ข่าวการผลิต การตลาด ผลิตผลการเกษตร: ประมง

1. สถานการณ์การผลิต การตลาดและราคาในประเทศ

การผลิต

เกษตรกรหันกลับมาเลี้ยงกุ้งกุลาดำเพิ่มขึ้น

นายครรชิต เหมะรักษ์ ประธานเครือข่ายเกษตรกรผู้เลี้ยงกุ้ง 8 จังหวัดภาคใต้เปิดเผยว่า ในขณะนี้เกษตรกรผู้เลี้ยงกุ้งในภาคใต้เริ่มหันกลับมาเลี้ยงกุ้งกุลาดำแทนกุ้งขาวแวนนาไม ซึ่งปัจจุบันมีเกษตรกรเลี้ยง กันมาก และราคาก็ไม่ค่อยดีขึ้น เมื่อตลาดกุ้งขาวราคายังคงไม่ดี เกษตรกรผู้เลี้ยงเลยปรับกลยุทธ์ขนานใหญ่ หันมาเลี้ยงกุ้งกุลาดำอย่างเดียว โดยทยอยเปลี่ยนไปเลี้ยงกุ้งกุลาดำประมาณ 20-30 บ่อ เนื่องจากมีอุปกรณ์พร้อม ราคากุ้งกุลาดำก็เริ่มดีขึ้น จึงเป็นสาเหตุทำให้เกษตรกรผู้เลี้ยงกุ้งหันกลับมาเลี้ยงกุลาดำใหม่อีกครั้งหนึ่ง นายครรชิตกล่าวต่อว่า ปัจจุบันหากเลี้ยงกุ้งกุลาดำได้ขนาด 30—40 ตัวต่อกิโลกรัม ราคาอยู่ที่ 180—200 บาท ส่วนในเรื่องการดูแลจัดการก็ไม่ต่างไปมากกว่าการเลี้ยงกุ้งขาว หากลงทุนเลี้ยงกุ้งกุลาดำประมาณ 10 บ่อ ขายได้บ่อละ 3 ตัน กิโลกรัมละ 200 บาท เฉลี่ยประมาณ 600,000 บาทต่อบ่อ ถ้า 10 บ่อ จะได้ 6,000,000 บาท ทำให้เกษตรกรผู้เลี้ยงกุ้งต้องตัดสินใจกลับมาเสี่ยงลงทุนเลี้ยงกุ้งกุลาดำใหม่อีกครั้ง การเลี้ยงกุ้งกุลาดำในปัจจุบันถ้าอยากได้ผลดีและมีกำไร ผู้เลี้ยงกุ้งต้องเลี้ยงแบบไม่หนาแน่นจนเกินไป สามารถที่จะยืดระยะเวลาการเลี้ยง ไปได้ 4-5 เดือน อัตราการรอดก็มีสูงและสามารถที่จะกำหนดเลือกไซด์ขนาดให้กุ้งมีขนาดโต ขายได้ราคา เชื่อว่าคงไม่ยากเกินความสามารถของเกษตรกรผู้เลี้ยงกุ้งของไทย ที่ผ่านมาการส่งออกกุ้งกุลาดำหรือกุ้งขาว มักประสบปัญหาถูกกีดกันทางการค้า การส่งออกจากหลายๆ สาเหตุ เช่น เรื่องกุ้งไทยไม่ค่อยมีคุณภาพหรือ มีสารตกค้างบ้าง แต่ปัจจุบันอียูเริ่มหันมามีกระแสตอบรับขยายเปิดช่องการส่งออกกุ้งไทยมากขึ้น จึงคาดว่า หากกุ้งไทยสามารถรักษามาตรฐานไว้ให้อยู่ในระดับปัจจุบัน หรือพัฒนาคุณภาพให้ดียิ่งขึ้นไป อนาคตกุ้งกุลาดำไทยมีโอกาสไปได้สวยแน่นอน

ในรอบสัปดาห์ผ่านมา(5 - 11 มิ.ย.2553) สัตว์น้ำทุกชนิดส่งเข้าประมูลจำหน่ายที่องค์การสะพานปลากรุงเทพฯ มีจำนวนรวมทั้งสิ้น 956.24 ตัน แยกเป็นสัตว์น้ำเค็ม 507.30 ตัน สัตว์น้ำจืด 448.94 ตัน ประกอบด้วยสัตว์น้ำที่สำคัญ ได้แก่

