กรุงเทพฯ--3 ก.พ.--สำนักงานปลัดกระทรวงเกษตรและสหกรณ์
รมต. เกษตรฯ ให้เร่งดำเนินการจัดทำมาตรฐานการปฏิบัติทางสุขลักษณะที่ดีสำหรับสะพานปลาเป็นมาตรฐานบังคับ เพื่อป้องกันปัญหาการกีดกันทางการค้าของประเทศผู้นำเข้าสินค้าสัตว์น้ำจากประเทศไทย
พลเอก ฉัตรชัย สาริกัลยะ รัฐมนตรีว่าการกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ เปิดเผยว่า ที่ประชุมคณะกรรมการมาตรฐานสินค้าเกษตร เมื่อวันที่ 1 กุมภาพันธ์ 2559 กระทรวงเกษตรฯ เห็นชอบให้สำนักงานมาตรฐานสินค้าเกษตรและอาหารแห่งชาติ (มกอช.) และกรมประมง เร่งดำเนินการในการผลักดันให้การปฏิบัติทางสุขลักษณะที่ดีสำหรับสะพานปลาเป็นมาตรฐานบังคับ ซึ่งร่างมาตรฐานฉบับนี้ มกอช. เตรียมนำเข้าสู่ขั้นตอนการประชาพิจารณ์ทางหนังสือพิมพ์เพื่อรับฟังความเห็นจากผู้มีส่วนเกี่ยวข้อง ผู้มีส่วนได้ส่วนเสีย ก่อนดำเนินการประกาศเป็นมาตรฐานบังคับต่อไป ซึ่งจะให้ระยะเวลาปรับตัวสำหรับผู้เกี่ยวข้องเป็นเวลา 2 ปี
สะพานปลาเป็นด่านแรกที่จะรองรับผลิตผลสัตว์น้ำจากเรือประมงและเกษตรกร เพื่อทำการขนถ่ายและจำหน่ายไปยังผู้บริโภค ในจุดนี้มีโอกาสปนเปื้อนได้ง่าย จึงต้องดูแลการขนถ่ายอย่างระมัดระวัง โดยสะพานปลาในมาตรฐานฉบับนี้ หมายรวมถึงสถานประกอบการที่ดำเนินกิจการคล้ายคลึงกัน เช่น แพปลา ท่าเทียบเรือประมง ตลาดกลางซื้อขายสัตว์น้ำ ข้อกำหนดตามมาตรฐานจะครอบคลุมกิจกรรม การคัดแยก ขนย้าย ซื้อขาย และจัดเตรียมวัตถุดิบเบื้องต้นเพื่อรักษาคุณภาพของสัตว์น้ำให้เหมาะสมและปลอดภัยสำหรับการนำไปบริโภคหรือแปรรูป ซึ่งจะเป็นการยกระดับคุณภาพมาตรฐานการปฏิบัติของสถานประกอบการสะพานปลา เพื่อให้สัตว์น้ำและผลิตภัณฑ์สัตว์น้ำที่ผ่านสถานประกอบการดังกล่าว มีความปลอดภัยต่อผู้บริโภคทั้งในและต่างประเทศ
"ประเทศไทยเป็นผู้นำด้านการผลิตและส่งออกสินค้าสัตว์น้ำและผลิตภัณฑ์สัตว์น้ำ เป็นอันดับต้นๆ ของโลก โดยในปี 2558 มีมูลค่าการส่งออกกว่า 1,900,000 ล้านบาท มาตรฐานการปฏิบัติทางสุขลักษณะที่ดีสำหรับสะพานปลานี้จะช่วยแก้ปัญหาเรื่องมาตรฐานสุขอนามัยของสินค้าสัตว์น้ำ ซึ่งเป็นสิ่งที่ประเทศผู้นำเข้าสินค้าสัตว์น้ำรายใหญ่ของโลก ให้ความสำคัญมากเข้มงวดตั้งแต่ขั้นตอนการจับสัตว์น้ำ ขน คัดแยก จนถึงแปรรูป" พลเอกฉัตรชัยกล่าว
นอกจากนี้ กระทรวงเกษตรฯ เตรียมประกาศใช้ มาตรฐานทั่วไปอีก 4 เรื่อง เพื่อเป็นการยกระดับคุณภาพของสินค้าได้แก่ มาตรฐานการปฏิบัติที่ดีสำหรับศูนย์รวบรวมรังนก เน้นการการจัดการกระบวนการผลิตให้ถูกสุขลักษณะ มาตรฐานการปฏิบัติทางการเกษตรที่ดีในการผลิตพืชสำหรับปลูก เน้นการจัดการทุกขั้นตอนในสถานที่ผลิตจนถึงการส่งมอบ โดยปลอดศัตรูพืช มาตรฐานการปฏิบัติทางการเกษตรที่ดีสำหรับฟาร์มผึ้ง เน้นการจัดการฟาร์มผึ้งเพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์จากผึ้งที่มีคุณภาพ และมาตรฐานการปฏิบัติทางการเกษตรที่ดีสำหรับการผลิตเส้นไหมดิบ ใช้กับการผลิตเส้นไหมดิบที่สาวด้วยมือและใช้เครื่องทุ่นแรง