กรุงเทพฯ--28 ธ.ค.--โรงแรมโซฟิเทล กรุงเทพ สีลม
ตั้งแต่วันที่ 14 — 17 มกราคมนี้ โรงแรมโซฟิเทล กรุงเทพ สีลม เชิญคุณมาร่วมสัมผัสประสบการณ์การรับประทานอาหารเลิศรสที่ได้รับการสร้างสรรค์โดยเชฟโดมินิค คอร์บี้ เชฟ 1 ดาวมิชลิน จาก 2 ห้องอาหารฝรั่งเศสชื่อดังในประเทศญี่ปุ่น ได้แก่ ห้องอาหารเลอ ซิซิแอม ซองส์ ดองโนง (Le 6?me Sens d'Oenon) ในเมืองโตเกียว และห้องอาหารซากุระ ในเมืองโอซากา
คุณจะได้อิ่มหนำกับเซ็ตเมนูทั้ง 5 จานหลักรสเลิศ ไม่ว่าจะเป็น ตับห่านฝรั่งเศสเสิร์ฟพร้อมกระหล่ำหมักและเบอร์รี่แอปเปิ้ล (Whole foie gras preserved with Chinese cabbage apples berries) ซุปใสฝรั่งเศสเสิร์ฟพร้อมไข่นกกะทาสไตล์ยุโรป (Lobster cooked in a turtle consomm?, quail egg, Saladana ,Oba leaf and Sudachi lime) ซุปเนื้อปูครีมข้นพร้อมเสิร์ฟกับเนื้อกุ้งกลิ่นแซฟฟรอน (Crab Soup with Prawns, Crab Roe Espuma and Saffron Mussel Jus, Crispy Crab tuile) ครีมบูเล่ไส้ฟักทองเคลือบด้วยน้ำตาลคาราเมลหอมกรุ่นและขนมหวานที่ทำจากถั่วขาวเสิร์ฟพร้อมไอศกรีมขิง (Pumpkin and Spinach Cr?me Br?l?e, Confit White beans with ginger ice cream) ในราคาสุทธิเพียง 4,000 บาทถ้วนต่อท่าน อีกทั้งเชฟคอร์บี้ยังเตรียมอาหารตามสั่งหลากเมนูไว้ให้คุณได้เลือกลิ้มลองอีกด้วย
พลาดไม่ได้กับหลากหลายเมนูจานเด็ดที่รังสรรค์โดยเชฟโดมินิค คอร์บี้ เพียง 4 คืนเท่านั้น!
ในปี 1991 โดมินิค คอร์บี้ ได้รับตำแหน่งรองพ่อครัวใหญ่ที่ ห้องอาหาร ลา ตูร์ ดาจองท์ (La Tour d'Argent) ห้องอาหาร ที่มีชื่อเสียงระดับแนวหน้าในปารีส หลังจากนั้นเขาได้รับตำแหน่งเอ๊กเซ็คคิวทีฟเชฟที่ ห้องอาหาร ลา ตูร์ ดาจองท์ (La Tour d'Argent) ในเมืองโตเกียว เขาได้สั่งสมประสบการณ์มาจนกระทั่งประสบความสำเร็จในสายอาชีพโดยเป็นผู้คิด คอนเซ็ปต์ให้กับห้องอาหาร เลอ ซิซิแอม ซองส์ ดองโนง (Le 6?me Sens d'Oenon) ในเมืองโตเกียว อีกทั้งได้สร้างสรรค์หลากหลายเมนูรสเลิศจากแรงบันดาลใจของเขาด้วยเทคนิคการปรุงในสไตล์ฝรั่งเศสแบบดั้งเดิม ภายใต้การนำทีมของเขา เมนูอาหารหลากเมนูจะได้รับการคิดค้นและปรับปรุงให้มีความสดใหม่อยู่เสมอ
เราภูมิใจที่จะนำคุณไปสัมผัสกับการสร้างสรรค์เมนูอาหารในแบบฉบับของเขา คุณจะได้เพลิดเพลินไปกับการลิ้มลองอาหารจากครัวฝรั่งเศสที่ปรุงแต่งโดยโดมินิค คอร์บี้ ผ่านทางประสาทสัมผัสทั้ง 6 ของคุณ “การสร้างสรรค์เมนูอาหารต้องมีการพัฒนาอยู่เสมอ ในขณะที่เรายังคงให้ความสังเกตุและสร้างสรรค์ตามแบบแผนดั้งเดิม” นี่คือหลักปฏิบัติของคอร์บี้
เพิ่มความกลมกล่อมให้กับอาหารมื้อพิเศษด้วยการแวะเยี่ยมชมไวน์ชั้นดีที่คัดสรรมาจากทั่วโลกกับ ไวน์เซลล่า บริเวณทางเข้าวีไนน์ที่วางเรียงรายกว่า 150 ชนิดที่คุณสามารถเลือกซื้อได้ในราคาเดียวกันกับท้องตลาด นอกจากนั้นยังมีผู้เชี่ยวชาญด้านไวน์โดยเฉพาะของเราคอยให้คำแนะนำในการคัดสรรไวน์ชั้นดีให้คุณได้เพลิดเพลินไปกับอาหารมื้อค่ำสุดพิเศษนี้อีกด้วย
เพลิดเพลินกับบทเพลงทันสมัยสไตล์ชิลเอาท์ ไม่ว่าจะเป็น แจ็ส เลานจ์ ละติน ฟังค์กี้ และเฮ้าส์ จากดีเจมืออาชีพที่วีไนน์ ไวน์บาร์ ผ่อนคลายไปกับการนั่งจิบไวน์ที่บาร์ เอนตัวแบบสบายๆ บนเก้าอี้นุ่มๆ หรือจะนั่งรับประทานอาหารรสเลิศ ท่ามกลางทัศนียภาพยามค่ำคืนของกรุงเทพฯ จากมุมสูงของชั้น 37 โรงแรมโซฟิเทล กรุงเทพ สีลมให้บริการห้องแบบส่วนตัวสำหรับ 8-12 ท่าน
ใหม่ล่าสุดที่ วีไนน์: เราเพิ่งเปิดตัวห้องสำหรับสูบบุหรี่แบบโอเพ่นแอร์เมื่อเร็วๆ นี้ คุณสามารถนั่งพักสูบบุหรี่ได้โดยไม่ต้องออกจากห้องอาหาร
*ราคานี้ยังไม่รวมค่าบริการและภาษีมูลค่าเพิ่ม
ห้องอาหารวีไนน์ - ไวน์บาร์ แอนด์เรสเตอรองค์ ชั้น 37 โรงแรมโซฟิเทล กรุงเทพ สีลม
เปิดบริการทุกวัน มื้อค่ำ 18.00 - 23.30 น.
บาร์ 17.00 - 02.00 น.
สำรองที่นั่ง โทร. 02-238-1991 ต่อ 1351
สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมกรุณาติดต่อ ฝ่ายประชาสัมพันธ์
โทร : 0-2238-1991 ต่อ 1419-1420 อีเมลล์: H3616-CO1@sofitel.com
วิรินทร์ญา เมธีพัฒนฉัตร์ - ผู้จัดการฝ่ายประชาสัมพันธ์