ปริมาณ หน่วย : ตัน มูลค่า หน่วย : ล้านบาท อัตราการขยายตัว หน่วย : ร้อยละ รายการ ปี 2545 ปี 2546 ปี 2547 ปี 2548 ปี 2548 ปี 2549 อัตราการขยายตัว (ม.ค.-พ.ย.) (ม.ค.-พ.ย.) ปี 2546 ปี 2547 ปี 2548 ปี 2549 ปริมาณ มูลค่า ปริมาณ มูลค่า ปริมาณ มูลค่า ปริมาณ มูลค่า ปริมาณ มูลค่า ปริมาณ มูลค่า (ม.ค.-พ.ย.)2. สินค้าอุตสาหกรรมการเกษตร - 5,098.9 - 5,950.1 - 6,374.7 - 7,010.0 - 6,456.6 - 7,240.5 16.7 7.1 10.0 12.12.1 อาหารทะเลกระป๋องและแปรรูป 603,394 2,016.6 705,439 2,135.8 697,063 2,256.5 777,737 2,501.1 710,812 2,286.0 848,192 2,641.7 5.9 5.7 10.8 15.62.1.1 อาหารทะเลกระป๋อง 324,838 739.1 390,560 833.7 375,948 908.1 429,925 1,088.8 393,338 998.7 497,525 1,143.1 12.8 8.9 19.9 14.5(1) ทูน่ากระป๋อง 268,232 561.1 326,662 662.7 311,926 727.3 368,620 905.7 337,563 830.0 441,713 977.4 18.1 9.7 24.5 17.8(2) ซาร์ดีนกระป๋อง 36,138 37.7 43,766 47.4 45,226 53.0 46,059 62.4 41,599 56.5 42,129 59.7 25.8 11.8 17.9 5.6(3) ปูกระป๋อง 7,463 77.6 7,905 73.3 7,298 80.7 7,167 81.5 6,755 76.6 6,033 65.2 -5.6 10.2 0.9 -15.0(4) กุ้งกระป๋อง 7,453 50.5 6,437 37.5 5,353 33.5 4,260 27.3 3,949 25.2 4,111 28.1 -25.7 -10.8 -18.6 11.5(5) หอยลายกระป๋อง 4,696 9.3 4,712 8.9 4,879 9.2 2,438 6.7 2,362 6.3 2,335 7.9 -4.3 3.2 -27.2 24.5(6) ปลาหมึกกระป๋อง 859 3.0 1,082 4.0 1,267 4.4 1,380 5.1 1,110 4.0 1,204 4.9 33.3 10.6 16.5 22.32.1.2 อาหารทะเลแปรรูป 278,553 1,277.5 314,879 1,302.0 321,117 1,348.4 347,813 1,412.3 317,475 1,287.3 350,666 1,498.6 1.9 3.6 4.7 16.4(1) กุ้งแปรรูป 104,658 870.3 108,278 824.5 112,440 826.0 116,403 804.9 106,256 735.8 137,352 925.2 -5.3 0.2 -2.6 25.7(2) ปลาหมึกแปรรูป 10,493 46.2 10,056 44.4 8,958 38.9 7,794 34.7 7,390 32.7 8,303 37.6 -3.9 -12.4 -10.7 14.9(3) ปูแปรรูป 1,375 16.1 1,114 14.0 1,186 17.4 1,584 22.3 1,334 19.7 1,250 16.3 -12.7 24.5 28.1 -17.0(4) ปลาแปรรูป 153,332 317.2 185,739 388.3 184,352 428.0 210,190 506.3 191,760 459.4 190,907 470.4 22.4 10.2 18.3 2.4(4.1) ปลาทูน่า 52,008 126.8 69,026 162.7 66,445 174.4 84,898 227.5 75,650 202.0 78,274 204.8 28.3 7.2 30.4 1.4(4.2) ปลาอื่น ๆ แปรรูป 101,325 190.4 116,714 225.7 117,904 253.6 125,293 278.8 116,111 257.3 112,631 265.6 18.5 12.4 9.9 3.2(5) สัตว์น้ำประเภทครัสตาเซีย 2,497 9.4 2,795 10.1 2,834 10.7 2,740 10.9 2,496 9.9 2,392 9.2 8.2 6.0 1.6 -7.3(6) หอยลาย 1,024 2.4 897 2.1 2,222 5.0 870 2.7 822 2.5 1,203 4.0 -10.0 134.0 -45.2 57.2(7) อาหารทะเลแปรรูปอื่น ๆ 5,175 16.0 5,997 18.5 9,129 22.3 8,229 30.4 7,414 27.4 9,263 35.9 15.7 20.8 36.1 31.32.2 น้ำตาลทรายและกากน้ำตาล 5,390,077 742.3 6,452,046 965.9 6,086,676 853.6 4,171,608 772.7 