กรุงเทพฯ--25 มิ.ย.--อินเด็กซ์ ครีเอทีฟ วิลเลจ
อยากทำธุรกิจให้รวยได้ดั่งใจ เราจะพาคุณไป ‘ยกนิ้วให้’ ในสัปดาห์นี้พิธีกรสาว คุณสิริอร ม้ามณี จะพาไปพูดคุยกับเชฟพีท-สินธนา พิทักษ์วงศ์ เซเลบริตี้คนดังหนึ่งในเจ้าของร้าน Smith Restaurant & Bar เป็นร้านอาหารแบบ Butcher Style ซึ่งจะนำเนื้อสัตว์มาปรุงอาหารภายใต้คอนเซ็ป “from nose to tail” โดยเชฟจะทำอาหารจากทุกส่วนของสัตว์นั่นเอง หรือพูดง่ายๆว่าตั้งแต่หัวจรดหาง จึงทำให้วัตถุดิบที่ต้องเหลือทิ้งลดลง แถมยังมีสูตรความอร่อยที่ลงตัวอีกด้วย และในช่วงกูรูยกนิ้ว พบกับ คุณเกรียงไกร กาญจนะโภคิน นักคิด และนักการตลาดอันดับต้นๆ ของเมืองไทย เจ้าของธุรกิจมูลค่ากว่า 2 พันล้านบาท มาชี้แนะจุดขาย แนวคิด รวมถึงกลยุทธ์ในการทำการตลาดของธุรกิจนี้ ติดตามชมได้ในวันศุกร์ที่ 28 มิถุนายนนี้ เวลา 14.15 น. ทางโมเดิร์นไนน์ทีวี และติดตามความเคลื่อนไหวและชมเทปย้อนหลังได้ทางเฟซบุ้ค YokNewHai