กระทรวงเกษตร ป่าไม้ และประมงของญี่ปุ่นได้เสนอให้มีการกำหนดเป้าหมายการผลิตข้าวของญี่ปุ่นในปี 2558 ที่ระดับ 7.51 ล้านตัน ซึ่งปรับตัวลดลง 140,000 ตันจากปีก่อน
อย่างไรก็ตาม ตัวเลขที่ปรับลดลงนั้น ยังต่ำกว่ายอดที่เคยปรับลดลงมากที่สุดเป็นประวัติการณ์ที่ 260,000 ตันในปี 2557 โดยรัฐบาลญี่ปุ่นได้ปรับลดเป้าหมายการผลิตข้าวลงอย่างต่อเนื่อง อันเนื่องมาจากปริมาณการบริโภคข้าวที่ลดลง เนื่องจากการเพิ่มขึ้นของประชากรสูงอายุและสต็อกที่สูงเกินไปของข้าวที่ผลิตได้ในปี 2556
ทั้งนี้ กระทรวงเกษตรญี่ปุ่นมีแผนจะสร้างสมดุลระหว่างการผลิตและการบริโภค ก่อนที่จะยกเลิกนโยบายลดพื้นที่เพาะปลูกข้าวลงในปี 2561 นอกจากนี้ กระทรวงยังมีแผนให้เงินอุดหนุนจำนวนมากแก่กลุ่มเกษตรกรที่เปลี่ยนจากการผลิตข้าวเพื่อการบริโภคไปเป็นการผลิตเพื่อเลี้ยงสัตว์
สำนักข่าวเกียวโดรายงานว่า ข้าวถือเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์เกษตรที่สำคัญของญี่ปุ่น เนื่องจากเป็นอาหารหลักของประชากรในประเทศ สำนักข่าวเกียวโดรายงาน