4,053,750 742.1 2,533,448 719.7 30.1 -11.6 -9.5 -3.02.2.1 น้ำตาลทราย 4,032,001 680.1 5,126,018 919.6 4,587,172 812.0 3,012,117 707.2 2,901,544 677.2 2,081,343 681.8 35.2 -11.7 -12.9 0.7(1) น้ำตาลทรายดิบ 2,063,354 298.6 2,551,618 419.9 2,246,505 351.5 1,592,700 341.7 1,565,839 335.7 1,189,353 366.4 40.6 -16.3 -2.8 9.2(2) น้ำตาลทรายขาว 1,968,647 381.5 2,574,400 499.7 2,340,669 460.5 1,419,418 365.5 1,335,706 341.5 891,989 315.4 31.0 -7.8 -20.6 -7.72.2.2 กากน้ำตาล 1,358,075 62.2 1,326,026 46.4 1,499,505 41.6 1,159,492 65.5 1,152,207 65.0 452,106 37.9 -25.4 -10.3 57.7 -41.72.3 ผลไม้กระป๋องและแปรรูป 770,714 573.0 934,502 708.5 975,570 782.9 1,023,341 864.0 926,932 783.4 1,138,163 912.3 23.6 10.5 10.4 16.42.3.1 ผลไม้กระป๋อง 502,200 322.1 597,235 379.2 610,575 419.6 652,711 458.0 588,072 412.6 697,797 470.6 17.7 10.6 9.1 14.0(1) สับปะรดกระป๋อง 358,655 202.7 449,595 258.0 451,420 279.0 483,070 301.5 433,072 269.7 538,849 318.9 27.3 8.2 8.1 18.2(2) เงาะและเงาะสอดใส้สับปะรด 12,558 10.0 10,638 8.6 11,449 9.4 10,879 9.3 10,137 8.6 8,041 7.4 -13.7 9.2 -1.6 -14.7(3) ลิ้นจี่ 13,910 11.5 13,118 11.1 11,540 10.2 11,166 9.8 10,540 9.2 10,909 10.3 -4.0 -7.8 -3.9 11.3(4) ลำใย 11,507 9.7 13,542 12.0 11,323 10.0 12,632 10.9 11,176 9.6 10,010 9.4 24.4 -16.8 9.4 -2.1(5) มะม่วง 7,392 5.8 9,062 6.9 10,903 8.6 10,679 9.1 10,209 8.7 11,442 10.5 20.2 23.8 6.5 19.8(6) ผลไม้รวมกระป๋อง 70,850 53.5 75,860 58.1 81,789 71.5 90,292 80.6 81,753 73.3 86,022 77.0 8.6 23.1 12.6 5.1(7) ผลไม้กระป๋องอื่น ๆ 27,328 28.9 25,424 24.5 32,149 30.8 33,993 36.8 31,185 33.3 32,521 37.1 -15.5 26.0 19.3 11.32.3.2 น้ำผลไม้ 178,674 138.7 227,578 192.9 212,662 178.5 223,312 187.2 203,010 169.9 287,493 210.7 39.1 -7.4 4.9 24.0(1) น้ำสับปะรด 96,948 82.4 133,716 130.7 114,531 114.6 119,490 113.4 105,763 101.1 171,344 125.1 58.5 -12.3 -1.1 23.7(2) น้ำส้มชนิดออเร้นจ์ 10,876 5.2 8,758 3.2 6,383 2.6 5,784 2.7 5,517 2.6 5,569 2.8 -38.0 -20.1 4.3 8.0(3) น้ำผลไม้ผสม 1,780 1.1 3,281 1.8 5,745 3.2 4,061 2.7 3,790 2.5 5,023 2.5 65.6 74.2 -15.3 -1.9(4) น้ำผลไม้อื่น ๆ 69,073 50.0 81,824 57.2 86,002 58.1 93,973 68.4 87,936 63.7 105,556 80.4 14.4 1.7 17.7 26.22.3.3 ผลไม้แปรรูป 89,839 112.2 109,692 136.4 152,336 184.8 147,320 218.7 135,852 200.9 152,874 231.0 21.5 35.5 18.4 15.0(1) สับปะรด 14,146 15.8 19,161 21.8 23,731 25.2 25,282 30.5 22,995 27.7 25,549 33.0 38.1 16.0 20.9 18.9(2) ส้ม 9,405 15.1 8,998 13.5 15,341 23.0 20,069 28.8 18,533 26.5 19,887 29.7 -10.6 70.5 25.2 12.3(3) ผลไม้แปรรูปอื่น ๆ 66,286 81.4 81,533 101.1 113,263 