.0 57,254 2,185.2 59,019 2,329.5 54,603 2,461.6 53,696 2,694.6 0.4 6.6 5.7 9.52.5 ผลิตภัณฑ์ข้าว 143,693 5,166.7 153,559 5,570.8 159,362 5,584.2 170,681 5,824.8 177,064 5,890.3 7.8 0.2 4.3 1.12.5.1 แป้งข้าวเจ้า 24,617 429.8 26,460 442.4 26,787 442.9 35,111 594.1 39,302 767.0 2.9 0.1 34.1 29.12.5.2 แป้งข้าวเหนียว 62,666 1,299.7 68,326 1,541.5 68,366 1,353.9 69,058 1,446.0 72,716 1,412.1 18.6 -12.2 6.8 -2.32.5.3 เส้นหมี่ก๋วยเตี๋ยว 37,295 1,294.9 36,614 1,180.5 40,521 1,366.5 43,798 1,559.3 41,964 1,511.0 -8.8 15.8 14.1 -3.12.5.4 ขนมปังกรอบ 17,953 2,056.4 21,188 2,333.1 22,566 2,342.0 21,721 2,152.4 22,312 2,136.2 13.5 0.4 -8.1 -0.82.5.5 แป้งแผ่น 1,163 85.8 972 73.3 1,122 78.9 992 73.1 768 63.9 -14.6 7.6 -7.4 -12.62.6 ผลิตภัณฑ์ข้าวสาลีและอาหารสำเร็จรูปอื่นๆ 235,556 9,674.6 235,403 10,224.1 291,172 11,994.3 332,089 13,868.9 431,229 18,783.2 5.7 17.3 15.6 35.42.6.1 บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปและอาหารสำเร็จ 210,948 8,561.3 211,267 9,039.0 266,257 10,662.9 300,917 12,243.6 398,781 16,862.6 5.6 18.0 14.8 37.72.6.2 ผลิตภัณฑ์ข้าวสาลีอื่น ๆ 24,608 1,113.3 24,137 1,185.1 24,917 1,331.4 31,171 1,625.3 32,451 1,920.6 6.5 12.3 22.1 18.2(1) บิสกิต แวฟเฟิล และเวเฟอร์ 4,781 324.6 4,914 262.9 5,832 299.5 7,454 391.3 7,545 461.5 -19.0 13.9 30.6 17.9(2) แป้งสาลี 11,215 149.4 9,270 127.3 7,509 123.2 9,380 150.0 8,626 161.6 -14.7 -3.3 21.8 7.7(3) ผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ของข้าวสาลี 8,611 639.3 9,954 794.9 11,577 908.7 14,336 1,084.1 16,278 1,297.5 24.3 14.3 19.3 19.72.7 อาหารสัตว์เลี้ยง 472,134 11,453.2 329,000 12,980.3 393,288 14,918.0 421,896 16,115.0 442,577 18,258.1 13.3 14.9 8.0 13.32.7.1 อาหารสุนัขและแมว 140,994 8,996.3 172,156 10,144.5 203,100 11,342.5 214,152 12,092.8 199,311 13,475.3 12.8 11.8 6.6 11.42.7.2 อาหารสัตว์อื่น ๆ 331,141 2,456.9 156,843 2,835.8 190,189 3,575.5 207,744 4,022.2 243,266 4,782.8 15.4 26.1 12.5 18.92.8 สิ่งปรุงรสอาหาร 84,427 3,962.5 94,127 4,445.2 109,750 4,763.5 125,812 5,627.8 154,781 6,523.7 12.2 7.2 18.1 15.92.8.1 ซอส 25,717 1,020.3 28,049 1,133.7 31,794 1,124.7 35,907 1,336.6 34,601 1,344.0 11.1 -0.8 18.8 0.6(1) ซอสพริก 14,804 634.4 17,316 731.5 20,636 718.6 21,706 825.9 22,337 865.1 15.3 -1.8 14.9 4.7(2) ซอสถั่วเหลือง 3,508 136.9 3,603 153.7 3,834 141.9 5,432 196.7 3,759 155.9 12.3 -7.7 38.6 -20.7(3) ซอสมะเขือเทศ 7,404 249.0 7,129 248.5 7,321 264.2 8,771 314.0 8,507 323.0 -0.2 6.3 18.9 2.92.8.2 น้ำปลา 30,948 835.9 31,739 797.6 34,938 833.7 