ห้องอาหารอิตาเลียนระดับรางวัลแห่งโรงแรมแชงกรี-ลา กรุงเทพฯ เชิญคุณมาร่วมสัมผัสประสบการณ์ การรับประทานอาหารสุดเอ็กซ์คลูซีฟ ที่ได้รับแรงบันดาลใจจากห้องอาหารริมทะเลอันเลื่องชื่อแห่งเมือง เนราโน ระหว่างวันที่ 15 ธันวาคม พ.ศ. 2569 ถึง 15 มกราคม พ.ศ. 2570
โวลติ ทัสคาน กริลล์ แอนด์ บาร์ พร้อมนำเสนอเสน่ห์อันน่าหลงใหลของบรรยากาศที่พักตากอากาศบนชายฝั่งอามาลฟีมาสู่กรุงเทพมหานคร ผ่านความร่วมมือด้านอาหารสุดเอ็กซ์คลูซีฟในรูปแบบของพ็อปอัปของห้องอาหาร "คอนคา เดล ซอนโญ" (Conca del Sogno) ระหว่างวันที่ 15 ธันวาคม พ.ศ. 2569 ถึง 15 มกราคม พ.ศ. 2570 ณ โรงแรมแชงกรี-ลา กรุงเทพฯ โดยโวลติจะนำเสนอประสบการณ์การรับประทานอาหารที่ได้รับแรงบันดาลใจจากอาหารอิตาเลียนทางตอนใต้ การต้อนรับอย่างอบอุ่น และบรรยากาศบีชคลับอันเต็มเปี่ยมไปด้วยชีวิตชีวาอันเป็นเอกลักษณ์แห่งเมือง เนราโน (Nerano)
คอนคา เดล ซอนโญ ตั้งอยู่ในอ่าวส่วนตัวบนหาดเรคอมโมเน่ (Recommone Beach) ในเมืองเนราโน โดดเด่นด้วยผืนน้ำสีเทอร์ควอยซ์ บรรยากาศการรับประทานอาหารที่มีชีวิตชีวา และเสน่ห์ที่ดึงดูดในเหล่านักเดินทางทางโดยเรือยอชต์ที่สัญจรระหว่างเกาะคาปรี (Capri)และเมืองโพซิตาโน (Positano) โดยมีแขกมากมาย ทั้งศิลปินนักแสดง นักกีฬา และบุคคลสำคัญระดับนานาชาติในแวดวงธุรกิจ ซึ่งหลงเสน่ห์บรรยากาศที่ผสมผสานความหรูหราเข้ากับความผ่อนคลายและสนุกสนานได้อย่างลงตัว ได้เดินทางมาเยือนกันอย่างต่อเนื่อง
เบื้องหลังเสน่ห์อันงดงามของชายฝั่งแห่งนี้ คือเรื่องราวความผูกพันของครอบครัวที่สืบทอดมาอย่างยาวนานตั้งแต่ปี พ.ศ. 2504 จากจุดเริ่มต้นที่เป็นเพียงห้องอาหารอิตาเลียนทราตโตเรียขนาดเล็ก สู่การเป็นห้องอาหารทะเลสุดเอ็กซ์คลูซีฟ บีชคลับ และโรงแรมบูติก โดยยังคงรักษาเอกลักษณ์ของการดำเนินกิจการของครอบครัวและบริหารงานด้วยตนเองเรื่อยมาจนถึงปัจจุบัน สูตรอาหารดั้งเดิมจากแคว้นกัมปาเนีย (Campania) ที่สืบทอดโดยครอบครัวทิซซานี (Tizzani) ตลอดจนความมุ่งมั่นในการคัดสรรวัตถุดิบสดใหม่ ยังคงเป็นหัวใจสำคัญที่หล่อหลอมเอกลักษณ์ด้านอาหารของห้องอาหาร "คอนคา เดล ซอนโญ" มาจนถึงปัจจุบัน
สำหรับการร่วมมือครั้งพิเศษนี้ โวลติจะนำมรดกทางอาหารอันทรงคุณค่านี้ มาถ่ายทอดผ่านประสบการณ์การรับประทานในบรรยากาศหรูหราริมแม่น้ำเจ้าพระยา โดยมีอาหารทะเลและวัตถุดิบตามฤดูกาลเป็นหัวใจสำคัญในการรังสรรค์เมนู
ในช่วงเวลาสั้น ๆ ที่ห้องอาหาร คอนคา เดล ซอนโญ จะมาเทคโอเวอร์ในครั้งนี้ โวลติจะนำเสนอเมนู ซิกเนเจอร์ที่คัดสรรมาเป็นพิเศษจากห้องอาหารคอนคา เดล ซอนโญ อาทิ สปาเกตตี อัลลา เนราโน (Spaghetti alla Nerano) ปลากะพงยุโรปอบเกลือ (Branzino Baked in Salt) ลิงกวินีกับล็อบสเตอร์ (Linguine with Lobster) และพรอฟิเทอโรลพิสตาชิโอ (Pistachio Profiteroles) พร้อมเครื่องดื่มซิกเนเจอร์อย่างสโกรปปิโน (Sgroppino)
นอกจากนี้โวลติยังจัดเตรียมค่ำคืนแห่งความประทับใจด้วยเสียงดนตรีที่ผสานเข้ากับพิธีการเสิร์ฟ สโกรปปิโน (Sgroppino) อันเป็นเอกลักษณ์ของห้องอาหารคอนคา เดล ซอนโญ เพื่อถ่ายทอดจิตวิญญาณของบีชคลับที่เปี่ยมด้วยสีสันและความสนุกสนาน พร้อมเติมเต็มประสบการณ์การรับประทานอาหารให้มีชีวิตชีวาและน่าจดจำยิ่งขึ้น โดยรายละเอียดเกี่ยวกับวันจัดงาน รูปแบบดนตรี และพิธีการเสิร์ฟเครื่องดื่ม จะประกาศให้ทราบก่อนการเปิดตัวพ็อปอัป
หลังจากประสบความสำเร็จในการเปิดห้องอาหารในรูปแบบพ็อปอัปมาแล้วในหลายจุดหมายปลายทางระดับโลก อาทิ ลอนดอน บาฮามาส นิวยอร์ก ลอสแอนเจลิส ไมอามี และแอสเพน ในครั้งนี้ คอนคา เดล ซอนโญ ได้เตรียมนำเสน่ห์แห่งชายฝั่งอามาลฟี ประเทศอิตาลี มาสู่บรรยากาศการรับประทานอาหาร ริมแม่น้ำเจ้าพระยาของกรุงเทพฯ ณ โวลติ ทัสคาน คริลล์ แอนด์ บาร์ โดยรายละเอียดเมนู ราคา และการสำรองที่นั่ง จะประกาศให้ทราบอีกครั้งก่อนการเปิดให้บริการในวันที่ 15 ธันวาคม พ.ศ. 2569
สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมหรือสำรองที่นั่ง กรุณาติดต่อแผนกสำรองที่นั่งห้องอาหาร โรงแรมแชงกรี-ลา กรุงเทพฯ โทร. 0 2236 7777 อีเมล [email protected] หรือเยี่ยมชมเว็บไซต์ของโรงแรมที่ https://tinyurl.com/VoltiXConcaDelSogno-Media