ตลาดสินค้าอาหารอินเดียมีมูลค่าตลาดสูงถึง 2.5 แสนล้านเหรียญสหรัฐ มีการเติบโต 17% ต่อปี และคาดว่าในอีก 4 ปีข้างหน้าจะมีขนาดเป็น 3 แสนล้านเหรียญสหรัฐ อันเป็นผลจากเศรษฐกิจอินเดียที่มีการขยายตัวสูงถึงปีละ 8% คนอินเดียมีกำลังซื้อมากขึ้น ปัจจุบันอาหารแปรรูปเป็นนิยมสูงโดยมีสัดส่วนของตลาดถึง 50% ขณะที่การเทคโนโลยีการเกษตรและเครื่องดื่มยังพัฒนาไม่มากนัก ซึ่งที่ผ่านมาสินค้าอาหารไทยได้รับการตอบรับจากตลาดอินเดียอย่างดียิ่ง สินค้าอาหารแปรรูปของไทยมีโอกาสมหาศาลในเจาะตลาดอินเดียในหลากหลายกลุ่ม อาทิเช่น ได้แก่ น้ำผลไม้ (ซึ่งไทยมีความหลากหลายของผลไม้มากกว่า) น้ำมะขาม น้ำฝรั่ง น้ำมะพร้าวอ่อน เครื่องดื่มชูกำลัง ผลไม้อบกรอบ เนื้อสัตว์แปรรูป (เช่น ไส้กรอกไก่ —หมู เบคอน) เครื่องปรุงรสอาหาร ขนมประเภทสแนกต่างๆ (เช่น วุ้นกรอบ ขนม เป็นต้น ผู้สนใจเปิดตลาดอาหารอินเดียติดต่อด่วนที่ ดร. ไพศาล มะระพฤกษ์วรรณ ผอ. สำนักงานส่งเสริมการค้าฯ ณ เมืองเจนไน ที่ [email protected]
ที่มา: http://www.depthai.go.th