ข่าวการผลิต การตลาด ผลิตผลการเกษตร: ประมง

1. สถานการณ์การผลิต การตลาดและราคาในประเทศ

การผลิต

เลี้ยงปลาน้ำแล้ง

ขณะนี้ประเทศไทยหลายพื้นที่เผชิญกับภาวะแห้งแล้ง และน้ำอาจจะไม่เพียงพอสำหรับการเลี้ยงปลา ซึ่งเป็นสาเหตุให้สัตว์น้ำที่เกษตรกรเลี้ยงได้รับความเสียหาย กรมประมงได้แนะนำให้เกษตรกรผู้เพาะเลี้ยงสัตว์น้ำดูแลปลาที่เลี้ยงอย่างใกล้ชิด พร้อมส่งเจ้าหน้าที่ที่ประจำอยู่ในพื้นที่ที่มีการเลี้ยงปลาลงพื้นที่ตรวจสอบการเจ็บป่วยและตายของสัตว์น้ำอย่างใกล้ชิด อธิบดีกรมประมงกล่าวว่า จากสภาพแวดล้อมที่มีการเปลี่ยนแปลงหรือจากการที่มีสภาวะแห้งแล้ง ทำให้น้ำมีอุณหภูมิต่ำลง เป็นเหตุให้ปลาเกิดภาวะเครียดและป่วยได้ง่าย สำหรับมาตรการป้องกันโรคที่จะเกิดกับปลา หรือวิธีการเลี้ยงปลาในกระชังที่ถูกต้องนั้น แนะนำให้เกษตรกรดูแลสัตว์น้ำที่เลี้ยงไว้ เพื่อลดผลกระทบที่อาจจะเกิดขึ้น โดยให้เพิ่มความระมัดระวังเป็นพิเศษและปฏิบัติดังนี้

1. ลดความหนาแน่นของปลาที่เลี้ยง เพื่อป้องกันการขาดออกซิเจน

2. ลดปริมาณการให้อาหารให้น้อยลง 10 — 15 % หรือมากกว่า เพื่อป้องกันอาหารไม่ย่อยในกระเพาะปลา หรือน้ำเน่าเสียที่อาจทำให้ปลาช็อคตาย

3. การเลี้ยงปลาในกระชัง ควรย้ายกระชังไปในพื้นที่ที่มีน้ำพอเพียง มีการไหลเวียนของน้ำสม่ำเสมอ พื้นก้นกระชัง ควรอยู่สูงจากพื้นแหล่งน้ำไม่น้อยกว่า 1 เมตร

4. หมั่นสังเกตอาการของปลาที่เลี้ยงอยู่เสมอ หากพบปลามีอาการผิดปกติหรือตายเป็นจำนวนมาก ควรรีบจับออกจำหน่าย และ

5. ทยอยจับผลผลิตให้แล้วเสร็จภายในวันที่ 15 ธันวาคม 2555 เนื่องจากปริมาณน้ำมีน้อยและเริ่มเข้าสู่ฤดูหนาวและชะลอหรือหยุดการเลี้ยงครั้งต่อไป ลากกระชัง ตากบ่อให้แห้ง แล้วทำความสะอาดฆ่าเชื้อโดยโรยปูนขาว เพื่อเตรียมความพร้อมสำหรับการดำเนินการในฤดูต่อไป

ในรอบสัปดาห์ที่ผ่านมา (24 — 30 ก.ย. 2555) สัตว์น้ำทุกชนิดส่งเข้าประมูลจำหน่ายที่องค์การสะพานปลากรุงเทพฯ มีจำนวนรวมทั้งสิ้น 753.40 ตัน แยกเป็นสัตว์น้ำเค็ม 323.62 ตัน สัตว์น้ำจืด 429.78 ตัน ประกอบด้วย สัตว์น้ำที่สำคัญ ได้แก่

          1.1  ปลาดุก               ส่งเข้าประมูลจำหน่าย                 2.74     ตัน
          1.2  ปลาช่อน              ส่งเข้าประมูลจำหน่าย                 3.77     ตัน
          1.3  กุ้งทะเล              ส่งเข้าประมูลจำหน่าย                54.25     ตัน
          1.4  ปลาทู                ส่งเข้าประมูลจำหน่าย                 0.93     ตัน
          1.5  ปลาหมึก              ส่งเข้าประมูลจำหน่าย                50.23     ตัน

