เครือเฮอริเทจ ร่วมสาธิตปรุงเมนูเจสุดพิเศษในงาน "ประเพณีงานเจ เยาวราช 2565" อิ่มบุญและสุขภาพดีแบบไม่จำเจ

ข่าวบันเทิง Monday October 17, 2022 14:34 —ThaiPR.net

เครือเฮอริเทจ ร่วมสาธิตปรุงเมนูเจสุดพิเศษในงาน

เทศกาลกินเจปีนี้ ตรงกับวันที่ 26 กันยายน ถึง 4 ตุลาคม 2565 รวมเป็นระยะเวลา 9 วัน  การทำอาหารเจด้วยตนเองจึงเป็นทางเลือกหนึ่งที่น่าสนใจ รวมไปถึงการคัดสรรวัตถุดิบสำหรับการประกอบเมนูเจก็เป็นสิ่งสำคัญเช่นกัน และด้วยเหตุนี้ วัตถุดิบจากเครือเฮอริเทจจึงเป็นที่นิยมและชื่นชอบสำหรับทั้งร้านอาหารและครัวเรือนในการนำมาใช้ทำอาหารเจที่อร่อย เนื่องจากเป็นวัตถุดิบที่คุณภาพดี มีประโยชน์ต่อสุขภาพ และให้พลังงานเพียงพอเหมาะสำหรับผู้ที่ถือศีลกินเจเป็นอย่างยิ่ง

โดยครั้งนี้ เครือเฮอริเทจ ผู้ผลิตและจัดจำหน่ายอาหารและเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ   ได้ยกขบวนสินค้ามาลดราคาพิเศษในงาน "ประเพณีงานเจ เยาวราช 2565" และร่วมแสดงการปรุงอาหารเจโดย เชฟวุฒิ-คุณาวุฒิ เกตุประทุม  จากผลิตภัณฑ์ในเครือเฮอริเทจ อาทิ แบรนด์เฮอริเทจ, ปลาทอง, นัท วอล์คเกอร์, บลูไดมอนด์, ซันคิสท์ และอื่น ๆ อีกมากมาย พร้อมแจกจ่ายให้ประชาชนและนักท่องเที่ยวผู้เข้าร่วมงาน ซึ่งอาหารเจรูปแบบใหม่จะเน้นอาหารที่ดีต่อสุขภาพ ลดการใช้แป้งและไขมัน ทั้งนี้ ทางเครือเฮอริเทจขอแบ่งปันสูตรและขั้นตอนการทำเมนูที่ใช้แสดงภายในงาน เพื่อให้ทุกคนสามารถนำไปประยุกต์ทำภายในครัวเรือนได้ ทั้ง 2 เมนู ดังต่อไปนี้

ข้าวอบ 8 เซียน

วัตถุดิบและส่วนผสม

  • ข้าวกล้องหอมมะลิ (หุงสุก)
  • ผักสามสี
  • เม็ดบัวอบแห้ง แบรนด์ เฮอริเทจ
  • เห็ดหอมแห้งดอกหนาคัดพิเศษ แบรนด์ ปลาทอง
  • เห็ดหูหนูขาวแห้ง แบรนด์ ปลาทอง
  • ลูกเกดดำ แบรนด์ เฮอริเทจ
  • เก๋ากี้อบแห้ง แบรนด์ เฮอริเทจ (โกจิเบอร์รี)
  • โปรตีนเกษตร
  • ซีอิ๊วขาว
  • ซอสเห็ดหอม
  • พริกไทยขาว
  • เกลือ
  • มะม่วงหิมพานต์ดิบเม็ดเต็ม แบรนด์ เฮอริเทจ
  • ขึ้นฉ่าย
  • น้ำมันรำข้าว
  • วิธีและขั้นตอนการทำ ข้าวอบ 8 เซียน

