กรุงเทพฯ--7 ธ.ค.--โรงพยาบาลรามคำแหง
เบาหวานเป็นโรคเรื้อรังที่ไม่สามารถรักษาให้หายขาดได้ การใช้ยารักษาเพียงอย่างเดียวจะไม่สามารถควบคุมเบาหวานได้การควบคุมอาหารและรู้จักเลือกกินอาหารที่เหมาะสม ในปริมาณที่ถูกสัดส่วนกับความต้องการของร่างกาย ถือเป็นวิธีหนึ่งในการรักษาและป้องกันโรคเบาหวานได้ครับ
อาหารที่ผู้ป่วยเบาหวานควรเลี่ยง
* น้ำตาลและเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลเป็นส่วนประกอบ
* คาร์โบไฮเดรตขัดสี เช่น ข้าวขาว ผลิตภัณฑ์จากแป้งขัดสี
* ผลไม้ที่มีรสหวานจัด หรือมีแป้งมาก
* อาหารที่มีไขมันอิ่มตัวสูง หรือมีเกลือปริมาณมาก
ผู้ป่วยเบาหวานจึงควรเลือกทานอาหารให้ครบ 5 หมู่ จำกัดปริมาณและชนิดของแป้งเป็นแบบไม่ขัดสี เพราะนอกจากจะให้วิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นแล้ว ยังมีกากใยอาหารที่ช่วยชะลอการดูดซึมน้ำตาล ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดไม่สูงเกินไป การจะควบคุมโรคเบาหวานให้อยู่หมัดจำเป็นต้องลดทั้งหวาน มัน เค็ม และเพิ่มผัก รวมถึงการออกกำลังกายสม่ำเสมอ และพบแพทย์ตามนัดด้วยนั่นเองครับ