กระทรวงพาณิชย์จีนเปิดเผยว่าจะเปิดประมูลน้ำตาลจำนวน 200,000 ตันจากสต็อกในวันที่ 22 พ.ย.นี้ เพื่อรับประกันเรื่องอุปทานในตลาด และควบคุมราคาไม่ให้ปรับตัวขึ้นมากไปกว่านี้ โดยน้ำตาลที่จะถูกนำออกขายให้กับบริษัทแปรรูปอาหารของจีนนั้น จะมีราคาขั้นต่ำที่ 4,000 หยวน หรือ 597 ดอลลาร์ต่อตัน
สำนักข่าวซินหัวรายงานว่า การประมูลครั้งนี้นับเป็นครั้งที่ 2 สำหรับช่วงฤดูการหีบอ้อยประจำปี 2553-2554 โดยรัฐบาลจีนได้จำหน่ายน้ำตาลจากสต็อกของรัฐบาลไปแล้ว 210,000 ตันเมื่อวันที่ 22 ต.ค.ที่ผ่านมา โดยราคาซื้อขายเฉลี่ยอยู่ที่ 6,680.56 หยวนต่อตัน
ราคาน้ำตาลในจีนนั้นปรับตัวขึ้นมาอยู่ที่กว่า 6,000 หยวนต่อตัน จากระดับ 2,800 หยวนต่อตัน เมื่อเดือนต.ค. 2551
โดยราคาน้ำตาลในเขตปกครองตนเองกวางซีจวง ซึ่งอยู่ทางใต้ของจีน และเป็นพื้นที่การผลิตน้ำตาลที่ใหญ่ที่สุดของจีนนั้น ดีดตัวขึ้นทำสถิติสูงสุดสถิติใหม่ที่ 7,600 หยวนต่อตันเมื่อวันที่ 8 พ.ย.ที่ผ่านมา ซึ่งทะยานขึ้นถึง 74.7% จากช่วงเวลาเดียวกันในปี 2552-2553
ทั้งนี้ ดัชนีราคาผู้บริโภคของจีน (CPI) ในเดือนต.ค. พุ่งขึ้นแตะระดับสูงสุดในรอบ 25 ปีที่ 4.4% เมื่อเทียบเป็นรายปี