เจ้าหน้าที่ระดับสูงของจีนเปิดเผยว่า จีนจะยังคงเผชิญกับแรงกดดันที่เพิ่มขึ้นในการสร้างความเชื่อมั่นเกี่ยวกับความมั่นคงด้านอาหาร แม้ว่าจีนจะมีผลผลิตธัญพืชเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง
นายหลี่ เจียหยาง รัฐมนตรีช่วบกระทรวงเกษตรจีนกล่าวว่า การเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วของเขตอุตสาหกรรมและเขตเมือง ซึ่งได้พัฒนามาตรฐานชีวิตของประชาชนให้ดีขึ้นนั้น ทำให้ปริมาณและโครงสร้างการบริโภคของจีนเปลี่ยนไป และเพิ่มแรงกดดันต่อการผลิตธัญพืชมากขึ้นด้วย
นายหลี่กล่าวในการประชุมในเมืองไหโข่ว ซึ่งเป็นเมืองหลวงของมณฑลไห่หนาน สำหรับทั่วโลกนั้น อัตราการขยายตัวของธัญพืชชะลอต่ำกว่าอัตราการขยายตัวของประชากร โดยเพิ่มขึ้นในอัตรา 1.16% ต่อปี ในรอบ 25 ปี เมื่อเทียบกับการขยายตัวของประชากระที่ระดับ 1.46%
อย่างไรก็ตาม นายหลี่กล่าวว่าสถานการณ์ความมั่นคงด้านอาหารของจีนยังอยู่ในขั้นที่ดี เนื่องจากปริมาณธัญพืชของประเทศเพิ่มขึ้นเป็น 4 เท่านับตั้งแต่ปี 2492 แม้ว่าขนาดพื้นที่เพาะปลูกยังคงไม่เปลี่ยนแปลงก็ตาม
ในปี 2554 ผลผลิตธัญพืชของประเทศเพิ่มขึ้นทำสถิติใหม่ที่ระดับ 571.21 ล้านตัน ถือเป็นการเพิ่มขึ้นติดต่อกันเป็นปีที่ 8 สำนักข่าวซินหัวรายงาน