ศูนย์ควบคุมและป้องกันโรคแห่งสหรัฐฯ (CDC) เปิดเผยเมื่อวันพฤหัสบดี (27 ส.ค.) ว่า การระบาดของโรคไซโคลสปอเรียซิส (Cyclosporiasis) ที่เชื่อมโยงกับผักกาดแก้วไอซ์เบิร์กจากตอนกลางของเม็กซิโก ครอบคลุมแล้ว 20 รัฐทั่วสหรัฐฯ โดยพบผู้ป่วยรวม 11,458 ราย
สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาสหรัฐฯ (FDA) ระบุว่า ผู้ป่วยจากการระบาดครั้งนี้เป็นผู้ที่รับประทานผักกาดแก้วไอซ์เบิร์กแปรรูปจากบริษัทเทย์เลอร์ ฟาร์มส์ เด เม็กซิโก (Taylor Farms de Mexico) ซึ่งถูกนำไปเสิร์ฟหรือจำหน่ายในสถานที่ต่าง ๆ รวมถึงผู้ที่เคยรับประทานอาหารที่ร้านทาโก เบลล์ (Taco Bell)
ผู้ป่วยส่วนใหญ่เกิดขึ้นก่อนที่เทย์เลอร์ ฟาร์มส์ เด เม็กซิโก จะเรียกคืนผักกาดแก้วไอซ์เบิร์กเมื่อวันที่ 17 ก.ค.
FDA ระบุว่า ยังมั่นใจว่าผักกาดแก้วไอซ์เบิร์กทั้งหมดที่ถูกเรียกคืนและเกี่ยวข้องกับการระบาดครั้งนี้ถูกนำออกจากตลาดแล้ว พร้อมเสริมว่า FDA ยังคงเดินหน้าตรวจสอบพื้นที่และเก็บตัวอย่างจากแหล่งเพาะปลูกผักกาดแก้ว รวมถึงโรงงานแปรรูปในเม็กซิโก โดยประสานงานร่วมกับเจ้าหน้าที่ของเม็กซิโก
ทั้งนี้ โรคไซโคลสปอเรียซิสเป็นโรคระบบทางเดินอาหารที่เกิดจากปรสิตไซโคลสปอรา (Cyclospora) โดยในสหรัฐฯ มักพบผู้ติดเชื้อเพิ่มขึ้นในช่วงฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อน ขณะที่ CDC กำหนดช่วงเฝ้าระวังโรคไซโคลสปอเรียซิสประจำปีตั้งแต่วันที่ 1 พ.ค. ถึง 31 ส.ค.
โดย วรวิชญ์ สิทธิวัง/กนิษฐ์นุช สิริสุทธิ์