ไต้หวันจัดเทศกาลขนมจีนหลงกังประจำปี 2566 ที่เมืองเถาหยวน ตั้งแต่วันที่ 22 เมษายน - 1 พฤษภาคม เปิดโอกาสให้นักท่องเที่ยวร่วมสัมผัสวัฒนธรรมท้องถิ่น และผลักดันเทศกาลนี้ให้เป็นที่รู้จักไปทั่วโลก ภายหลังจากที่เทศกาลนี้ได้ห่างหายไปนานถึง 5 ปี
บรรยากาศในการจัดงานนั้น จะมีกิจกรรมที่หลากหลายและมีสีสัน ผสมผสานการเล่นน้ำสงกรานต์แบบไทย-เมียนมา และการร่ายรำของชาวไตที่เคลื่อนไปตามท้องถนน โดยมีร้านขนมจีนมาร่วมงานมากกว่า 50 ร้าน ขณะที่อาหารภายในงานใช้วัตถุดิบสดใหม่ให้สอดคล้องกับลักษณะเฉพาะของงานที่ว่า "กินของถิ่น กินตามฤดูกาล"
สำหรับจุดเด่นของงาน คือ เทศกาลไฟ ซึ่งกองไฟจะถูกจุดต่อเนื่องเป็นเวลาสามคืนติดต่อกัน พร้อมการแสดงดนตรีจากชนกลุ่มน้อยยูนนานท่ามกลางบรรยากาศแห่งการเฉลิมฉลอง
ทั้งนี้ สำนักงานการท่องเที่ยวของรัฐบาลท้องถิ่นเมืองเถาหยวนได้งานแถลงข่าวเกี่ยวกับงานเทศกาลที่ศูนย์ความคิดสร้างสรรค์ ฮว่าซาน (Huashan 1914 Creative Park) ในไทเป โดยมี ฉาง ซาน-เฉิง นายกเทศมนตรีเมืองเถาหยวน และเฉียง วาน-อาน นายกเทศมนตรีนครไทเป เป็นผู้เปิดงาน