กรุงเทพฯ--28 พ.ค.--กรมพัฒนาฝีมือแรงงาน กระทรวงแรงงาน
วันเสาร์ที่ 26 พฤษภาคม 2561 นายเฉลิมพงษ์ บุญรอด ผู้อำนวยการสถาบันพัฒนาฝีมือแรงงาน 9 พิษณุโลก เป็นประธานในพิธีปิดการฝึกอบรม และมอบหนังสือรับรองการฝึกอบรม คนประจำเรือในตำแหน่งคนครัวบนเรือ ตามหลักสูตรยกระดับฝีมือแรงงาน "สาขาการจัดการด้านอาหารและโภชนาการบนเรือ (Food and Catering)" จำนวน 42 ชั่วโมง มีผู้เข้ารับการฝึกจำนวน 19 คน ผ่านการฝึกอบรมทั้งสิ้น 19 คน ดำเนินการฝึกอบรมระหว่างวันที่ 21 - 26 พฤษภาคม 2561 ณ อาคารฝึกอบรม ชั้น 1 สถาบันพัฒนาฝีมือแรงงาน 9 พิษณุโลก
ซึ่ง สาขาการจัดการด้านอาหารและโภชนาการบนเรือ (Food and Catering) เป็นสาขาที่ถูกกำหนดให้คนครัวบนเรือที่ปฏิบัติหน้าที่บนเรือเดินทะเลระหว่างประเทศ เรือพาณิชย์ เรือท่องเที่ยวขนาดตั้งแต่ 500 ตันกรอสส์ขึ้นไป ต้องผ่านการอบรมการประกอบอาหารที่ถูกสุขลักษณะ การจัดการเก็บอาหาร การควบคุมห้องจัดเก็บอาหาร การจัดการเรื่องสิ่งแวดล้อม ความปลอดภัยและสุขภาพอนามัยในการจัดเตรียมอาหารจากสถาบันที่ผ่านการรับรองหรือหน่วยงานที่รับผิดชอบตามอนุสัญญาว่าด้วยแรงงานทะเล 2006 (Maritime Labor Convention: MLC 2006) ขององค์การแรงงานระหว่างประเทศ (ILO) และที่สำคัญคนครัวบนเรือต้องมีคุณสมบัติตามมาตรา 75 แห่งพระราชบัญญัติแรงงานทางทะเล พ.ศ.2558 ที่กำหนดให้คนครัวเรือต้องผ่านมาตรฐานการฝึกอบรมและมีคุณสมบัติเหมาะสมกับตำแหน่ง ตามหลักเกณฑ์วิธีการ และเงื่อนไขที่กพร. กำหนด