การตลาด

ความเคลื่อนไหวของราคาสัตว์น้ำที่สำคัญประจำสัปดาห์นี้มีดังนี้ คือ

2.1 ปลาดุกบิ๊กอุย ราคาที่ชาวประมงขายได้เฉลี่ยกิโลกรัมละ 40.65 บาท สูงขึ้นจากกิโลกรัมละ 39.67 บาท ของสัปดาห์ที่ผ่านมา 0.98 บาท

สำหรับราคาประมูลจำหน่ายที่สะพานปลากรุงเทพฯ สัปดาห์นี้ไม่มีรายงานราคา

2.2 ปลาช่อน ราคาที่ชาวประมงขายได้เฉลี่ยกิโลกรัมละ 89.77 บาท สูงขึ้นจากกิโลกรัมละ 86.26 บาท ของสัปดาห์ที่ผ่านมา 3.51 บาท

สำหรับราคาประมูลจำหน่ายที่สะพานปลากรุงเทพฯ เฉลี่ยกิโลกรัมละ 120.00 บาท สูงขึ้นจากกิโลกรัมละ 118.57 บาท ของสัปดาห์ก่อน 1.43 บาท

2.3 กุ้งกุลาดำ ราคาที่ชาวประมงขายได้ขนาดกลาง (60 ตัว/กก.) สัปดาห์นี้ไม่มีรายงานราคา

สำหรับราคา ณ ตลาดกลางกุ้งสมุทรสาครขนาดกลาง (60 ตัว/กก.) สัปดาห์นี้ไม่มีรายงานราคา

2.4 กุ้งขาวแวนนาไม ราคาที่ชาวประมงขายได้ขนาดกลาง (60 ตัว/กก.) เฉลี่ยกิโลกรัมละ 153.05 บาท สูงขึ้นจากกิโลกรัมละ 149.02 บาท ของสัปดาห์ที่ผ่านมา 4.03 บาท

สำหรับราคา ณ ตลาดกลางกุ้งสมุทรสาครขนาดกลาง (60ตัว/กก.) เฉลี่ยกิโลกรัมละ 149.00 บาท ลดลงจากกิโลกรัมละ 150.00 บาท ของสัปดาห์ที่ผ่านมา 1.00 บาท

2.5 ปลาทู ปลาทูสดขนาดกลาง ราคาที่ชาวประมงขายได้เฉลี่ยกิโลกรัมละ 26.08 บาท สูงขึ้นจากกิโลกรัมละ 23.18 บาท ของสัปดาห์ที่ผ่านมา 2.90 บาท

สำหรับราคาประมูลจำหน่ายที่สะพานปลากรุงเทพฯ เฉลี่ยกิโลกรัมละ 75.71 บาท ลดลงจาก กิโลกรัมละ 80.71 บาท ของสัปดาห์ที่ผ่านมา 5.00 บาท

2.6 ปลาหมึก ราคาปลาหมึกกระดองสดที่ชาวประมงขายได้เฉลี่ยกิโลกรัมละ 89.00 บาท สูงขึ้นจากกิโลกรัมละ 85.00 บาท ของสัปดาห์ที่ผ่านมา 4.00 บาท

สำหรับราคาประมูลจำหน่ายที่สะพานปลากรุงเทพฯ เฉลี่ยกิโลกรัมละ 180.00 บาท ลดลงจากกิโลกรัมละ 181.43 บาท ของสัปดาห์ที่ผ่านมา 1.43 บาท

2.7 ปลาเป็ดและปลาป่น ราคาปลาเป็ดที่ชาวประมงขายได้เฉลี่ยกิโลกรัมละ 7.44 บาท ลดลงจากกิโลกรัมละ 7.48 บาท ของสัปดาห์ที่ผ่านมา 0.04 บาท

สำหรับราคาขายส่งปลาป่นชนิดโปรตีนต่ำกว่า 60% (ระหว่างวันที่ 1 — 7 ธันวาคม 2555) เฉลี่ยกิโลกรัมละ 24.00 บาท ลดลงจากกิโลกรัมละ 25.00 บาท ของสัปดาห์ที่ผ่านมา 1.00 บาท

--ข่าวการผลิต การตลาด ผลิตผลการเกษตร ประจำวันที่ 3-9 ธันวาคม 2555--