วิทยาลัยดุสิตธานี หนึ่งในสถาบันการศึกษาเอกชนชั้นนำทางด้านการโรงแรมและการประกอบอาหารของไทย ในเครือโรงแรมดุสิตธานี นำโดยแผนกกิจกรรมการแข่งขันการครัวและวิชาการ ได้ส่งตัวแทนอาจารย์และนักศึกษาสาขาวิชาการจัดการครัวและศิลปะการประกอบอาหาร และสาขาวิชาศิลปะการประกอบอาหารอย่างมืออาชีพ (หลักสูตรนานาชาติ) เข้าร่วมการแข่งขันในรายการ Thailand Ultimate Chef Challenge 2023 ณ อิมแพ็ค เมืองทองธานี เมื่อวันก่อน
Thailand Ultimate Chef Challenge ได้รับการยอมรับจากในประเทศและต่างประเทศว่าเป็นการแข่งขันเชฟที่มีมาตรฐานระดับโลก ภายใต้การรับรองการแข่งขันจากสมาคมเชฟโลก การแข่งขันนี้เปิดโอกาสให้เชฟได้แสดงฝีมือในการปรุงอาหารอย่างเต็มที่ เน้นทักษะการทำอาหารแบบเอเชีย และการรังสรรค์เมนูอาหาร Plant-Based สไตล์เอเชียจากวัตถุดิบใหม่ ๆ โดยจัดขึ้นในงาน THAIFEX - ANUGA ASIA 2023 งานแสดงสินค้าอาหารและเครื่องดื่มที่ยิ่งใหญ่และครบวงจรที่สุดในภูมิภาคเอเชีย
โดยมีผลการแข่งขัน ดังต่อไปนี้
รางวัลเหรียญทอง รายการ Main course duck junior
รางวัลเหรียญเงิน รายการ Main course beef junior
รางวัลเหรียญทองแดง รายการ Pizza junior
รางวัลเหรียญเงิน รายการ Classic Thai Cuisine Junior Chef
รางวัลเหรียญเงิน รายการ Plant-based junior
รางวัลเหรียญเงิน รายการ Classic Thai Cuisine (Thai lngredient only) Junior Chef
รางวัลเหรียญเงิน รายการ Plant-based junior
รางวัลเหรียญเงิน รายการ Classic Thai Cuisine (Thai lngredient only) Junior Chef
รางวัลเหรียญเงิน รายการ AEC Cuisine Culinary Challenge Junior chef
รางวัลเหรียญทองแดง รายการ Main course duck - Professional
รางวัลเหรียญทองแดง รายการ Seafood - Professional
รางวัลเหรียญทองแดง รายการ Real California Milk Pizza Challenge - Junior Chef
รางวัลเหรียญทองแดง รายการ Junior Classic Thai cuisine
รางวัลเหรียญทองแดง รายการ Asian Rice and Noodle Challenge
รางวัลเหรียญทองแดง รายการ Real California Milk Pizza Challenge
รางวัล Diploma รายการ Asian Curry - junior
รางวัล Diploma รายการ Real California milk - junior
รางวัล diploma รายการ Main course duck - Junior
อาจารย์ผู้ดูแลโครงการ
ผู้ช่วยทีมแข่งขัน
วิทยาลัยดุสิตธานีให้การสนับสนุนและส่งเสริมอาจารย์ และนักศึกษาเข้าร่วมการแข่งขันในด้านต่าง ๆ ไม่ว่าจะเป็นการประกอบอาหาร ขนมหวาน การจัดดอกไม้ การบริการอาหารและเครื่องดื่ม ทั้งในและต่างประเทศ ซึ่งมีผลงานการแข่งขันที่ผ่านมามากมายหลายรายการ วิทยาลัยดุสิตธานี "สร้างอาชีพด้วยมืออาชีพ" และจะเป็นก้าวแรกของการเริ่มต้นเพื่อพัฒนาไปสู่การเป็นมืออาชีพที่ประสบความสำเร็จในอนาคตต่อไป
สอบถามข้อมูลเพิ่มเติม กรุณาติดต่อสำนักประชาสัมพันธ์ โทรศัพท์ 02 361 7811 - 3 อีเมล pr.pr@dtc.ac.th เว็บไซต์ www.dtc.ac.th