136.5 101,972 159.4 94,327 146.7 107,440 168.3 24.3 35.0 16.7 14.72.4 ผักกระป๋องและแปรรูป 231,814 161.3 253,954 183.1 264,380 210.2 269,973 225.7 251,873 210.8 309,533 268.9 13.6 14.8 7.3 27.6(1) ข้าวโพดฝักอ่อนกระป๋อง 61,414 38.3 62,828 39.5 63,487 41.5 75,912 50.8 71,671 47.9 92,296 53.1 3.2 5.1 22.4 10.9(2) ข้าวโพดหวาน 57,435 36.9 76,101 50.0 95,808 67.4 103,237 75.3 98,986 72.1 118,089 107.1 35.4 34.9 11.7 48.5(3) หน่อไม้กระป๋อง 29,378 15.2 23,267 12.9 21,879 12.5 19,460 12.0 17,262 10.8 22,694 14.2 -15.4 -2.7 -4.3 31.3(4) มะเขือเทศ 3,776 2.2 6,865 4.7 4,631 3.0 3,312 2.3 3,082 2.1 2,094 1.6 111.8 -35.0 -25.5 -26.0(5) เห็ด 2,690 3.5 2,856 4.7 2,061 3.7 1,805 3.4 1,641 3.3 1,617 3.0 35.4 -22.2 -5.8 -7.9(6) พืชผักดองด้วยน้ำส้ม 19,870 14.2 23,019 15.4 21,909 20.7 12,744 14.7 11,261 13.3 13,977 13.2 8.5 34.9 -29.2 -0.9(7) ผักแปรรูปอื่น ๆ 57,254 51.0 59,019 56.0 54,603 61.3 53,499 67.2 47,967 61.4 58,768 76.8 9.8 9.5 9.5 25.12.5 ผลิตภัณฑ์ข้าว 153,559 129.8 159,362 134.6 170,681 145.2 176,236 146.3 160,712 133.5 164,379 147.9 3.7 7.9 0.8 10.82.5.1 แป้งข้าวเจ้า 26,460 10.3 26,787 10.7 35,111 14.8 38,948 19.0 36,010 17.5 26,863 13.7 3.8 38.0 28.4 -21.62.5.2 แป้งข้าวเหนียว 68,326 35.9 68,366 32.8 69,058 36.1 72,372 35.1 65,303 31.8 72,038 39.7 -8.6 10.0 -2.7 24.92.5.3 เส้นหมี่ก๋วยเตี๋ยว 36,614 27.5 40,521 32.9 43,798 38.9 41,879 37.7 38,380 34.6 42,244 41.9 19.6 18.1 -3.0 21.32.5.4 ขนมปังกรอบ 21,188 54.4 22,566 56.3 21,721 53.7 22,268 53.0 20,304 48.1 22,568 51.1 3.6 -4.7 -1.2 6.22.5.5 แป้งแผ่น 972 1.7 1,122 1.9 992 1.8 768 1.6 714 1.5 666 1.5 10.9 -3.6 -12.1 -1.42.6 ผลิตภัณฑ์ข้าวสาลีและอาหารสำเร็จรูปอื่นๆ 235,403 238.3 291,172 288.5 332,089 345.3 428,873 469.5 398,367 434.6 397,705 449.7 21.1 19.7 36.0 3.52.6.1 บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปและอาหารสำเร็จ 211,267 210.6 266,257 256.5 300,917 304.8 396,482 421.8 369,063 392.0 366,505 401.7 21.8 18.8 38.4 2.52.6.2 ผลิตภัณฑ์ข้าวสาลีอื่น ๆ 24,137 27.6 24,917 32.0 31,171 40.5 32,392 47.7 29,305 42.6 31,199 47.9 15.8 26.5 17.8 12.5(1) บิสกิต แวฟเฟิล และเวเฟอร์ 4,914 6.1 5,832 7.2 7,454 9.8 7,531 11.5 6,671 10.2 8,138 15.1 17.4 35.5 17.9 48.1(2) แป้งสาลี 9,270 3.0 7,509 3.0 9,380 3.7 8,626 4.0 7,944 3.7 8,224 4.2 -0.2 26.1 7.9 12.5(3) ผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ของข้าวสาลี 9,954 18.5 11,577 21.8 14,336 27.0 16,235 32.2 14,690 28.7 14,835 28.7 17.9 23.6 19.1 -0.22.7 อาหารสัตว์เลี้ยง 329,000 302.4 393,288 358.7 421,896 400.9 441,141 454.1 405,824 417.7 470,555 470.9 18.6 