ข่าวการผลิต การตลาด ผลิตผลการเกษตร: ประมง

1. สถานการณ์การผลิต การตลาดและราคาในประเทศ

การผลิต

ในรอบสัปดาห์ที่ผ่านมา(8 — 14 ส.ค. 2552) สัตว์น้ำทุกชนิดส่งเข้าประมูลจำหน่ายที่องค์การสะพานปลากรุงเทพฯ มีจำนวนรวมทั้งสิ้น 814.48 ตัน แยกเป็นสัตว์น้ำเค็ม 473.55 ตัน สัตว์น้ำจืด 340.93 ตัน ประกอบด้วย สัตว์น้ำที่สำคัญ ได้แก่

          1.1  ปลาดุก           ส่งเข้าประมูลจำหน่าย                 2.02    ตัน
          1.2  ปลาช่อน          ส่งเข้าประมูลจำหน่าย                 3.50    ตัน
          1.3  กุ้งทะเล          ส่งเข้าประมูลจำหน่าย               280.19    ตัน
          1.4  ปลาทู            ส่งเข้าประมูลจำหน่าย                 2.03    ตัน
          1.5  ปลาหมึก          ส่งเข้าประมูลจำหน่าย                49.19    ตัน

การตลาด

กรมประมงระดมสมองร่างยุทธศาสตร์ปลานิล

ดร.จิราวรรณ แย้มประยูร รองอธิบดีกรมประมง เปิดเผยว่ากรมประมงได้จัดสัมมนาร่างยุทธศาสตร์การพัฒนาปลานิล และแผนปฏิบัติงานโครงการยกระดับมาตรฐานฟาร์มเพาะเลี้ยงปลานิลเพื่อการส่งออกตามแผนฟื้นฟูเศรษฐกิจระยะที่ 2 ภายใต้แผนปฏิบัติการ “ไทยเข้มแข็ง 2555” เมื่อวันที่ 27 สิงหาคม 2552 เพื่อที่จะชี้แจงร่างยุทธศาสตร์การพัฒนาปลานิล และแผนปฏิบัติงานฯ พร้อมทั้งทำความเข้าใจในวิธีปฏิบัติตามโครงการนี้แก่เจ้าหน้าที่กรมประมง ผู้แทนเกษตรกร ชมรม สมาคมผู้เพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ และผู้ประกอบการโรงงานแปรรูปให้เป็นไปในทิศทางเดียวกัน เพื่อจะได้มีแนวทางการจัดการและเป้าหมายที่ชัดเจนในการพัฒนาปลานิลทั้งระบบตั้งแต่ต้นน้ำถึงปลายน้ำให้ได้มาตรฐานสากล ที่สำคัญเป็นอย่างยิ่งสำหรับการจัดสัมมนาครั้งนี้จะมีพิธีลงนามบันทึกข้อตกลงความร่วมมือระหว่างกรมประมง บริษัทห้องปฏิบัติการกลาง(ประเทศไทย) จำกัด บริษัท กสท.โทรคมนาคม(มหาชน) หรือ CAT นอกจากนี้ทางสมาคมอาหารแช่เยือกแข็งไทย ได้ทำความตกลงกับกลุ่มเกษตรกรผู้เพาะเลี้ยงปลานิล ด้วยเช่นกัน ซึ่งถือว่าเป็นนิมิตหมายอันดีของอุตสาหกรรมปลานิลไทยที่หลายภาคส่วนเข้ามาร่วมดำเนินการอย่างบูรณาการในการที่จะผลักดันปลานิลไทยให้มีมาตรฐานสากล ได้รับความเชื่อมั่นจากผู้บริโภค นั่นหมายถึงการการันตีได้ว่าไทย คือ ผู้ส่งออกปลานิลที่มีคุณภาพและได้มาตรฐานในตลาดโลก