37,787 886.4 39,507 965.5 -4.6 4.5 6.3 8.92.8.3 เครื่องแกงสำเร็จรูป 5,177 553.9 5,783 609.9 6,534 653.6 7,531 748.4 9,925 969.2 10.1 7.2 14.5 29.52.8.4 ผงปรุงรส 3,588 331.9 3,144 299.0 3,431 330.6 4,158 408.4 22,304 540.7 -9.9 10.6 23.5 32.42.8.5 สิ่งปรุงรสอื่นๆ 18,999 1,220.5 25,410 1,604.9 33,056 1,820.8 40,429 2,248.1 48,443 2,704.3 31.5 13.5 23.5 20.32.9 นมและผลิตภัณฑ์นม 118,247 3,984.1 7,239,182 5,998.4 118,098 3,734.9 147,121 4,751.2 148,465 5,085.8 50.6 -37.7 27.2 7.02.10 หมากฝรั่งและขนมที่ไม่มีโกโก้ผสม 20,709 1,655.4 22,257 1,877.6 32,218 2,558.8 40,090 2,770.6 33,661 2,769.5 13.4 36.3 8.3 0.02.11 เครื่องดื่ม (พันลิตร) 3,738,954 6,025.1 246,375 5,337.3 229,700 7,334.9 300,246 7,210.3 458,881 8,153.7 -11.4 37.4 -1.7 13.12.11.1 เครื่องดื่มที่ไม่มีแอลกอฮอส์ (พันลิตร) 3,594,380 3,300.1 87,490 2,621.1 107,781 2,980.7 157,491 4,026.4 248,649 4,534.5 -20.6 13.7 35.1 12.6(1) น้ำแร่น้ำอัดลมที่ปรุงรส (พันลิตร) 1,003,037 351.1 19,128 309.5 20,857 283.6 21,352 382.8 81,915 550.4 -11.8 -8.4 35.0 43.8(2) เครื่องดื่มอื่นๆ (ชูกำลัง) (พันลิตร) 145,766 2,899.1 59,888 2,279.7 84,443 2,655.2 129,767 3,598.9 164,407 3,941.3 -21.4 16.5 35.5 9.5(3)เครื่องดื่มที่ไม่มีแอลกอฮอล์อื่น ๆ (พันลิตร) 2,445,579 50.0 8,477 31.9 2,480 42.0 6,374 44.7 2,327 42.7 -36.2 31.8 6.5 -4.42.11.2 เครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอส์ (พันลิตร) 144,574 2,724.9 158,885 2,716.2 121,920 4,354.2 142,756 3,183.9 210,234 3,619.2 -0.3 60.3 -26.9 13.7(1) วิสกี้ (พันลิตร) 690 171.2 1,930 307.9 2,297 454.1 3,997 498.3 1,961 605.4 79.8 47.5 9.7 21.5(2) ไวน์ (พันลิตร) 1,094 82.8 1,152 93.5 1,031 109.4 6,145 160.5 2,466 200.4 12.9 17.0 46.8 24.8(3) เบียร์ (พันลิตร) 20,773 769.1 41,947 1,372.0 43,458 1,410.4 35,748 1,153.9 140,276 1,665.7 78.4 2.8 -18.2 44.4(4) เครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอส์อื่นๆ (พันลิตร) 122,018 1,701.8 113,853 942.8 75,135 2,380.3 96,868 1,371.1 65,528 1,147.8 -44.6 152.5 -42.4 -16.32.12 ซุปและอาหารปรุงแต่ง 7,235 786.0 8,794 1,154.5 10,332 1,079.2 13,042 1,376.7 13,732 1,398.6 46.9 -6.5 27.6 1.62.12.1 ซุปและซุปข้นและของปรุงแต่งสำหรับทำซุป 2,450 150.3 2,885 152.6 3,797 165.8 5,105 320.8 7,064 563.1 1.5 8.7 93.5 75.52.12.2 อาหารปรุงแต่งที่มีส่วนผสมรวมเข้าเป็นเนื้อเดียวกัน 4,785 635.8 5,909 1,001.9 6,533 913.4 7,939 1,055.9 6,669 835.6 57.6 -8.8 15.6 -20.92.13 ไขมันและน้ำมันจากพืชและสัตว์ 390,057 4,630.9 256,932 4,273.1 347,888 6,689.8 407,676 8,857.0 301,137 6,691.8 -7.7 56.6 32.4 -24.4 (ยังมีต่อ)