ปริมาณ หน่วย : ตัน มูลค่า หน่วย : ล้านบาท อัตราการขยายตัว หน่วย : ร้อยละ รายการ ปี 2545 ปี 2546 ปี 2547 ปี 2548 ปี 2548 ปี 2549 อัตราการขยายตัว (ม.ค.-ต.ค.) (ม.ค.-ต.ค.) ปี 2546 ปี 2547 ปี 2548 ปี 2549 ปริมาณ มูลค่า ปริมาณ มูลค่า ปริมาณ มูลค่า ปริมาณ มูลค่า ปริมาณ มูลค่า ปริมาณ มูลค่า (ม.ค.-ต.ค.)2. สินค้าอุตสาหกรรมการเกษตร - 5,098.9 - 5,950.1 - 6,374.7 - 7,010.0 - 5,845.6 - 6,500.5 16.7 7.1 10.0 11.22.1 อาหารทะเลกระป๋องและแปรรูป 603,394 2,016.6 705,439 2,135.8 697,063 2,256.5 777,737 2,501.1 636,164 2,033.9 767,472 2,360.7 5.9 5.7 10.8 16.12.1.1 อาหารทะเลกระป๋อง 324,838 739.1 390,560 833.7 375,948 908.1 429,925 1,088.8 353,838 898.6 453,411 1,030.0 12.8 8.9 19.9 14.6(1) ทูน่ากระป๋อง 268,232 561.1 326,662 662.7 311,926 727.3 368,620 905.7 303,159 745.6 403,418 881.2 18.1 9.7 24.5 18.2(2) ซาร์ดีนกระป๋อง 36,138 37.7 43,766 47.4 45,226 53.0 46,059 62.4 37,694 51.3 37,622 52.9 25.8 11.8 17.9 3.1(3) ปูกระป๋อง 7,463 77.6 7,905 73.3 7,298 80.7 7,167 81.5 6,284 70.9 5,448 58.8 -5.6 10.2 0.9 -17.1(4) กุ้งกระป๋อง 7,453 50.5 6,437 37.5 5,353 33.5 4,260 27.3 3,393 21.2 3,778 25.8 -25.7 -10.8 -18.6 21.8(5) หอยลายกระป๋อง 4,696 9.3 4,712 8.9 4,879 9.2 2,438 6.7 2,262 5.9 2,046 7.0 -4.3 3.2 -27.2 18.8(6) ปลาหมึกกระป๋อง 859 3.0 1,082 4.0 1,267 4.4 1,380 5.1 1,046 3.8 1,099 4.5 33.3 10.6 16.5 18.42.1.2 อาหารทะเลแปรรูป 278,553 1,277.5 314,879 1,302.0 321,117 1,348.4 347,813 1,412.3 282,327 1,135.3 314,060 1,330.7 1.9 3.6 4.7 17.2(1) กุ้งแปรรูป 104,658 870.3 108,278 824.5 112,440 826.0 116,403 804.9 92,946 642.3 122,909 817.9 -5.3 0.2 -2.6 27.4(2) ปลาหมึกแปรรูป 10,493 46.2 10,056 44.4 8,958 38.9 7,794 34.7 6,841 30.2 7,573 34.0 -3.9 -12.4 -10.7 12.6(3) ปูแปรรูป 1,375 16.1 1,114 14.0 1,186 17.4 1,584 22.3 1,195 18.0 1,125 15.0 -12.7 24.5 28.1 -16.3(4) ปลาแปรรูป 153,332 317.2 185,739 388.3 184,352 428.0 210,190 506.3 171,739 409.5 170,639 419.0 22.4 10.2 18.3 2.3(4.1) ปลาทูน่า 52,008 126.8 69,026 162.7 66,445 174.4 84,898 227.5 66,568 176.2 69,994 181.0 28.3 7.2 30.4 2.7(4.2) ปลาอื่น ๆ แปรรูป 101,325 190.4 116,714 225.7 117,904 253.6 125,293 278.8 105,171 233.4 100,643 238.0 18.5 12.4 9.9 2.0(5) สัตว์น้ำประเภทครัสตาเซีย 2,497 9.4 2,795 10.1 2,834 10.7 2,740 10.9 2,204 8.6 2,180 8.3 8.2 6.0 1.6 -4.1(6) หอยลาย 1,024 2.4 897 2.1 2,222 5.0 870 2.7 764 2.3 1,173 3.9 -10.0 134.0 -45.2 65.5(7) อาหารทะเลแปรรูปอื่น ๆ 5,175 16.0 5,997 18.5 9,129 22.3 8,229 30.4 6,634 24.4 8,465 32.6 15.7 20.8 36.1 33.72.2 น้ำตาลทรายและกากน้ำตาล 5,390,077 742.3 6,452,046 965.9 6,086,676 853.6 4,171,608 