กรุงเทพฯ--18 ต.ค.--คำพอดี
อาทิตย์นี้ เปรี้ยวปากเซอร์วิสออนทัวร์ซีซั่น 2 พิธีกรน้าเน็ก เกตุเสพย์สวัสดิ์ ปาลกะวงศ์ ณ อยุธยา และ จอย รินลณี ศรีเพ็ญ ได้พระเอก ปอ ทฤษฏี สหวงษ์ จากละคร แฝดนะยะ พาไปออนทัวร์หอเจี๊ยะแบบเจ้าพ่อ กับเมนูอาหารจีนขึ้นชื่อ พร้อมโชว์ฝีมือทำเมนูเด็ดให้ชิมกันด้วย
วันนี้ปอจะพาเปรี้ยวปากไปเซอร์วิสเมนูที่ชอบทานเป็นประจำ เป็นเมนูอาหารสไตล์จีนย่านสยามสแควร์ แหล่งรวมของวัยรุ่นและความทันสมัย แต่ก็มีร้านอาหารจีนเก่าแก่ที่หนุ่มปอชื่นชอบ และรสชาติอร่อยถูกใจมากๆ นั่นคือห้องอาหารสกาลา ห้องอาหารจีนที่เปิดมาตั้งแต่ปี 2512 แต่ยังคงรสชาติอาหาร อยู่ในมาตรฐานเดิมจนถึงปัจจุบัน ถึงตอนนี้ก็ 41 ปีแล้ว แล้วทำไมปอชอบทานอาหารจีนนั้น เจ้าตัวบอกว่า
“ จริงๆแล้วที่บ้านมีเชื้อสายจีน ก็เลยเหมือนกับซึมซับ อาหารจีนมาตั้งแต่เด็กๆ และผมก็มาทานที่ร้านนี้ตั้งแต่เด็กๆเลยครับ เป็นร้านประจำของครอบครัว ถ้าจะทานอาหารจีนก็ต้องมาที่นี่ครับ และเมนูที่ทานกันประจำก็ต้องเป็น เป็ดปักกิ่ง , ขาหมู หมั่นโถว และ ขาห่านอบหม้อดิน และวันนี้ผมจะโชว์การทำขาห่านอบหม้อดินสูตรของสกาลา ให้ชิมกันด้วยว่าจะอร่อยเหมือนที่ร้านทำรึเปล่า”
ว่าแล้วหนุ่มปอก็โชว์ทำขาห่านอบหม้อดินกันกลางร้านเลยทีเดียว โดยมีเชฟใหญ่คอยดูแลอย่างใกล้ชิดชนิดแอบอยู่ข้างเสา(ฮา) และคอยกระซิบเตือนกันเรื่อยๆทุกขั้นตอน จนน้าเน็กแซวว่าไม่แน่ใจขั้นตอนไหนถามเสาจะมีคำตอบ(ฮากันอีกรอบ) จอยกับน้าเน็กยืนเป็น ลูกมืออยู่ข้างๆ ตลอดจนขาห่านอบหม้อดินเสร็จออกมาหน้าตาดีมากและรสชาติอร่อยเหมือนต้นฉบับเลยทีเดีย ไม่พอ,,,หนุ่มปอยังโชว์แล่หนังเป็ดปักกิ่งให้น้าเน็กกับจอยชิมด้วย มื้อนี้อร่อยถูกปากน้าเน็กทุกอย่างจนต้องทำตลกใส่เจ้าของร้านขอห่อกลับบ้านด้วย
เจ้าพ่อปอยังไม่หยุดขอพาไปหอเจี๊ยะกันอีก ที่ห้องอาหาร ไฮชินโหลว เป็นภัตตาคารอาหาร กวางตุ้งชั้นเลิศ ขนานแท้ มีสาขาทั้งในฮ่องกง, ไชน่าทาวน์, และที่ญี่ปุ่น ส่วนที่นี่ก็ไม่น้อยหน้าครับ การันตีความอร่อย ด้วยพ่อครัวชาวจีน ที่มีประสบการณ์กว่า 15 ปี อยู่บนชั้น 5 ของโรงแรมอมารี วอเตอร์เกท บนถนนเพชรบุรี เมนูชวนชิมก็ต้องเป็น ซุปหูฉลาม , กุ้งผัดซอสเอ๊กซ์โอและ ปลาเก๋าอบหม้อดิน ปอรับรองความอร่อย
ติดตามชมและ “ปอ ทฤษฎี “ พาไปชิมอาหารจีนแสนอร่อย ในรายการ เปรี้ยวปากเซอร์วิสออนทัวร์ซีซั่น 2 เวลา 8.50 น. วันอาทิตย์ที่ 24 ตุลาคมนี้ ทางช่อง 3