          1.1  ปลาดุก            ส่งเข้าประมูลจำหน่าย               2.36     ตัน
          1.2  ปลาช่อน           ส่งเข้าประมูลจำหน่าย               4.05     ตัน
          1.3  กุ้งทะเล           ส่งเข้าประมูลจำหน่าย             111.38     ตัน
          1.4  ปลาทู             ส่งเข้าประมูลจำหน่าย              14.91     ตัน
          1.5  ปลาหมึก           ส่งเข้าประมูลจำหน่าย              58.07     ตัน

การตลาด

ความเคลื่อนไหวของราคาสัตว์น้ำที่สำคัญประจำสัปดาห์นี้มีดังนี้ คือ

2.1 ปลาดุกบิ๊กอุย ราคาที่ชาวประมงขายได้เฉลี่ยกิโลกรัมละ 38.10 บาท ลดลงจากกิโลกรัมละ 38.21 บาท ของสัปดาห์ที่ผ่านมา 0.11 บาท

สำหรับราคาประมูลจำหน่ายที่สะพานปลากรุงเทพฯ ไม่มีรายงานราคา

2.2 ปลาช่อน ราคาที่ชาวประมงขายได้เฉลี่ยกิโลกรัมละ 61.41 บาท ลดลงจากกิโลกรัมละ 61.88 บาท ของสัปดาห์ที่ผ่านมา 0.47 บาท

สำหรับราคาประมูลจำหน่ายที่สะพานปลากรุงเทพฯ เฉลี่ยกิโลกรัมละ 118.57 บาท สูงขึ้นจาก กิโลกรัมละ 114.29 บาท ของสัปดาห์ก่อน 4.28 บาท

2.3 กุ้งกุลาดำ ราคาที่ชาวประมงขายได้ขนาดกลาง (51-60 ตัว/กก.) สัปดาห์นี้ไม่มีรายงานราคา

สำหรับราคา ณ ตลาดกลางกุ้งสมุทรสาครขนาดกลาง (60 ตัว/กก.) สัปดาห์นี้ไม่มีรายงานราคา

2.4 กุ้งขาวแวนนาไม ราคาที่ชาวประมงขายได้ขนาดกลาง (51-60 ตัว/กก.) เฉลี่ยกิโลกรัมละ 118.83 บาท ลดลงจากกิโลกรัมละ 119.38 บาท ของสัปดาห์ที่ผ่านมา 0.55 บาท

สำหรับราคา ณ ตลาดกลางกุ้งสมุทรสาครขนาดกลาง (60ตัว/กก.) เฉลี่ยกิโลกรัมละ 126.67 บาท ลดลงจากกิโลกรัมละ 134.17 บาท ของสัปดาห์ก่อน 7.50 บาท

2.5 ปลาทู ปลาทูสดขนาดกลาง ราคาที่ชาวประมงขายได้เฉลี่ยกิโลกรัมละ 56.83 บาท สูงขึ้นจากกิโลกรัมละ 56.08 บาท ของสัปดาห์ที่ผ่านมา 0.75 บาท

สำหรับราคาประมูลจำหน่ายที่สะพานปลากรุงเทพฯ เฉลี่ยกิโลกรัมละ 71.43 บาท สูงขึ้นจากกิโลกรัมละ 69.29 บาท ของสัปดาห์ก่อน 2.14 บาท

2.6 ปลาหมึก ราคาปลาหมึกกระดองสดที่ชาวประมงขายได้ไม่มีรายงานราคา

สำหรับราคาประมูลจำหน่ายที่สะพานปลากรุงเทพฯ เฉลี่ยกิโลกรัมละ 123.57 บาท สูงขึ้นจากกิโลกรัมละ 122.86 บาท ของสัปดาห์ก่อน 0.71 บาท

2.7 ปลาเป็ดและปลาป่น ราคาปลาเป็ดที่ชาวประมงขายได้เฉลี่ยกิโลกรัมละ 10.77 บาท สูงขึ้นจากกิโลกรัมละ 8.75 บาท ของสัปดาห์ก่อน 2.02 บาท

สำหรับราคาขายส่งปลาป่นชนิดโปรตีนต่ำกว่า 60% (ระหว่างวันที่ 10 - 16 ก.ค. 2553) เฉลี่ยกิโลกรัมละ 27.43 บาท ลดลงจากิโลกรัมละ 29.14 บาท ของสัปดาห์ก่อน 1.71 บาท

--ข่าวการผลิต การตลาด ผลิตผลการเกษตร ประจำวันที่ 12 - 18 กรกฏาคม 2553--