11.8 13.2 12.82.7.1 อาหารสุนัขและแมว 172,156 236.3 203,100 272.7 214,152 300.9 198,446 334.9 182,529 307.5 201,858 352.9 15.4 10.3 11.3 14.82.7.2 อาหารสัตว์อื่น ๆ 156,843 66.1 190,189 86.0 207,744 100.1 242,691 119.2 223,292 110.2 268,697 118.0 30.1 16.4 19.1 7.12.8 สิ่งปรุงรสอาหาร 94,127 103.6 109,750 114.7 125,812 140.3 153,839 161.6 142,386 148.0 139,825 174.2 10.7 22.3 15.2 17.72.8.1 ซอส 28,049 26.4 31,794 27.1 35,907 33.3 34,482 33.4 31,512 30.5 33,598 33.5 2.6 22.9 0.2 9.7(1) ซอสพริก 17,316 17.0 20,636 17.3 21,706 20.6 22,275 21.6 20,288 19.7 20,267 20.7 1.8 18.8 4.9 4.8(2) ซอสถั่วเหลือง 3,603 3.6 3,834 3.4 5,432 4.9 3,756 3.9 3,477 3.6 4,715 4.6 -4.8 42.9 -20.8 29.4(3) ซอสมะเขือเทศ 7,129 5.8 7,321 6.3 8,771 7.8 8,452 7.9 7,748 7.2 8,613 8.2 9.6 23.3 0.9 13.32.8.2 น้ำปลา 31,739 18.6 34,938 20.1 37,787 22.1 39,281 24.1 36,150 22.0 35,671 21.9 8.0 10.2 8.9 -0.52.8.3 เครื่องแกงสำเร็จรูป 5,783 14.2 6,534 15.7 7,531 18.6 9,865 24.1 9,050 22.0 9,726 25.5 10.7 18.6 29.2 16.02.8.4 ผงปรุงรส 3,144 7.0 3,431 7.9 4,158 10.2 22,288 13.5 21,835 12.5 7,224 16.8 14.0 28.1 33.0 34.52.8.5 สิ่งปรุงรสอื่นๆ 25,410 37.5 33,056 43.9 40,429 56.0 47,925 66.6 43,841 61.0 53,607 76.5 17.1 27.7 18.8 25.42.9 นมและผลิตภัณฑ์นม 7,239,182 140.0 118,098 89.5 147,121 118.6 147,465 127.3 137,987 119.4 105,336 99.9 -36.1 32.6 7.3 -16.32.10 หมากฝรั่งและขนมที่ไม่มีโกโก้ผสม 22,257 43.8 32,218 61.3 40,090 69.0 33,551 69.1 30,351 63.0 31,952 70.2 40.1 12.6 0.1 11.32.11 เครื่องดื่ม (พันลิตร) 246,375 124.2 229,700 178.1 300,246 180.0 398,295 204.0 379,195 188.2 290,084 203.3 43.4 1.1 13.3 8.02.11.1 เครื่องดื่มที่ไม่มีแอลกอฮอส์ (พันลิตร) 87,490 61.0 107,781 71.7 157,491 100.5 248,982 113.6 239,109 106.2 190,259 116.6 17.5 40.2 13.1 9.8(1) น้ำแร่น้ำอัดลมที่ปรุงรส (พันลิตร) 19,128 7.2 20,857 6.8 21,352 9.6 81,962 13.8 79,238 12.4 38,808 19.0 -5.6 41.0 44.1 52.7(2) เครื่องดื่มอื่นๆ (ชูกำลัง) (พันลิตร) 59,888 53.1 84,443 63.9 129,767 89.8 164,636 98.8 157,719 92.8 148,460 96.2 20.3 40.6 10.0 3.7(3)เครื่องดื่มที่ไม่มีแอลกอฮอล์อื่น ๆ (พันลิตร) 8,477 0.7 2,480 1.0 6,374 1.1 2,387 1.1 2,155 1.0 2,993 1.4 37.4 10.1 -4.6 43.12.11.2 เครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอส์ (พันลิตร) 158,885 63.2 121,920 106.4 142,756 79.6 149,312 90.4 140,085 82.1 99,826 86.8 68.4 -25.2 13.6 5.7(1) วิสกี้ (พันลิตร) 1,930 7.2 2,297 11.0 3,997 12.5 1,961 15.2 1,692 13.4 2,452 17.7 53.3 13.7 21.7 32.7(2) ไวน์ (พันลิตร) 1,152 2.2 1,031 2.6 6,145 4.0 1,654 5.0 1,496 4.5 10,218 5.4 20.7 52.3 25.4 20.3 (ยังมีต่อ)