772.7 3,923,784 713.4 2,331,404 659.6 30.1 -11.6 -9.5 -7.52.2.1 น้ำตาลทราย 4,032,001 680.1 5,126,018 919.6 4,587,172 812.0 3,012,117 707.2 2,790,583 650.0 1,888,848 622.3 35.2 -11.7 -12.9 -4.3(1) น้ำตาลทรายดิบ 2,063,354 298.6 2,551,618 419.9 2,246,505 351.5 1,592,700 341.7 1,509,342 323.7 1,081,258 337.5 40.6 -16.3 -2.8 4.2(2) น้ำตาลทรายขาว 1,968,647 381.5 2,574,400 499.7 2,340,669 460.5 1,419,418 365.5 1,281,242 326.2 807,589 284.9 31.0 -7.8 -20.6 -12.72.2.2 กากน้ำตาล 1,358,075 62.2 1,326,026 46.4 1,499,505 41.6 1,159,492 65.5 1,133,202 63.4 442,557 37.3 -25.4 -10.3 57.7 -41.22.3 ผลไม้กระป๋องและแปรรูป 770,714 573.0 934,502 708.5 975,570 782.9 1,023,341 864.0 827,088 699.3 1,035,216 827.4 23.6 10.5 10.4 18.32.3.1 ผลไม้กระป๋อง 502,200 322.1 597,235 379.2 610,575 419.6 652,711 458.0 518,621 363.4 630,665 425.3 17.7 10.6 9.1 17.0(1) สับปะรดกระป๋อง 358,655 202.7 449,595 258.0 451,420 279.0 483,070 301.5 381,829 237.3 487,017 288.4 27.3 8.2 8.1 21.5(2) เงาะและเงาะสอดใส้สับปะรด 12,558 10.0 10,638 8.6 11,449 9.4 10,879 9.3 9,272 7.9 7,467 6.8 -13.7 9.2 -1.6 -14.2(3) ลิ้นจี่ 13,910 11.5 13,118 11.1 11,540 10.2 11,166 9.8 9,646 8.4 10,281 9.6 -4.0 -7.8 -3.9 14.6(4) ลำใย 11,507 9.7 13,542 12.0 11,323 10.0 12,632 10.9 9,646 8.3 8,808 8.3 24.4 -16.8 9.4 -0.1(5) มะม่วง 7,392 5.8 9,062 6.9 10,903 8.6 10,679 9.1 9,624 8.2 10,862 9.9 20.2 23.8 6.5 20.3(6) ผลไม้รวมกระป๋อง 70,850 53.5 75,860 58.1 81,789 71.5 90,292 80.6 70,716 64.0 76,701 68.8 8.6 23.1 12.6 7.5(7) ผลไม้กระป๋องอื่น ๆ 27,328 28.9 25,424 24.5 32,149 30.8 33,993 36.8 27,888 29.3 29,526 33.6 -15.5 26.0 19.3 14.72.3.2 น้ำผลไม้ 178,674 138.7 227,578 192.9 212,662 178.5 223,312 187.2 185,888 156.0 266,327 194.8 39.1 -7.4 4.9 24.9(1) น้ำสับปะรด 96,948 82.4 133,716 130.7 114,531 114.6 119,490 113.4 95,887 92.3 158,209 115.1 58.5 -12.3 -1.1 24.7(2) น้ำส้มชนิดออเร้นจ์ 10,876 5.2 8,758 3.2 6,383 2.6 5,784 2.7 5,002 2.3 5,049 2.4 -38.0 -20.1 4.3 7.9(3) น้ำผลไม้ผสม 1,780 1.1 3,281 1.8 5,745 3.2 4,061 2.7 3,603 2.4 4,745 2.3 65.6 74.2 -15.3 -3.6(4) น้ำผลไม้อื่น ๆ 69,073 50.0 81,824 57.2 86,002 58.1 93,973 68.4 81,392 59.1 98,323 74.9 14.4 1.7 17.7 26.92.3.3 ผลไม้แปรรูป 89,839 112.2 109,692 136.4 152,336 184.8 147,320 218.7 122,581 179.9 138,224 207.3 21.5 35.5 18.4 15.3(1) สับปะรด 14,146 15.8 19,161 21.8 23,731 25.2 25,282 30.5 20,241 24.3 23,366 30.0 38.1 16.0 20.9 23.7(2) ส้ม 9,405 15.1 8,998 13.5 15,341 23.0 20,069 28.8 17,207 24.5 17,961 26.7 -10.6 70.5 25.2 9.3(3) ผลไม้แปรรูปอื่น ๆ 66,286 81.4 81,533 101.1 113,263 