กระทรวงเกษตร ป่าไม้ และประมงของญี่ปุ่น เปิดเผยในวันนี้ (7 ส.ค.) ว่า อัตราการพึ่งพาตนเองด้านอาหารของญี่ปุ่นเมื่อคิดจากปริมาณแคลอรีที่บริโภค ลดลงแตะระดับต่ำสุดเป็นประวัติการณ์ที่ 37% ในปีงบประมาณที่สิ้นสุดเมื่อเดือนมี.ค.ที่ผ่านมา ซึ่งนับเป็นการปรับตัวลดลงครั้งแรกในรอบ 5 ปี
สำนักข่าวเกียวโดรายงานว่า ตัวเลขดังกล่าวลดลงไปแตะระดับต่ำสุดนับตั้งแต่เริ่มมีการเก็บรวบรวมข้อมูลเปรียบเทียบในปี 2508 โดยมีสาเหตุมาจากราคาข้าวที่พุ่งสูงขึ้น ส่งผลให้การบริโภคโดยรวมลดลง ในขณะที่สัดส่วนการนำเข้าอาหารเพิ่มขึ้น
ทั้งนี้ อัตราการพึ่งพาตนเองด้านอาหารหมายถึงสัดส่วนของอาหารที่บริโภคภายในประเทศซึ่งจัดหาโดยผู้ผลิตภายในประเทศเอง โดยช่วงเวลาอื่นที่ตัวเลขเคยลดลงมาอยู่ที่ 37% ได้แก่ ปีงบประมาณ 2536 ซึ่งเกิดจากวิกฤตผลผลิตข้าวตกต่ำอย่างหนักในประวัติศาสตร์ รวมทั้งปีงบประมาณ 2561 และปีงบประมาณ พ.ศ. 2563
แม้อัตราดังกล่าวจะทรงตัวอยู่ที่ 38% มาตลอด 4 ปีที่ผ่านมา แต่ล่าสุดกลับลดลงไปอีก 1% สวนทางกับเป้าหมายของรัฐบาลญี่ปุ่นที่ตั้งเป้าจะดันตัวเลขให้บรรลุถึงระดับ 45% ภายในปีงบประมาณ 2573
ข้อมูลจากกระทรวงฯ ยังชี้ว่า อัตราการพึ่งพาตนเองด้านอาหารของญี่ปุ่นยังคงอยู่ในระดับค่อนข้างต่ำ ไม่ว่าจะพิจารณาจากแคลอรีหรือมูลค่าการผลิตก็ตาม ในขณะที่ออสเตรเลียและแคนาดามีอัตราดังกล่าวสูงเกิน 100%
หากพิจารณาแยกตามรายการหลักโดยคิดจากน้ำหนัก อัตราการพึ่งพาตนเองของข้าวลดลง 2% จากปีก่อนหน้า มาอยู่ที่ 95% ซึ่งเป็นระดับต่ำสุดในรอบ 16 ปี ขณะที่ข้าวสาลีและเนื้อสัตว์ยังคงไม่เปลี่ยนแปลงอยู่ที่ 16% และ 53% ตามลำดับ ส่วนอาหารทะเลเพิ่มขึ้นมาอยู่ที่ 53% และผักลดลงมาอยู่ที่ 77%
สำหรับอัตราการพึ่งพาตนเองโดยรวมเมื่อคิดจากมูลค่าการผลิต ปรับตัวเพิ่มขึ้น 2% มาอยู่ที่ 66% โดยได้รับปัจจัยหนุนจากราคาข้าวและอาหารชนิดอื่น ๆ ที่ผลิตในประเทศ เช่น ไข่ไก่ ที่ปรับตัวสูงขึ้น
นอกจากนี้ กระทรวงฯ ยังได้เปิดเผยอัตราการพึ่งพาตนเองด้านอาหารแยกตามจังหวัดประจำปีงบประมาณ 2567 โดยเมื่อคิดจากแคลอรี ฮอกไกโดคว้าอันดับหนึ่งเป็นปีที่ 8 ติดต่อกันที่ระดับ 227% ตามด้วยอากิตะที่ 221% และยามากาตะที่ 147%
ขณะที่อัตราดังกล่าวในเขตเมืองใหญ่อย่างกรุงโตเกียวอยู่ที่ 0% และจังหวัดโอซากะอยู่ที่ 1%
โดย ตนุพัฒน์ ปิยะรัตน์/กนิษฐ์นุช สิริสุทธิ์