1. สรุปภาวะการผลิต การตลาด และราคาในประเทศ
การผลิต
สำนักงานเศรษฐกิจการเกษตร ได้พยากรณ์การผลิตกาแฟปี 2555 โดยมีพื้นที่ให้ผล 278,833 ไร่ ลดลงจากปีที่แล้ว 15,140 ไร่ หรือลดลงร้อยละ 5.15 ผลผลิตทั้งหมด 37,725 ตัน ลดลงจากปีที่แล้ว 353 ตัน หรือร้อยละ 0.86 ผลผลิตต่อไร่เฉลี่ย 135 กิโลกรัม เพิ่มขึ้นจากปีที่แล้ว 5 กิโลกรัม หรือร้อยละ 3.85
ในปี 2555 เนื้อที่ให้ผลผลิตกาแฟทั้งประเทศลดลง เนื่องจากผลผลิตกาแฟพันธุ์โรบัสตาในภาคใต้และภาคกลางลดลง จากการโค่นต้นกาแฟทิ้งในสวนกาแฟที่ปลูกยางพาราและปาล์มน้ำมันแซม เนื่องจากยางพาราและปาล์มน้ำมันโตเต็มที่ สำหรับผลผลิตต่อไร่เพิ่มขึ้นจากปีที่ผ่านมา เนื่องจากสภาพอากาศเอื้ออำนวย มีฝนตกตามฤดูกาลทำให้ต้นกาแฟติดดอกดี
การค้า
การส่งออกกาแฟของไทย 3 เดือนแรกของปี 2554 (มค. — มีค.) มีการส่งออกปริมาณ 436.08 ตัน มูลค่า 60.53 ล้านบาท สูงขึ้นจาก 87.70 ตัน มูลค่า 12.93 ล้านบาท จากช่วงเดียวกันของปีที่ผ่านมา มาคิดเป็น 4.97 เท่า และ 4.68 เท่า ตามลำดับ สำหรับกาแฟสำเร็จรูปมีการส่งออก 2,743.48 ตัน มูลค่า 359.79 ล้านบาท สูงขึ้นจากปริมาณ 1,092.82 ตัน มูลค่า 238.61 ล้านบาท จากช่วงเดียวกันของปีที่ผ่านมาคิด 2.50 เท่า และ 1.51 เท่า ตามลำดับ และไทยนำเข้าเมล็ดกาแฟ ปริมาณ 2,472.22 ตัน มูลค่า 204.80 ล้านบาท สูงขึ้นจากปริมาณ 1,442.83 ตัน มูลค่า 91.71 ล้านบาท จากช่วงเดียวกันของปีที่ผ่านมาคิดเป็น 1.71 เท่า และ 2.23 เท่า ตามลำดับ สำหรับกาแฟสำเร็จรูปมีการนำเข้าปริมาณ 1,098.71 ตัน มูลค่า 303.63 ล้านบาท สูงขึ้นจาก 752.10 ตัน มูลค่า 180.23 ล้านบาท จากช่วงเดียวกันของปีที่ผ่านมาคิดเป็นร้อยละ 46.09 และ 68.47 ตามลำดับ
2. สรุปภาวการณ์ผลิตการตลาดและราคาในต่างประเทศ
เวียดนาม
ราคาเมล็ดกาแฟดิบในประเทศเวียดนาม ผู้ซึ่งเป็นประเทศผู้ผลิตกาแฟอันดับ 2 ของโลก ราคาเมล็ดกาแฟในไตรมาสที่ 2 เพิ่มสูงขึ้นมากกว่าร้อยละ 6 ชาวสวนกาแฟและผู้ส่งออกถือว่าเป็นโอกาสดีที่ราคาในปีนี้สูงขึ้นจากปีที่ผ่านมาทำให้พวกเขายังคงเก็บเมล็ดกาแฟไว้ แต่ผู้ค้าได้
คาดคะเนผลผลิตในปีที่จะถึงนี้ 2554/55 ว่าจะมีถึง 1.32 — 1.44 ล้านตัน เนื่องจากชาวสวนได้ดูแลบำรุงรักษาต้นกาแฟ เนื่องจากราคากาแฟที่สูงขึ้นในปีนี้ ผลผลิตในปีหน้านี้จะออกมากเมื่อเก็บเกี่ยวผลผลิตในแหล่งผลิตที่สำคัญคือ ที่ราบสูงตอนกลางของประเทศ
ราคาเมล็ดกาแฟในเวียดนามจะสูงถึงราคากิโลกรัมละ 82.50 — 90.00 บาท
ราคาส่งออกในปลายเดือนพฤษภาคม 2554 กิโลกรัมละ 77.75 บาท
ราคาตลาดในประเทศ
-ไม่มีราคา เนื่องจากหมดฤดูการผลิต-
ราคาในตลาดต่างประเทศ มีดังนี้
ราคาเมล็ดกาแฟดิบอาราบิก้า ตลาดนิวยอร์กซื้อขายทันทีเฉลี่ย 280.13 เซนต์/ปอนด์ (188.05 บาท/กิโลกรัม) ลดลงจาก 281.21 เซนต์/ปอนด์ (189.09 บาท/กิโลกรัม) ของเดือนก่อนร้อยละ 0.38
ราคาเมล็ดกาแฟดิบโรบัสตา ตลาดนิวยอร์กซื้อขายทันที่เฉลี่ย 129.55 เซนต์/ปอนด์ (86.97 บาท/กิโลกรัม) สูงขึ้นจาก 127.47 เซนต์/ปอนด์ (85.71 บาท/กิโลกรัม) ของเดือนก่อนร้อยละ 1.63
สรุปสถานการณ์ กาแฟ (30 พฤษภาคม — 5 มิถุนายน 2554 )
ราคากาแฟอาราบิกาตลาดนิวยอร์ก ลดลงเล็กน้อย โดยมีทั้งนักลงทุนทั้งฝั่งซื้อและฝั่งขายเข้ามาในตลาด ท่ามกลางการซื้อขายที่บางเบาของนักลงทุน เนื่องจากตลาดมีแรงเทขายสูงเกินไป
ราคากาแฟโรบัสตาตลาดลอนดอนสูงขึ้น เนื่องจากผู้คั่วเมล็ดกาแฟรายใหญ่ได้ชดเชยต้นทุนที่พุ่งขึ้นด้วยการเพิ่มสัดส่วนกาแฟโรบัสต้าและลดปริมาณกาแฟอาราบิก้าที่มีราคาสูงในสูตรการคั่วกาแฟ
--ข่าวการผลิต การตลาด ผลิตผลการเกษตร ประจำวันที่ 30 พฤษภาคม - 5 มิถุนายน 2554--