ทางการของฮ่องกงเปิดเผยเมื่อวันพุธว่าจะมีการฆ่าไก่ 15,000 ตัวที่ตลาดเฉิ่งซาหว่าน ภายหลังตรวจพบไวรัส H7N9 ในไก่ที่นำเข้ามาจากกวางตุ้ง จากนั้นทางการของเมืองหุ้ยโจวพิสูจน์ติดตามจนทราบว่าไก่ติดเชื้อดังกล่าวมาจาก Guangdong Lyufeng Poultry Farm และได้สั่งฆ่าทำลายไก่ที่ฟาร์มดังกล่าว
นอกจากนี้ ยังได้มีการตรวจสอบตัวอย่างสัตว์ปีกประมาณ 7.68 ล้านตัว จากฟาร์มราว 1,000 แห่งในเมืองหุ้ยโจว แต่ไม่พบการติดเชื้อแต่อย่างใด
สำนักข่าวซินหัวรายงานว่า ฮ่องกงได้เพิ่มระดับการตอบสนองที่โรงพยาบาลจาก "alert" เป็น "serious" หลังจากหญิงวัย 68 ปีถูกส่งตัวเข้ารับการรักษาในโรงพยาบาลแห่งหนึ่งเมื่อวันที่ 25 ธ.ค. และตรวจพบว่าติดเชื้อไข้หวัดนก ซึ่งถือเป็นผู้ป่วยหวัดนกรายแรกของฮ่องกงนับตั้งแต่ช่วงต้นปี 2557 โดยหญิงคนดังกล่าวได้เดินทางไปยังเมืองเซินเจิ้นในมณฑลกวางตุ้งของจีนเมื่อเกือบ 2 สัปดาห์ก่อน