136.5 101,972 159.4 85,135 131.1 96,899 150.5 24.3 35.0 16.7 14.82.4 ผักกระป๋องและแปรรูป 231,814 161.3 253,954 183.1 264,380 210.2 269,973 225.7 232,902 193.9 283,923 239.6 13.6 14.8 7.3 23.6(1) ข้าวโพดฝักอ่อนกระป๋อง 61,414 38.3 62,828 39.5 63,487 41.5 75,912 50.8 66,471 44.3 86,491 48.6 3.2 5.1 22.4 9.5(2) ข้าวโพดหวาน 57,435 36.9 76,101 50.0 95,808 67.4 103,237 75.3 94,190 68.5 108,869 99.1 35.4 34.9 11.7 44.7(3) หน่อไม้กระป๋อง 29,378 15.2 23,267 12.9 21,879 12.5 19,460 12.0 15,376 9.7 19,815 12.4 -15.4 -2.7 -4.3 28.4(4) มะเขือเทศ 3,776 2.2 6,865 4.7 4,631 3.0 3,312 2.3 2,985 2.0 1,904 1.4 111.8 -35.0 -25.5 -30.1(5) เห็ด 2,690 3.5 2,856 4.7 2,061 3.7 1,805 3.4 1,509 3.0 1,485 2.8 35.4 -22.2 -5.8 -8.0(6) พืชผักดองด้วยน้ำส้ม 19,870 14.2 23,019 15.4 21,909 20.7 12,744 14.7 9,542 11.8 12,031 11.6 8.5 34.9 -29.2 -1.6(7) ผักแปรรูปอื่น ๆ 57,254 51.0 59,019 56.0 54,603 61.3 53,499 67.2 42,826 54.6 53,329 63.7 9.8 9.5 9.5 16.82.5 ผลิตภัณฑ์ข้าว 153,559 129.8 159,362 134.6 170,681 145.2 176,236 146.3 142,406 118.7 146,036 129.9 3.7 7.9 0.8 9.42.5.1 แป้งข้าวเจ้า 26,460 10.3 26,787 10.7 35,111 14.8 38,948 19.0 31,633 15.4 23,736 12.1 3.8 38.0 28.4 -21.22.5.2 แป้งข้าวเหนียว 68,326 35.9 68,366 32.8 69,058 36.1 72,372 35.1 57,227 27.9 63,510 34.1 -8.6 10.0 -2.7 22.42.5.3 เส้นหมี่ก๋วยเตี๋ยว 36,614 27.5 40,521 32.9 43,798 38.9 41,879 37.7 34,664 31.3 37,860 36.9 19.6 18.1 -3.0 18.12.5.4 ขนมปังกรอบ 21,188 54.4 22,566 56.3 21,721 53.7 22,268 53.0 18,262 43.0 20,316 45.4 3.6 -4.7 -1.2 5.72.5.5 แป้งแผ่น 972 1.7 1,122 1.9 992 1.8 768 1.6 619 1.3 614 1.4 10.9 -3.6 -12.1 7.92.6 ผลิตภัณฑ์ข้าวสาลีและอาหารสำเร็จรูปอื่นๆ 235,403 238.3 291,172 288.5 332,089 345.3 428,873 469.5 366,670 399.4 360,865 405.8 21.1 19.7 36.0 1.62.6.1 บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปและอาหารสำเร็จ 211,267 210.6 266,257 256.5 300,917 304.8 396,482 421.8 339,814 360.3 332,763 362.6 21.8 18.8 38.4 0.62.6.2 ผลิตภัณฑ์ข้าวสาลีอื่น ๆ 24,137 27.6 24,917 32.0 31,171 40.5 32,392 47.7 26,857 39.1 28,101 43.2 15.8 26.5 17.8 10.5(1) บิสกิต แวฟเฟิล และเวเฟอร์ 4,914 6.1 5,832 7.2 7,454 9.8 7,531 11.5 6,058 9.2 7,508 14.0 17.4 35.5 17.9 51.3(2) แป้งสาลี 9,270 3.0 7,509 3.0 9,380 3.7 8,626 4.0 7,344 3.4 7,371 3.6 -0.2 26.1 7.9 6.0(3) ผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ของข้าวสาลี 9,954 18.5 11,577 21.8 14,336 27.0 16,235 32.2 13,455 26.4 13,220 25.5 17.9 23.6 19.1 -3.22.7 อาหารสัตว์เลี้ยง 329,000 302.4 393,288 358.7 421,896 400.9 441,141 454.1 366,143 374.9 432,446 424.1 18.6 11.8 