เทศกาลกินเจ เป็นประเพณีที่ปฏิบัติสืบทอดกันมาอย่างยาวนานในหมู่ชาวไทยเชื้อสายจีน โดยจัดขึ้นทั่วประเทศเป็นประจำทุกปีในช่วงปลายเดือนกันยายน-ตุลาคม ปัจจุบันเทศกาลกินเจได้รับความสนใจจากผู้ที่รับประทานอาหารมังสวิรัติและวีแกนเพิ่มขึ้น ถือเป็นโอกาสอันดีที่ผู้เข้าร่วมจะได้ใช้ชีวิตที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมด้วยการงดเว้นการบริโภคเนื้อสัตว์เป็นเวลาอย่างน้อย 9 วัน
สำหรับปีนี้ ร้าน เดอะ คอฟฟี่ อะคาเดมิคส์ เชิญชวนทุกคนร่วมสืบสานประเพณีถือศีลกินเจอันดีงาม ในตลอดเดือนตุลาคม ศกนี้ นี้ด้วยหลากหลายเมนูไร้เนื้อสัตว์แสนอร่อย อาทิ "Vegan Poke Bowl" ราคา 160 บาท โปเกะโบว์สูตรวีแกนที่อัดแน่นไปด้วยควินัว มันม่วง ข้าวกล้อง ฟักทองย่าง แครอท แตงกวา กระเจี๊ยบย่าง และเห็ดหอม ราดด้วยซอสศรีราชามายองเนสสูตรวีแกน "Vegan Portobello Caesar Salad" ราคา 280 บาท ซีซาร์สลัดสไตล์วีแกนที่ประกอบด้วยผักคอส เห็ดพอร์โทเบลโล ควินัว และเต้าหู้ทอด เสิร์ฟพร้อมน้ำสลัดสูตรวีแกน "Pulled Pork Burger" (*Vegetarian) ราคา 260 บาท เบอร์เกอร์สูตรเจที่ใช้ขนมปังบริออช พร้อมด้วยขนุนย่าง โควสลอว์ แครอท กะหล่ำปลีสีแดง ผักดองโฮมเมด หอมหัวใหญ่สีแดง และผักชี "Mango and Avocado Salsa Taco" ราคา 340 บาท ทาโก้สูตรเจ 3 ชิ้นที่อัดแน่นไปด้วยซัลซ่ามะม่วงและอะโวคาโด ควินัว ผักต่างๆ และน้ำสลัดสูตรเฉพาะของ เดอะ คอฟฟี่ อะคาเดมิคส์ สามารถสั่งความอร่อยในเทศกาลกินเจ 2564 ที่ ร้านเดอะ คอฟฟี่ อะคาเดมิคส์ ได้ที่ 2 สาขา เฉพาะโครงการเวลา หลังสวน และสาขาเกษรวิลเลจ เท่านั้น หรือสั่งอาหารและสอบถามข้อมูลได้ที่ไลน์: @TCA-Velaa พร้อมบริการสั่งผ่านแอปพลิเคชันเดลิเวอรี่ GrabFood, LINEMAN, Robinhood, Foodpanda ติดตามโปรโมชั่นดีๆได้ที่ Facebook: TheCoffeeAcademicsTH หรือ Instagram: @TheCoffeeAcademicsTH