ความเคลื่อนไหวของราคาสัตว์น้ำที่สำคัญประจำสัปดาห์นี้มีดังนี้ คือ

2.1 ปลาดุกบิ๊กอุย ราคาที่ชาวประมงขายได้เฉลี่ยกิโลกรัมละ 41.83 บาท สูงขึ้นจากกิโลกรัมละ 41.80 บาท ของสัปดาห์ที่ผ่านมา 0.03 บาท

สำหรับราคาประมูลจำหน่ายที่สะพานปลากรุงเทพฯ ไม่มีรายงานราคาจากองค์การสะพานปลากรุงเทพฯ

2.2 ปลาช่อน ราคาที่ชาวประมงขายได้เฉลี่ยกิโลกรัมละ 65.22 บาท ลดลงจากกิโลกรัมละ 67.54 บาท ของสัปดาห์ที่ผ่านมา 2.32 บาท

สำหรับราคาประมูลจำหน่ายที่สะพานปลากรุงเทพฯเฉลี่ยกิโลกรัมละ 110.00 บาท ทรงตัวเท่ากับสัปดาห์ก่อน

2.3 กุ้งกุลาดำ ราคาที่ชาวประมงขายได้ขนาดกลาง (51-60 ตัว/กก.) สัปดาห์นี้ไม่มีรายงานราคา

สำหรับราคา ณ ตลาดกลางกุ้งสมุทรสาครขนาดกลาง (60 ตัว/กก.) สัปดาห์นี้ไม่มีรายงานราคา

2.4 กุ้งขาวแวนนาไม ราคาที่ชาวประมงขายได้ขนาดกลาง (51-60 ตัว/กก.) เฉลี่ยกิโลกรัมละ 106.09 บาท สูงขึ้นจากกิโลกรัมละ 105.31 บาท ของสัปดาห์ที่ผ่านมา 0.78 บาท

สำหรับราคา ณ ตลาดกลางกุ้งสมุทรสาครขนาดกลาง (60ตัว/กก.) เฉลี่ยกิโลกรัมละ 108.00 บาทสูงขึ้นจากกิโลกรัมละ 107.50 บาท ของสัปดาห์ก่อน 0.50 บาท

2.5 ปลาทู ปลาทูสดขนาดกลาง ราคาที่ชาวประมงขายได้เฉลี่ยกิโลกรัมละ 52.37 บาท ลดลงจากกิโลกรัมละ 53.04 บาท ของสัปดาห์ก่อน 0.67 บาท

สำหรับราคาประมูลจำหน่ายที่สะพานปลากรุงเทพฯ เฉลี่ยกิโลกรัมละ 60.00 บาท ทรงตัวเท่ากับสัปดาห์ก่อน

2.6 ปลาหมึก ราคาปลาหมึกกระดองสดที่ชาวประมงขายได้ ไม่มีรายงานราคา

สำหรับราคาประมูลจำหน่ายที่สะพานปลากรุงเทพฯ เฉลี่ยกิโลกรัมละ 120.00 บาท ลดลงจากกิโลกรัมละ 120.71 บาท ของสัปดาห์ก่อน 0.71 บาท

2.7 ปลาเป็ดและปลาป่น ราคาปลาเป็ดที่ชาวประมงขายได้เฉลี่ยกิโลกรัมละ 8.27 บาท สูงขึ้นจากกิโลกรัมละ 8.05 บาท ของสัปดาห์ก่อน 0.22 บาท

สำหรับราคาขายส่งปลาป่นชนิดโปรตีนต่ำกว่า 60% (ระหว่างวันที่ 29 ส.ค. — 4 ก.ย. 2552) เฉลี่ยกิโลกรัมละ 32.20 บาท ลดลงจากกิโลกรัมละ 33.50 ของสัปดาห์ก่อน 1.30 บาท

--ข่าวการผลิต การตลาด ผลิตผลการเกษตร ประจำวันที่ ข่าวสัปดาห์ 31 สิงหาคม - 6 กันยายน 2552--

---