13.2 13.12.7.1 อาหารสุนัขและแมว 172,156 236.3 203,100 272.7 214,152 300.9 198,446 334.9 163,236 274.0 181,486 316.0 15.4 10.3 11.3 15.32.7.2 อาหารสัตว์อื่น ๆ 156,843 66.1 190,189 86.0 207,744 100.1 242,691 119.2 202,904 100.9 250,961 108.1 30.1 16.4 19.1 7.12.8 สิ่งปรุงรสอาหาร 94,127 103.6 109,750 114.7 125,812 140.3 153,839 161.6 129,884 133.7 125,233 155.1 10.7 22.3 15.2 16.02.8.1 ซอส 28,049 26.4 31,794 27.1 35,907 33.3 34,482 33.4 28,371 27.5 30,228 30.0 2.6 22.9 0.2 8.9(1) ซอสพริก 17,316 17.0 20,636 17.3 21,706 20.6 22,275 21.6 18,248 17.7 18,440 18.6 1.8 18.8 4.9 4.9(2) ซอสถั่วเหลือง 3,603 3.6 3,834 3.4 5,432 4.9 3,756 3.9 3,168 3.3 4,123 4.1 -4.8 42.9 -20.8 24.0(3) ซอสมะเขือเทศ 7,129 5.8 7,321 6.3 8,771 7.8 8,452 7.9 6,956 6.5 7,663 7.3 9.6 23.3 0.9 12.02.8.2 น้ำปลา 31,739 18.6 34,938 20.1 37,787 22.1 39,281 24.1 32,412 19.8 31,935 19.6 8.0 10.2 8.9 -1.02.8.3 เครื่องแกงสำเร็จรูป 5,783 14.2 6,534 15.7 7,531 18.6 9,865 24.1 8,104 19.8 8,654 22.6 10.7 18.6 29.2 14.62.8.4 ผงปรุงรส 3,144 7.0 3,431 7.9 4,158 10.2 22,288 13.5 21,466 11.6 6,141 14.4 14.0 28.1 33.0 24.62.8.5 สิ่งปรุงรสอื่นๆ 25,410 37.5 33,056 43.9 40,429 56.0 47,925 66.6 39,532 55.0 48,275 68.4 17.1 27.7 18.8 24.42.9 นมและผลิตภัณฑ์นม 7,239,182 140.0 118,098 89.5 147,121 118.6 147,465 127.3 126,994 109.7 95,950 90.6 -36.1 32.6 7.3 -17.42.10 หมากฝรั่งและขนมที่ไม่มีโกโก้ผสม 22,257 43.8 32,218 61.3 40,090 69.0 33,551 69.1 27,070 56.6 29,588 64.8 40.1 12.6 0.1 14.42.11 เครื่องดื่ม (พันลิตร) 246,375 124.2 229,700 178.1 300,246 180.0 398,295 204.0 352,721 167.9 266,171 182.2 43.4 1.1 13.3 8.52.11.1 เครื่องดื่มที่ไม่มีแอลกอฮอส์ (พันลิตร) 87,490 61.0 107,781 71.7 157,491 100.5 248,982 113.6 226,692 96.5 176,906 105.7 17.5 40.2 13.1 9.6(1) น้ำแร่น้ำอัดลมที่ปรุงรส (พันลิตร) 19,128 7.2 20,857 6.8 21,352 9.6 81,962 13.8 76,568 11.1 35,140 16.8 -5.6 41.0 44.1 51.1(2) เครื่องดื่มอื่นๆ (ชูกำลัง) (พันลิตร) 59,888 53.1 84,443 63.9 129,767 89.8 164,636 98.8 148,151 84.4 139,046 87.7 20.3 40.6 10.0 3.9(3)เครื่องดื่มที่ไม่มีแอลกอฮอล์อื่น ๆ (พันลิตร) 8,477 0.7 2,480 1.0 6,374 1.1 2,387 1.1 1,976 0.9 2,721 1.3 37.4 10.1 -4.6 35.42.11.2 เครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอส์ (พันลิตร) 158,885 63.2 121,920 106.4 142,756 79.6 149,312 90.4 126,028 71.5 89,266 76.5 68.4 -25.2 13.6 7.0(1) วิสกี้ (พันลิตร) 1,930 7.2 2,297 11.0 3,997 12.5 1,961 15.2 1,483 11.9 2,151 15.4 53.3 13.7 21.7 29.0(2) ไวน์ (พันลิตร) 1,152 2.2 1,031 2.6 6,145 4.0 1,654 5.0 1,364 4.1 10,052 4.7 20.7 52.3 25.4 14.1 (ยังมีต่อ)