กรุงเทพฯ--25 ก.ค.--โกลบ์เบิล ครีเอชั่น
เร่งยกระดับ อุตฯ เกษตร สร้างมูลค่าเพิ่ม หนุนพัฒนางานวิจัยสู่การผลิต ดึง 22 สถาบันการศึกษา ร่วมสร้างมิติใหม่ก้าวสู่ แปรรูปเกษตรครบวงจร มั่นใจดึงเงินเข้าประเทศ ทะลุ 1 ล้านล้านบาทต่อปี
นายวิฑูรย์ สิมะโชคดี ปลัดกระทรวงอุตสาหกรรม เปิดเผยว่า กระทรวงอุตสาหกรรมมีนโยบายชัดเจนในการยกระดับอุตสาหกรรมเกษตร ให้กลายเป็นอุตสาหกรรมหลักของประเทศ เนื่องจากมีความสำคัญต่อการยกระดับอาชีพเกษตรกรให้มีคุณภาพชีวิตที่ดีขึ้น การสร้างอุตสาหกรรมเกษตรให้แข็งแกร่งจะมีส่วนช่วยแก้ปัญหาในเรื่องราคาสินค้าเกษตรตกต่ำได้อีกทางหนึ่ง โดยปัจจุบันอุตสาหกรรมเกษตรมีศักยภาพในการผลิตและการส่งออกสูง สามารถนำรายได้เข้าประเทศปีละไม่ต่ำกว่า 1 ล้านล้านบาท อุตสาหกรรมเกษตรมีมูลค่าการส่งออก ประมาณร้อยละ 18 ของมูลค่าการส่งออกทั้งหมด โดยมาจากสินค้าเกษตรขั้นต้น ประมาณร้อยละ 11 และสินค้าเกษตรแปรรูป ประมาณร้อยละ 7 การสร้างความร่วมมือในครั้งนี้จะทำให้อุตสาหกรรมเกษตรเกิดการยกระดับเป็นอีกมิติใหม่ ที่จะสร้างความหลากหลายเป็นทางเลือกมากขึ้น ความได้เปรียบของประเทศไทยที่เป็นแหล่งแหล่งผลิตวัตถุดิบที่มีคุณภาพ เมื่อได้รับการเติมเต็มด้านการวิจัยพัฒนาจะทำให้อุตสาหกรรมการเกษตรของไทยมีความโดดเด่น เป็นผู้นำแห่งภูมิภาคอาเซียน
นางสุทธินีย์ พู่ผกา ผู้อำนวยการสำนักงานเศรษฐกิจอุตสาหกรรม กล่าวว่า กระทรวงอุตสาหกรรมพร้อมที่จะผลักดันอุตสาหกรรมเกษตรให้เกิดความแข็งแกร่ง เป็นอุตสาหกรรมพื้นฐานของประเทศสร้างงานสร้างเม็ดเงินเข้าประเทศอย่างต่อเนื่อง ดังนั้น เพื่อเป็นการต่อยอดความแข็งแกร่งยิ่งขึ้น กระทรวงอุตสาหกรรม โดยสำนักงานเศรษฐกิจอุตสาหกรรม จึงได้ทำความร่วมมือทางวิชาการด้านอุตสาหกรรมเกษตรกับสมาคมสภาวิชาการอุตสาหกรรมเกษตร ซึ่งมีเครือข่ายสถาบันการศึกษาทั่วประเทศ 22 สถาบัน เพื่อให้พัฒนางานวิจัยคุณภาพ เพื่อเข้าสู่กระบวนการผลิตในภาคอุตสาหกรรมต่อไป โดยความร่วมมือครั้งนี้จะส่งผลต่อการเสริมสร้างความเข้มแข็งให้กับผู้ประกอบการโดยเฉพาะ SMEs ในอุตสาหกรรมเกษตร รวมถึงการยกระดับการพัฒนาบุคลากรสำหรับโรงงานอุตสาหกรรมเกษตร ให้มีคุณภาพ มีมาตรฐาน และมีความปลอดภัยในกระบวนการแปรรูปสินค้า ซึ่งจะส่งผลต่อภาพลักษณ์ที่ดีของประเทศไทยในการผลิตสินค้า เพื่อสนองความต้องการของผู้บริโภคทั่วโลก
รองศาสตราจารย์ ดร.สิรี ชัยเสรี นายกสมาคมสภาวิชาการอุตสาหกรรมเกษตร เปิดเผยว่า การทำความร่วมมือระหว่างสมาคมสภาวิชาอุตสาหกรรมเกษตรกับกระทรวงอุตสาหกรรมในครั้งนี้ ถือเป็นการสร้างความร่วมมือที่สำคัญเป็นอย่างมาก ซึ่งจะช่วยยกระดับคุณภาพ มาตรฐาน และความปลอดภัยในโรงงานอุตสาหกรรมเกษตรและอาหาร โดยเน้นการใช้พื้นฐานทางวิชาการในการสร้างความเข้มแข็งให้กับผู้ประกอบการ SMEs รวมถึงการพัฒนาบุคลากรให้มีประสิทธิภาพพร้อมเข้าปฏิบัติงานในโรงงาน ตลอดจนการให้ความร่วมมือเกี่ยวกับงานวิจัยและพัฒนาทางด้านอุตสาหกรรมเกษตร พิธีลงนามความร่วมมือกับกระทรวงอุตสาหกรรมในวันนี้ จะเป็นจุดเริ่มต้นที่ดีในการพัฒนาอุตสาหกรรมเกษตรของประเทศไทยให้เกิดความแข็งแกร่งอย่างยั่งยืนต่อไป