  • ใส่น้ำมันรำข้าวลงในกระทะ จากนั้นใส่เห็ดหอมแห้งลงไป ผัดให้มีกลิ่นหอม
  • ใส่เม็ดบัวอบแห้งที่ต้มแล้ว, ลูกเกดดำ, เห็ดหูหนูขาวแห้ง, โปรตีนเกษตร และผักสามสี ลงไปผัดให้มีกลิ่นหอม
  • ใส่ข้าวลงไปผัดในกระทะให้เข้ากัน ปรุงรสชาติด้วยเครื่องปรุง (ซีอิ๊วขาว, ซอสเห็ดหอม, พริกไทยขาว, เกลือ) จากนั้นผัดและคลุกเคล้าให้ทั่ว
  • ใส่เก๋ากี้ (โกจิเบอร์รี) ลงไปผัด และโรยด้วยขึ้นฉ่าย จากนั้นตักใส่จาน โรยตกแต่งด้วยมะม่วงหิมพานต์ พร้อมเสิร์ฟ
  • พุดดิ้ง ชาไทย

    วัตถุดิบและส่วนผสม (พุดดิ้ง)

  • นมพิสทาชิโอ รสออริจินอล แบรนด์ ซันคิสท์
  • น้ำชาไทย
  • วิปครีม
  • น้ำตาลทรายขาว
  • ผงวุ้น
  • น้ำเปล่า
  • วัตถุดิบและส่วนผสม (ถั่วแดงกวน)                         

  • ถั่วแดงกวน สำเร็จรูป
  • นมพิสทาชิโอ รสออริจินอล แบรนด์ ซันคิสท์
  • วิธีและขั้นตอนการทำ พุดดิ้ง ชาไทย

    สำหรับถั่วแดงกวน

    เริ่มด้วยนำถั่วแดงกวน สำเร็จรูป และนมพิสทาชิโอ รสออริจินอล แบรนด์ ซันคิสท์ ใส่ลงในกระทะ ใช้ไฟเบา จากนั้นกวนให้เข้ากันจนเนื้อถั่วแดงเหลว

    สำหรับพุดดิ้ง

  • นำน้ำ และผงชาไทย ไปต้มให้เดือด จากนั้นนำมากรองและพักไว้ให้เย็น
  • ชั่งน้ำตาลทรายขาว และผงวุ้น ใส่ลงในน้ำชาไทยที่เตรียมไว้ จากนั้นต้มวุ้นชาไทยนี้ให้พอเดือด
  • ชั่งส่วนผสมของ นมพิสทาชิโอ รสออริจินอล และวิปครีม
  • นำ นม พิสทาชิโอ รสออริจินอล และวิปครีม ผสมลงในตัววุ้นชาไทยที่เตรียมไว้ในขั้นตอนที่ 2 จากนั้นผสมให้เข้ากันและตักใส่ถั่วแดงกวนที่เตรียมไว้ และพักให้เซ็ตตัว ปิดฝาให้สนิท พร้อมเสิร์ฟ
  • เมนูอาหารเจที่คัดสรรมาเป็นพิเศษเพื่อคุณนี้ ตอบโจทย์ความอร่อยพร้อมสุขภาพดีไปด้วยคุณประโยชน์จากวัตถุดิบคุณภาพพรีเมียม โดยสามารถหาซื้อผลิตภัณฑ์ในเครือเฮอริเทจเพื่อรังสรรค์เมนูเจด้วยตนเองได้ผ่านช่องทางออนไลน์ได้ที่ LINE Official: @Heritagethailand, Shopee: Heritage Official, Lazada และ JD Central: Heritage สอบถามเพิ่มเติมโทร 02-813-0954-5 หรือติดตามกิจกรรมและข่าวสารของเครือเฮอริเทจได้ที่ www.facebook.com/Heritagegroupth และ www.heritagethailand.com


    เว็บไซต์นี้มีการใช้งานคุกกี้ ศึกษารายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ นโยบายความเป็นส่วนตัว และ ข้อตกลงการใช้บริการ รับทราบ