กรุงเทพฯ--25 ก.ย.--ฮิลตัน พัทยา
โรงแรมฮิลตัน พัทยา เข้าร่วมโครงการ F&B Masters 2015 ประจำภูมิภาคเอเชียแปซิฟิค ค้นหาพนักงานผู้มีความเป็นเลิศทางด้านอาหารและเครื่องดื่ม ซึ่งจัดขึ้นโดยฮิลตัน เวิลด์ไวด์ โดยล่าสุด มร.รูดอล์ฟ โทรสต์เลอร์ ผู้จัดการทั่วไป ได้จัดการแข่งขัน The Bar Cup & Barista Cup 2015 เพื่อเฟ้นหาสุดยอดบาร์เทนเดอร์และบาริสต้ารุ่นใหม่ของโรงแรมฯ ถือเป็นการส่งเสริมให้พนักงานที่ชื่นชอบการชงกาแฟและเครื่องดื่มได้แสดงทักษะ ความคิดสร้างสรรค์และพรสวรรค์ ระหว่างวันที่ 21-22 กันยายน 2558 ณ ห้องซีบอร์ด บอลรูม ชั้น 17 โรงแรมฮิลตัน พัทยา
"เราได้จัดให้มีการแข่งขัน The Bar Cup & Barista Cup 2015 ซึ่งเป็น 1 ใน 5 ของการแข่งขันฝึกความเป็นมืออาชีพด้านอาหารและเครื่องดื่มในโครงการ F&B Masters เพื่อสร้างแรงบันดาลใจแก่พนักงาน ผลักดันให้คนรุ่นใหม่ได้โชว์ไอเดียใหม่ๆ แสดงทักษะทางด้านเครื่องดื่ม และในปีนี้มีผู้เข้าร่วมกิจกรรมรวม 26 คน โดยพวกเขาได้รับโจทย์ให้สร้างสรรค์ นำเสนอ คิดค้นเมนูกาแฟและเครื่องดื่มสูตรพิเศษที่มีเอกลักษณ์และไม่ซ้ำใคร" มร. รูดอล์ฟ กล่าว "ผู้ชนะในรอบนี้ จะได้เป็นตัวแทนของโรงแรมฯ ร่วมกับผู้ชนะด้านอาหาร (The Culinary cup) ซึ่งโรงแรมฯได้จัดขึ้นเมื่อเดือนที่แล้ว ไปร่วมแข่งขันกับผู้ชนะจากโรงแรมเครือฮิลตันทั่วประเทศไทยและสู่เวทีระดับภูมิภาคในลำดับต่อไป"
The Bar & Barista Cup เป็นอีกหนึ่งในโครงการ F&B Masters 2015 ที่จัดขึ้นโดยฮิลตัน เวิลด์ไวด์ มีวัตถุประสงค์เพื่อค้นหาและพัฒนาบุคลากรจากทุกโรงแรมและรีสอร์ทในเครือฮิลตันประจำภูมิภาคเอเชียแปซิฟิคให้ได้มีโอกาสแสดงฝีมือกันอย่างเต็มที่ ผ่านการแข่งขัน 5 ประเภท ได้แก่ การทำอาหาร (The Culinary Cup) การทำขนมหวาน (The Pastry Cup) การชงเครื่องดื่ม (The Bar Cup) แข่งขันชงกาแฟ (The Barista Cup) และแข่งขันความเป็นกูรูเรื่องไวน์ (The Sommelier Cup)
ผู้ชนะ The Barista Cup 2015
อันดับ 1 คุณชัยณรงค์ นฤทัย จากห้องอาหารเอดจ์ เมนูกาแฟแคนตาลูปชื่อ "Cantaloupe Mocha"
อันดับ 2 คุณอารยาพร สายเมฆ จากห้องอาหารและบาร์ฮอไรซัน เมนูกาแฟชื่อ "Sun downer"
อันดับ 3 คุณรัตนสินทร์ วงศิลา จากชอร์บาร์ เมนูกาแฟชื่อ "Strawberry coffee"
ผู้ชนะ The Bar Cup
อันดับ 1 คุณพีระศักดิ์ เรืองธาตรี จากห้องอาหารเอดจ์ ค็อกเทลชื่อ "Finale"
อันดับ 2 คุณกิตติศักดิ์ งามดี จากห้องอาหารเอดจ์ ค็อกเทลชื่อ "Miracle of Rice"
อันดับ 3 คุณธนกร เกษมพรมณี จากชอร์บาร์ ค็อกเทลชื่อ "Dark in Vegas"