คณะรัฐมนตรีรับทราบตามที่กระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีเสนอรายงานผลการดำเนินโครงการ เพื่อส่งเสริมการสร้างงาน สร้างอาชีพ ช่วยให้เกิดการจ้างแรงงานและรายได้แก่ประชาชนในท้องถิ่น 3 จังหวัดชายแดนภาคใต้ ดังนี้
1. กรมวิทยาศาสตร์บริการ มีการดำเนินงานด้านการถ่ายทอดเทคโนโลยีเกี่ยวกับอาหารฮาลาล (ด้านสุขลักษณะอาหาร/การแปรรูปอาหาร) จำนวน 2 โครงการ คือ
1.1 โครงการสนับสนุนและให้คำปรึกษาในการผลิตเพื่อให้เป็นไปตามมาตรฐาน Codex และ HACCP โดยในปี 2547 ได้จัดอบรมหลักสูตรระบบมาตรฐานอาหารฮาลาลตาม Codex และ HACCP ให้แก่เจ้าหน้าที่อุตสาหกรรมอาหารใน จ.สงขลา และ จ.ปัตตานี แล้ว 3 ครั้ง รวมทั้งสิ้น 69 คน และจะจัดอบรมหลักสูตรนี้อีก 1 ครั้ง ที่ จ.สงขลา เพื่อให้เป็นไปตามแผนการดำเนินงาน ซึ่งกำหนดเป้าหมายทั้งปีให้มีการอบรม 90 คน
1.2 โครงการพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารฮาลาลและถ่ายทอดเทคโนโลยีให้แม่บ้านเกษตรกรภาคใต้ โดยในปี 2547 ได้จัดอบรม 2 หลักสูตร ดังนี้
1) หลักสูตรเทคโนโลยีการแปรรูปผลิตภัณฑ์อาหารฮาลาลและถ่ายทอดเทคโนโลยีให้แม่บ้านเกษตรกรภาคใต้ ได้จัดอบรม 5 ครั้ง ที่ จ.ปัตตานี และ จ.สงขลา มีผู้เข้าอบรม 173 คน
2) หลักสูตรความปลอดภัยของอาหารฮาลาลตาม GMP และ HACCP ในระดับครัวเรือนได้จัดอบรม 3 ครั้ง ที่ จ.ปัตตานี และ จ.สงขลา มีผู้เข้าอบรม 98 คน
2. สถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งประเทศไทย มีการดำเนินโครงการ จำนวน 1 โครงการ คือ โครงการสนับสนุนการผลิตและให้คำปรึกษาในการผลิตเพื่อให้เป็นไปตามมาตรฐาน Codex/GMP และ HACCP/HALAL แก่ผู้ประกอบการอุตสาหกรรมในจังหวัดภาคใต้ (14 จังหวัด) โดยในปี 2547 ได้จัดอบรมหลักสูตรต่าง ๆ ดังนี้
- หลักสูตรที่ปรึกษาโรงงาน ที่ จ.ปัตตานี 23 คน
- หลักสูตร HACCP ให้กับโรงงานที่ จ. สงขลา 23 คน
- หลักสูตรผู้ประกอบการ ที่ จ.ปัตตานี 50 คน
- หลักสูตร GMP/HACCP/HALAL ให้กับโรงงาน ที่ จ.ภูเก็ต 24 คน และ ที่ จ.สุราษฎร์ธานี 20 คน เป็นต้น
ทั้งนี้ มีโรงงานที่เข้าร่วมโครงการ 55 โรงงาน และได้โรงงานตัวอย่าง 14 โรงงาน
--ที่ประชุมคณะรัฐมนตรี (ชุดพ.ต.ท.ดร.ทักษิณ ชินวัตร) วันที่ 27 กรกฎาคม 2547--จบ--
-กภ-
1. กรมวิทยาศาสตร์บริการ มีการดำเนินงานด้านการถ่ายทอดเทคโนโลยีเกี่ยวกับอาหารฮาลาล (ด้านสุขลักษณะอาหาร/การแปรรูปอาหาร) จำนวน 2 โครงการ คือ
1.1 โครงการสนับสนุนและให้คำปรึกษาในการผลิตเพื่อให้เป็นไปตามมาตรฐาน Codex และ HACCP โดยในปี 2547 ได้จัดอบรมหลักสูตรระบบมาตรฐานอาหารฮาลาลตาม Codex และ HACCP ให้แก่เจ้าหน้าที่อุตสาหกรรมอาหารใน จ.สงขลา และ จ.ปัตตานี แล้ว 3 ครั้ง รวมทั้งสิ้น 69 คน และจะจัดอบรมหลักสูตรนี้อีก 1 ครั้ง ที่ จ.สงขลา เพื่อให้เป็นไปตามแผนการดำเนินงาน ซึ่งกำหนดเป้าหมายทั้งปีให้มีการอบรม 90 คน
1.2 โครงการพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารฮาลาลและถ่ายทอดเทคโนโลยีให้แม่บ้านเกษตรกรภาคใต้ โดยในปี 2547 ได้จัดอบรม 2 หลักสูตร ดังนี้
1) หลักสูตรเทคโนโลยีการแปรรูปผลิตภัณฑ์อาหารฮาลาลและถ่ายทอดเทคโนโลยีให้แม่บ้านเกษตรกรภาคใต้ ได้จัดอบรม 5 ครั้ง ที่ จ.ปัตตานี และ จ.สงขลา มีผู้เข้าอบรม 173 คน
2) หลักสูตรความปลอดภัยของอาหารฮาลาลตาม GMP และ HACCP ในระดับครัวเรือนได้จัดอบรม 3 ครั้ง ที่ จ.ปัตตานี และ จ.สงขลา มีผู้เข้าอบรม 98 คน
2. สถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งประเทศไทย มีการดำเนินโครงการ จำนวน 1 โครงการ คือ โครงการสนับสนุนการผลิตและให้คำปรึกษาในการผลิตเพื่อให้เป็นไปตามมาตรฐาน Codex/GMP และ HACCP/HALAL แก่ผู้ประกอบการอุตสาหกรรมในจังหวัดภาคใต้ (14 จังหวัด) โดยในปี 2547 ได้จัดอบรมหลักสูตรต่าง ๆ ดังนี้
- หลักสูตรที่ปรึกษาโรงงาน ที่ จ.ปัตตานี 23 คน
- หลักสูตร HACCP ให้กับโรงงานที่ จ. สงขลา 23 คน
- หลักสูตรผู้ประกอบการ ที่ จ.ปัตตานี 50 คน
- หลักสูตร GMP/HACCP/HALAL ให้กับโรงงาน ที่ จ.ภูเก็ต 24 คน และ ที่ จ.สุราษฎร์ธานี 20 คน เป็นต้น
ทั้งนี้ มีโรงงานที่เข้าร่วมโครงการ 55 โรงงาน และได้โรงงานตัวอย่าง 14 โรงงาน
--ที่ประชุมคณะรัฐมนตรี (ชุดพ.ต.ท.ดร.ทักษิณ ชินวัตร) วันที่ 27 กรกฎาคม 2547--จบ--
-กภ-